Belyashi lédús húst kefir
összetevők:
- 3-4 csésze liszt;
- 2 tojás;
- Savanyú joghurt 1 csésze (250 ml);
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 1 teáskanál szódabikarbóna;
- 1 teáskanál só;
- 1 teáskanál cukor.
- 250 gramm darált húst összekeverjük;
- Hagyma 2 (körülbelül 250 gramm);
- só, bors.
Belyashi húst kefir. Lépésről lépésre recept
- Adjunk hozzá egy teáskanál szódabikarbóna kefir. Ahhoz, hogy a vizsgálat nem volt szóda íze jobb, hogy a legtöbb savanyú joghurt.
- Osszuk a két tojást, adjunk hozzá cukrot és a sót. Keverjük.
- Küldje el a tojásokat joghurtot.
- Liszt adunk hozzá kis részletekben a tésztát kiderült elasztikus.
- Tegye a tésztát az asztalra, meghintjük liszttel, és továbbra is a dagasztás.
- Add a tésztához 2 evőkanál növényi olaj. Alaposan gyúrjuk minden. Ez lehetővé teszi a vizsgálat, hogy kevésbé ragadós.
- Formában a tésztát egy labdát, fedjük le fóliával, és hagyjuk 20-30 percig.
- Hagyma vágjuk a lehető legfinomabban. Akkor darál egy mixer.
- Aprított hagyma só és bors. Az így kapott keveréket eldörzsöljük kezét, hogy hagyja a hagymás levet.
- Hozzáadjuk a hagymát a darálják, és keverjük össze mindent, majd visszaverni darálják, hogy készítsen egy egységet alkot.
- Vegye ki a tésztát. Mi osszuk több kisebb darabokra, és kezdjük el formálja belyashi.
- Próbáld ki, hogy a közepén a torta vastagabb, és a szélek - vékonyabb. Tedd a töltelék vissza. Elhelyezés a széleit a tésztát, és hogy kerek Tat.
- Öntsük egy serpenyőben olajat, hogy fedezze a felét Tat, és felmelegíti azt.
- Bates tűz és elterjedt belyashi a serpenyőbe. Fry 4 percig mindkét oldalon Browning.
- Ready belyashi kell fektetni egy papírtörlővel úgy, hogy felszívódik a felesleges zsírt.
- Kész. Meg lehet enni!
Kapcsolódó cikkek