Marhasült recept angol nyelven
Persze, jobb, hogy egy darab bélszín súlyú 800-1000 gramm. Amikor hoztam haza a húst, kiderült, hogy a darab széles vastag erek, ami rontja az én sült marhahús! Vajon kell osztani 2 kisebb darabokra vágni a filmet csíkos. De ez csökkentette a főzési idő!
Lépésről lépésre recept fotók sült angol
Öblítsük le a húst, vágni a filmet. Só, bors és megszórjuk fűszerekkel ízesítjük. Keverek - rozmaring, zsálya és a babérlevelet.
Fry a húst minden oldalon egy jól fűtött serpenyőben vajjal
Fedjük le fedővel, majd párolt. Mennyibe kerül? Van egy darab 600 gramm történt 8 perc egy és 8 perc, a másik oldalon. Hús vér nélkül! Ha tetszik marhasült vér, csökkenti a sütési időt. Ha a darab marhahús több növelése ebben az időben. Minta lehet vágni egy szeletet, és látni a vágás. Fontos, hogy ne főzze túl, különben a hús lesz kemény és íztelen.
Hús csomagolást először fóliával, majd műanyag csomagolást. Karcsúsító. Ez egy kis titok -, hogy minden lé került egyenletesen eloszlik. Hagyjuk kihűlni.
Egy serpenyőben, ahol sült sült marhahús, szakács narancs mártással. Adjuk hozzá a frissen facsart narancslé, balzsamecet, mustár és a méz. Minden mix alaposan.
Adunk a szósz egy kis szakács elpárologni.
Hús vágjuk vékony szeletekre egy éles késsel.
Tálaljuk mártással, vagy egyszerűen balzsamecetes krémmel.
Jó étvágyat!
