Receptek Angol ételek tea
Receptek egy angol tea party. Tea angol
Vékony háromszög szendvicsek
Vékony háromszög vagy téglalap szendvicsek (ujj szendvicsek) enni elején a Tea Party. Ezeket lehet fehér vagy teljes kiőrlésű, amelynek meg kell lennie nagyon finomra és egyenletesen vágott. Használja a kenyér, amely a már eladott vágjuk vékony szeletekre. Minden egyes négyzet alakú szelet vékonyra kell vágni az összes héja, adjuk hozzá a kívánt töltési, fedjük második szelet kenyér és a vágott minden szendvicset négy kapott részből átlósan. Könnyebb csinálni egy kis késsel fűrészelés.
A töltőanyagok (töltőanyag) a szendvicseket az angol teát iszik
Szendvics uborka. Két szelet kenyeret tesz egy nagyon vékony réteg olvasztott vajat és egy vékony szelet friss uborka.
Szendvics füstölt lazac vagy lazac. Két szelet kenyeret tesz egy nagyon vékony réteg vaj vagy krémsajt összekeverjük egy csepp citromlevet, és egy vékony szelet füstölt lazac.
Tól Koronázási csirke saláta. Az apróra vágott salátát, és tedd a két szelet kenyeret.
Victorian pite, sütemény vagy Victoria
Victorian torta evés után szendvicseket, ha eljön az ideje, hogy az édességeket. Ez az étel - sdobny piskóta egy réteg krémmel és lekvárral a közepén. Megjegyezzük, hogy az angol keksz úgynevezett cookie-kat. Ezért a félreértések elkerülése érdekében, akkor ez egy viktoriánus torta ahogy nevezik angolul 1861 óta tiszteletére Queen Victoria (Victoria szendvics torta, Victoria piskóta). Queen Victoria volt ismert gasztronómiai predilections és finom lakomák. És mivel ő soha nem volt hajlandó egy csésze tea és egy szelet finom sütemény.
A sütemény főtt nagyon gyorsan és egyszerűen. Ez egy nagyszerű kiutat, ha az utat, hogy látogassa meg, és a tea semmi, vagy egy hasonló helyzetben. Ha díszíteni viktoriánus torta jegesedés vagy tejszínhab és gyümölcs a tetején, kapsz egy nagy születésnapi torta, például egy születésnapi vagy esküvői. Hagyományosan, a második és a harmadik emeleten az esküvői torta Angliában csak képviselje a „szivacs tészta” egy réteg krémmel és lekvárral, bevonva vastag szilárd máz és marcipán.
Másik előnye, hogy a viktoriánus torta - ez tökéletesen fagyasztóban. Teljesen megolvad szobahőmérsékleten több órán tálalás előtt, a torta lenne még friss.
- 170 g „palacsinta” liszt (lisztet sütőport és szódabikarbóna)
- 150 g finom kristálycukor
- 170 g vaj vagy margarin jó
- 3 nagy tojás
- 1 tk vanília-kivonat
- csipet só
- Néhány evőkanál málna lekvár (vagy más, a savanyú íz)
- Zsíros tejszín vagy vaj
Beat tojást és a cukrot egy világos színű, hozzá az olvasztott vaj vagy margarin, vanília, só, és a lisztet. Minden keverjük jól, és megverte egy mixer. Azonnal öntsük a keveréket két alacsony kerek lángálló tepsiben, és helyezzük előmelegített sütőben. Bake sütemény kell 160 ° C hőmérsékleten 20-25 percig. Amikor a sütemény kész, vegye ki őket, és kihűlni, bekapcsolása a hálózatba. Amikor teljesen hideg süti, egyikük elterjedt egy réteg lekvár 5-7 mm, akkor ugyanabban a rétegben, hogy a sűrűsége a tejszínhab vagy sótlan vaj. Tovább torta fel a tetején (hogy egy szendvics két sütemény krémmel és lekvárral a közepén). Meg lehet szórni a tetejére a kész sütemény porcukorral vagy öntsük a máz. Vágó a torta, akkor már az asztalon, amikor a vendégek összegyűltek, és a háziasszony készen áll, hogy a teát.
Anyag és fotó. Oksana Jeter, Country Living