Blackberry befőttek 1
Áfonyalekvárral a tél
Blackberry, vagy, mint régen az úgynevezett „királyi bogyó” néz ki, mint egy málna. A gyógyító fekete, nagyon édes, illatos bogyók tudta időszámításunk előtt. Leggyakrabban akkor talál egy erdei szeder, mint egy kert. Elriasztja sok kertészek növény tüskék: megzavarására bogyó, meg kell dolgozni keményen.
Blackberry szeretnék használni a saját ételeket, sok pékek és szakácsok. Ez a kedvenc csemege nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek. Letette a sütemények, desszertek, saláták, turmixok, turmixok, gyümölcslevek és egyéb italok, használt töltelék a gombócokat.
Főzni áfonyalekvárral a tél?
Nálunk a receptek gyűjteménye, amelyek között akkor biztos felveszi egy kényelmes módja az Ön számára.
- A klasszikus recept áfonyalekvárral készül kétféleképpen. Az egyik közülük öntsük a bogyók készített cukorszirupot, és hagyjuk őket 3-5 órán át betölt. Csak akkor főtt lekvár két szakaszban történik. A második bogyók töltse cukorral és ragaszkodik az éjszakát, hogy kiemelje a levet. Akkor főtt és konzerv. Az arány a bogyók, cukor változatlanul, 1: 1.
- Szeret sok recept „sebesség” a áfonyalekvárral - Tájékozódás ülésén. Mivel ez nem igényelnek hosszú hőkezelés a bogyók, így minden íze adottságok megőrzését, amennyire csak lehetséges.
- Ha a háziasszony nagyon kevés időt, hogy meg lehet adni a készítmény e desszert, van egy módja a főzés segédje-multivarka.
- Az egyik kedvenc gyermekek kezelésére - lekváros kenyeret. Ebből a célból meg kell elég vastag. Ilyen esetekben válasszon egy egyszerű recept a vastag áfonyalekvárral a téli zselatinnal.
- Hogy túlélte az összes vitamint, akkor főzni a lekvárt főzés nélkül. A bankok ezzel tökéletesen megőrizte a hűtőszekrényben.
- Adjuk hozzá a szeder más bogyókat vagy gyümölcsök - ízlés, és ez teljesen megváltozott! Egy duett szeder alkalmas alma, ribizli, körte, szilva, banán és az összes többi gyümölcs.
- Csak egy narancs vagy citrom desszert hozzá savasság és a citrusok. Ebben a receptben áfonyalekvárral kert a téli, akkor adjunk hozzá egy citrus héját.
- Nagyon finom lekvár többkomponensű. Úgy főzött egy csomó gyümölcsök és bogyók - málna, szeder, szilva és a citrom.
- Ez jól megy fekete bogyós rózsaszirom, görögdinnye kérgét. Sűrűség fel dió és fenyőtoboz. Vannak még receptek áfonyalekvárral zöldséggel.
- Meg kell erősíteni a hasznos tulajdonságai lekvár és gyógyító hatása segít szederlevél. A klasszikus recept hozzá főzet a levelek és 5 g citromsavat. A táptalajt készítünk a következőképpen: 100 g levelek öntött 0,5 liter vízben, és 15-20 percig forraljuk.
Mennyire hasznos áfonyalekvárral?
Nem mindenki tudja, hogy a szeder - igazi tárháza a vitaminok és ásványi anyagok. Amikor a főzés jam sok vitamint, szerves savak, pektin, tannin vegyületek és más hasznos elemek megmaradnak. Csak az a fontos, hogy ne megemészteni, hogy tartsa be a technológia előkészítése.
- A C-vitamin tartalma, ez meghaladja a málna, van izzasztó lépéseket. Azt vette észre, hogy ha rendszeresen esznek áfonyalekvárral az őszi-téli időszakban, a vírus megkerüli az Ön oldalán. Karotin, kálium, magnézium, vas, foszfor segít erősíteni az immunrendszert a felnőttek és gyermekek. Hasznos anyagok kiválasztódik toxinok SARS megkönnyítése állapotban magas hőmérsékleten. Az illékony megállapított antibiotikum szeder, jár, mint egy fertőtlenítő a légutakat.
- Edények szeder, amely segít megelőzni a rák kialakulása, nem teszi lehetővé a rákos sejtek szaporodását tumorokban.
- Rendszeres használata „fekete málna” megakadályozza az érelmeszesedés, lehetővé teszi, hogy törölje, és erősíti a vérerek falában, segíti a az agyi vérkeringést.
- Pektin, amelyet ebben a fekete bogyó, megjeleníti a szervezet a különféle ártalmas anyagokkal, mérgek, peszticidek.
- Tea áfonyalekvárral éjjel segít leküzdeni az álmatlanság, pozitív hatással van az egész idegrendszert.
- PP-vitamin szükséges a normális szívműködést.
- Blackberry javítja az anyagcserét, és nagyon hasznos a működését a belek: tartalmaz egy csomó szerves savak. Lekvár belőle hasznos lesz szenvedők bélrendszeri rendellenességek, és az elhízás.
