Főzni palacsintát aludttej recept lépésről lépésre fotók, minden étkezés
Ez a recept palacsintát aludttej küldött nekünk Anna Sokolova Irkutszk.
„Emlékszem, 8 éves volt, és a húga 6. laktunk a faluban anya és apa anya gyakran megy a városban - .. Van egy üzleti útra, majd tanulni az Institute of Missions gyorsan eltelt, de a vizsgálat időtartama körülbelül egy hónap (a távollétében osztály még mindig) ebben az időben már domovnichali a pápa :. ő fonva minket, iskolába, a kertben, előkészítése ebédet és vacsorát mire elsajátította a konyhába, és főzött egyszerű sütemény, zabkása főtt ..
Aztán egy nap, amikor mi voltunk az apámmal, és szerettem volna valami finomat, akkor húga úgy döntött, hogy magam és apa. Apa szereti a palacsintát aludttej (a jó, a tehén volt saját, és a gazdaság volt a hűtőben ömlesztve), így össze őket főzni. Nyilvánvaló, hogy mindaddig, amíg a „komplex” esetek ételeket kellett (nővére is tudja, hogyan kell főzni szendvicsek kolbász csak centiméter vastag 5).
Szóval, hol kezdjem, és hogyan kell főzni palacsintát aludttej? Mi vándorolt ki a konyhába a szakács anyja könyvet, megvan a felső polcon a kabinet, alig találtam a receptet. Aztán úgy tűnt, étel műrepülő: mindent meg kell keverni, de úgy, hogy a csomók maradt. Csak egy szuper munkát. Vettem egy nagy csésze, öntöttünk tojást, adjunk hozzá cukrot, keverjük. A recept írta, meg kell ostor, amíg merev csúcs. Mit kell tenni? Megvan a keverő, és a csészét egy széles karimájú.
Természetesen senki nem mondta nekünk, hogy kell lefedjük, és mivel szakács tapasztalata kicsik voltunk, nem is sejtette. Kezdés keverő teljes kapacitással, és azáltal, hogy egy tálba a tojásokat, rájöttünk, hogy a többi napon tölteni egy rongyot, és egy vödör. A tojásokat permetezni a fal, födém, pulton, még a lámpa egy ablak van.
Záró szemünk ez az eset, akkor kezdődött elölről. Keveréshez tojásokat a kupakot, én hozzá só, szódabikarbóna és ecet, olvasztott vajat és a joghurtot. Hogy őszinte legyek, a legérdekesebb dolog kezdett szóda és ecet. Emlékszel, amikor a kémia órák mutatják kísérletek hő, pezsgés, színező reagensek a különböző színekben. Ott történt ugyanaz, csak nem a kesztyűt és maszkot az arcon. Egy pohár szóda (és rakjuk egy egész teáskanál) adtam hozzá néhány csepp ecetet. És akkor kezdődött: szóda hab, olyannyira, hogy átmászott a szélén a szemüveget. Úgy tűnik, már túl messzire ment abban az időben, ecet.
Keverjük össze a hozzávalókat, kivéve a lisztet, úgy gondoltuk, hogy furcsa, hogy a tészta folyékony? Bíró magadnak: olyan volt, mint egy zavaros, szürkés-sárga folyadék, de még mindig kellemetlen szag (aludttej, ecet). Miután elolvasta a recept ismét felderengett minket: liszt! Pour bőven azt a tésztát, keverjük kanállal, kaptunk egy csomó csomókat tésztába. Mixer ismét a segítségünkre siet. Tanított a keserű tapasztalat, fedjük le a tésztát, elkezdtünk lemorzsolódás is. Általában megvan a tésztát. De ez csak a kezdet. Meg kellett sütni.
Azt tegye az edényt a tűzhelyre, hogy ez van meleg. Aztán eszembe jutott: a televízióban mutatják karikatúrákat kis hableány! Hogyan lehet kihagyni ezt az eseményt. Én és a nővérem futott be a szobába nézni a kedvenc rajzfilm, teljesen megfeledkezve a benne lemez. Jöttünk körül, miután a szobában látott sűrű szürke füst. Mi felugrott, rohant a verseny elhagyta a serpenyőben.
Hogy ő végig a ködösítés által nyitható ablakok és ajtók, elkezdtük a főzési folyamat során. Öntés vastag tésztát egy forró serpenyő, várta amikor megbarnul. Csak egy kis palacsinta kezdett egy szép barna színű, én megfordította. Eltörte. Egy serpenyőben kialakítva érthetetlen káosz tésztát barna csíkokat. Dobott egy sikertelen kísérletet a kutya pot, én meg egy újat. Követi a palacsintát leírhatatlan öröm, hogy sokkal jobb, mint az első. Összességében a dia palacsinta 25 db. Örültünk, azonban az öröm, a győzelem elsötétített előtt művek takarítás a konyhában.
A tisztítás után a padló és a falak, elkezdtünk gyűjteni vacsorát. A központban az asztal mi meg a „remekművek”, köré a tál leves, vágja a kenyeret, a teát. Amikor apa jött az udvaron (a fejés után a tehén), ő volt kellemesen meglepett a palacsintát az asztalra.
Ül az asztalnál, mi lélegzet-visszafojtva várta az ítéletet: Szeretem a pápa, vagy nem? Megette, és elmosolyodott. Bár, sőt, mi lett sós palacsinta és egy kis Scorched.
Persze, akkor megtudjuk, hogy sütni finom palacsintát aludttej, és szeretném megosztani veletek egy receptet palacsintát.
Hozzávalók készítésére palacsintát aludttej
Tojás - 2 db
Sugar (a cukor mennyiségét lehet változtatni kérésre) - 4 evőkanál. l.
Só - 0,5 tk ..
Muka búza - 2 csésze (lásd a teszt, akkor szükség lehet egy kicsit több lisztet)
Sour - 2,5 csésze
Növényi olaj - 5 evőkanál
Soda - 1 tk (Nem szükséges eloltani, mert a joghurt minden megtérül)
Recept palacsintát aludttej
Recept egy nagyon egyszerű teszt palacsintát.
Habverővel egy tálban a felvert tojásokat a cukorral (használhatja a mixer ebben az esetben).
Adjunk hozzá sót, szódabikarbóna.
Öntöttem a joghurtot, és keverjük össze mindent újra és adjuk hozzá a lisztet.
Ha a tészta túl vastag, akkor adjunk hozzá egy kevés forró vizet.
Végén olajat öntjük a tésztát mix.
Ezután hozzá kell sütni palacsintát egy serpenyőben. Ez az első alkalom, akkor kenje meg vajjal, és akkor nem szükséges, mivel olaj van a teszt, és nem ragad.
Hasonlóképpen, azt használja a recept 20 éve. Eszébe jutott a tárgyalás és a hiba. Ahelyett, sütőpor 0,5 tk fogadására stub szóda és ecet vagy citromlé. Whip tojás habverővel, habverővel a lisztet a beavatkozásra, hogy elkerüljék csomókat. Kapok liszt 2 csésze víz 10 evőkanál csúszdával, tojás - 2 db. (Ha nagy, 3 - kicsi).