- Sokan megjegyezték, hogy a Blackberry desszertek javítja a látást. Ez logikus: a bogyós gyümölcsök nagy mennyiségű A-vitamin
- Blackberry édesség segít megbirkózni betegségek a vesék, a húgyhólyag, a máj.
- Desszertek szeder, hogy szép haj, bőr és köröm van benne, mert a bioflavonoidok.
Ki kell enni áfonyalekvárral óvatosan?
Blackberry - elég erős allergén. Meg kell legyen óvatos használni az emberek, akik hajlamosak az élelmiszer-allergia. Gyermekei be a diétát fokozatosan, kezdve egy kanállal.
Ha friss bogyók, akkor nem kóstolja az összes lekvárt nem különösen korlátozott, ha enni minden alkalommal, de mértékkel.
Óvintézkedések kell enni élelmiszerek szeder szenvedők gyomorfekély és savanyú.
A Can I áfonyalekvárral terhes és szoptatós anyák?
Mivel a Blackberry dúsítják a különböző vitaminok, ásványi anyagok, szerves anyagok és az ásványi nyomelemek, hogy jótékony hatással van a szervezetre a várandós anya és a baba. Ez is elengedhetetlen abban az időszakban a szülés után: segít abban, hogy a hemoglobin, kapsz erőt, erősíti a legyengült az immunrendszere, segít normalizálni az anyagcserét. Ugyanakkor ügyelni kell, mert az allergén lehet átadni a baba tejet. Meg kell, hogy hagyja abba a használatát szeder desszertek esetén hasmenés, kellemetlen érzés a vese és a hólyag.
Áfonyalekvárral gyerekeknek
Gyermekek nagy örömmel enni áfonyalekvárral. Az adagolás módja lehet a betápláló párhuzamosan málna, egres és más bogyós gyümölcsök. Friss gyümölcsök allergiát okozhatnak, így jobban megismerjék áfonyalekvárral kezdeni. Azonban a magok allergizáló hatása. Gyerekeknek kell választani a recept lekvár magnélküli. Bogyók vannak szitán ismételten átdörzsöljük.
A Can I áfonyalekvárral cukorbeteg?
Lehetőség van még szükség. A szeder tartalmaz glükóz, fruktóz és szacharóz. Cukorbetegek számára ajánlott, hogy használja a terméket rendszeresen, mivel segít normalizálni a vércukorszintet, és jó hatással van az anyagcserére.
Finomságok a főzés jam szeder
Hogyan kell főzni a lekvárt egy szeder?
Blackberry - bogyó szeszélyes. Előfordul, hogy az elakadás nem egészen ugyanaz, mint szeretnénk. Ezért a „jobb jam” kezdődik a válogatott bogyók.
Túl érett gyümölcs nem érdemes használni. Minden bogyók meg kell egyeznie érettségének, vagy elakad ezután erjedésnek. Azt is meg kell győződnie arról, hogy a méretük nagyjából azonos volt, akkor nem lesz kellően hőkezelt vagy szétfőtt bogyók.
Forest szeder általában kisebb kert - egy nagy, lédús, de kevésbé hasznos. A kevésbé lédús fajta jobb választani a recepteket, amelyben vizet adunk hozzá.
Éretlen szeder elrontani lekvárt, így savas.
Kívánatos, hogy használni nagyon friss bogyós közelmúltban gyűjtött.
- Bízza Blackberry jobb kesztyűt, ő egy kiváló festék.
- Szeder helyezzük egy tálba, és öntsünk vizet. Adj egy kicsit, hogy álljon fel, és kiválogattam, távolítsa el a leveleket, távolítsa el a száron. A bogyók mossuk nagyon óvatosan, ezek elegendőek fel és az alsó, hogy ne nedve folyt.
- Ezután szeder spread ruhával kiszáradni azt. Készítsünk kisebb adagban jam - egy kilogramm, hogy ne cefre bogyók.
- Főzés közben óvatosan keverjük egy fakanállal, vagy csak rázza a bankot egy kört. Ezután a bogyók az egész. Ahelyett, hogy a cukor, akkor adjunk hozzá mézet.
- Cook jobb, mint egy rövid ideig, akkor lehet, hogy számos megközelítés megőrzése vitaminok és ízét. Két WARC kell egy pár órát zavarni a jelen és megvastagodott.
- Kész jam kerül sterilizált, szárítjuk és lehűtjük bankok. Ezután le kell hűteni a bogyók nem forr.
Mennyit kell lekvárt egy szeder a tél?
Az időt tölt az előállítására áfonyalekvárral, függ a recept, és a számos kiegészítő alkatrészeket. Egyszerű lekvár szeder forraljuk 5-10 percig, ha úgy dönt, egy recept, „öt perc”. A klasszikus recept igényel forrásban 1-2 alkalommal, ami több időt igényel. szeder szelíd, oly sokáig kell főzni őket nem szükséges. Recept főzés jam magában forrásban, hogy a sűrű szeder állapotban nagy mennyiségű cukor, így a főzési idő megnő, egy óra.
Mi lekvárt
Ne válasszon egy zománcozott edényben, lekvár égeti benne.
A legkényelmesebb módja választani nem egy bankot, és egy serpenyőben, alacsony oldalán, vagy bográcsban. Tehát jam zavarhatja pontos, és a folyadék gyorsan elpárolog, lekvár nem emészthető.
Hogyan kell tárolni a áfonyalekvárral
Ha az elakadás gyakorlattá vált borított penész, hibákat is vétettek a megőrzése.
- Talán ez egy kicsit főzve. Ilyen lekvár gyorsan baktériumok szaporodnak. Hajlandóság kell ellenőrizni terjed csepp, amint az a fotó-recept.
- Elégtelen mennyiségű cukrot. Cukor működik tartósítószert lekvárral. A pontos megjelölt cukormennyiséget minden recept. Van egy kötelező aránya: 1 kg bogyók legyenek legalább 1 kg cukor.
- A kapcsolódórészek kannák hidegnek kell lennie. Nem lehet zárni őket forró, ellentétben kompót megőrzése.
- Jam száraz megállapított csak a bankok, sterilizálni kell bármely alkalmas módon (mikrohullámú sütő, vízfürdőben, gőz és így tovább. D.)
Lehetséges, hogy az elakadást a fagyasztott szeder?
Ha elkészíti elakad a téli nem működik, akkor a fagyasztott bogyós gyümölcsök. Hogyan kell főzni a lekvárt fagyasztott szeder télen?
Az arány a fagyasztott bogyós gyümölcsök és a cukor ugyanaz, mint egy friss 1: 1. Blackberry fagylalt enyhén mossuk, adjunk hozzá cukrot és egy kevés vizet, nehogy égő megjelenése előtt bogyó leve. Forraljuk az édes, amire szükség van 10-12 perc alatt. Tolja el a kész lekvárt üvegekbe.
Ha nem használja a vásárlás és a saját fagyasztott szeder, ha a fagyasztott Lay kis részletekben zsákokban. Adhatunk minden egyes csomagja eper.
Tippek és titkok a főzés lekvár szeder
Miért elakadást szeder, hogy készítsen egy folyékony?
A lekvár sűrűségű befolyásolja a csapadék mennyiségét. Ha a bogyók gyűlt össze az eső, és a nyári általában csapadékos volt, a szeder híg, és súlyos, akkor kap egy csomó szirup. Része lehet üríteni és főzzük kompót. A folyékony képződött hab ne szoruljon.
Lekvárt egy vastag, szükséges hosszabb főzési. Azonban a hosszú főzés nem tárolására alkalmas vitaminok és ásványi anyagok. Mi a teendő ebben az esetben?
- Növelheti a cukor mennyiségét: 1 kg bogyós gyümölcsök veszik 1,2-1,5 kg cukor.
- Hígítsuk külön és hozzá a szirupot zselatin, a pektin.
- Felveheti főtt gyümölcsök és bogyók pektin - lereszeljük az almát, hozzáadjuk a reszelt, zúzott piros ribiszke vagy egres.
- Azt is megváltoztathatja a technológiát: szakács 3-szor 15 percig. Közöttük, hogy egy nagy szünet 6-8 órán át vagy egy éjszakán át.
- Amint a bogyók mossuk, meg kell rendezni őket egy tálra, vagy csak az asztalra, és hagyja teljesen megszáradni. Csak akkor töltse ki őket a cukorral.
- Add, ha főzés, néhány csepp citromlevet.
- Ahhoz, hogy a folyadék elpárologjon gyorsabb, jobb lekvárt széles medence vagy széles serpenyőben.
Muszáj mosni főzés előtt áfonyalekvárral?
A bogyók a főzés előtt kell rendezni, majd a maradékot tapadó levelek, szárak. Ezután öblítsük le őket gyorsan folyó víz alatt a por eltávolítására. Víz kell lefolyni.
Tudod, hogy a szeder egy tálba, és a pontos mozgását felemelve és bogyók, nem teszi lehetővé a szivárgás gyümölcslé.
Ön is használja egy tésztaszűrő, ahol a bogyók adunk, majd csökkentette a vízbe, és kivették többször.
Hogyan sűrűsödik lekvár, szeder, ha azt tervezi, hogy használja azt a töltelék sütés?
Ha a áfonyalekvárral fordult vizenyős, felhasználásra sütés sűríthető. Ehhez hozzáadunk búzadara (1 teáskanál egy pohár lekvárt) keverjük. 15 perc múlva, hogy egy fazék dugó a tüzet, és főzzük néhány percig.
Milyen fűszereket adhatunk áfonyalekvárral?
Most minden tudni a áfonyalekvárral, tehát azt javaslom, hogy egy finom áfonyalekvárral, receptek lépésről lépésre képek, amelyeket fent látható