Tedd ryazhenka hasznos tulajdonságai az anyag, mint akkor, receptek
Kefir - egy kedvenc sok vastag erjesztett tejital krém színű, kellemes ízű és illatú. Ez történt a sült tej élesztő hozzáadása. Do ryazhenka hasznos? Természetesen igen. Ez oltja szomjúság és az éhség, és nélkülözhetetlen a megelőzésére és kezelésére, a különböző betegségek.
Hasznos tulajdonságai a savanyú tej
Például tejzsír, amely része a savanyú tej, segít abban, hogy a csontok és a köröm erős, tartsa meg a pusztító fogzománcot. Emberek, akik rendszeresen fogyasztanak erjesztett sült tej, megállapította, hogy jelentős javulást a gyomor-bélrendszer, a máj, az epehólyag és a vese. Ezen túlmenően, fermentált sült tej növeli a szervezet ellenálló képességét a fertőzésekkel szemben.
Kefir nem csak jótékony hatással van az állam a belső szerveket, hanem egy kiváló kozmetikai. Kombinált zabpehely ez enyhíti a bőr irritációját és citromlével és tojássárgája - hangok és leveszi a fáradtság. Alapján a savanyú tej készített maszkok haj és testradír.
A készítmény a savanyú tej tartalmazza:
- sokféle vitamin (A (RE), PP, C és E). Különösen sokféle ott B2-vitamin (riboflavin);
- Kalcium, magnézium, foszfor, nátrium, kén, kálium és a vas;
- Aminosavak - lizin és metionin.
Tedd ryazhenka hasznos éjjel
Ha inkább egy otthon Kefír az olvasztott tejből előállított teljes tej és zsírtartalmú tejföl, akkor jobb, ha korlátozni egy csésze. 100 g italban tartalmaz 100 kalóriát. Bolti lopás ryazhenka kevesebb kalóriát. Így 100 g mennyiségű, 6% savanyú tej - 85 kalória egy 4% - 76, 2% - 54 1% - 40.
A választott savanyú tej, mint bármely más termék, kell megközelíteni óvatosan.
Először is, figyeljen a feltüntetett lejárati időn belül a csomagot. Ha ez meghaladja az 5 napot, erjesztett sült tej főtt hozzáadásával egy tartósítószert és nem valószínű, hogy az összes olyan tulajdonságot a természetes, egészséges termékeket.
Másodszor, nézd meg a készítmény az italt. Ebben ne legyen jelen színezőanyagok, ízfokozók és stabilizátorok. Továbbá, nem vásárolja meg a terméket, amely magában foglalja a por vagy lefölözött tej, és növényi zsírok.
Harmadszor, értékelje a minősége a csomagolás. Kell előnyben részesíteni egy üvegedénybe vagy egy szilárd dobozban. A műanyag zacskót általában elrejti a tartalom nem túl jó minőségű. Kefir nem csak tiszta formában, hanem alapjául szolgál a finom és egészséges ételeket. Így a reggeli tökéletes szellős felfújt és édes palacsinta, főtt alapján ez a csodálatos ital.
Kefir ellenjavallt:
- Az emberek szenvednek intolerancia tejfehérje, erjesztett sült tej nem kell használni egyáltalán.
- Azok, akik megfigyelték a megemelkedett a gyomor savasságát, gyomorhurut vagy gyomorfekély, Kefír az olvasztott tejből lehet inni csak nagyon kis mennyiségben.
- Ne vegyenek részt, és erjesztett sült tej számára, akik túlsúlyosak.
- És végül, akik követik az egészségügyi és a szám, emlékeztetni kell arra, hogy ryazhenka nem vonható össze a fehérjetartalmú ételek (például hús, hal, tojás). Ez a legalkalmasabb arra, hogy gyümölcsöt, zöldséget és gabonafélék kovásztalan kenyeret.
Mennyit tud inni savanyú tejet naponta
A savanyú tej tartalmaz sok hasznos vitamin és ásványi anyag, de lehet, hogy visszaüt, és okozhat a szervezetben kárt helyett haszon nagy mennyiségben. Ezért, az összeg a savanyú tej naponta nem haladhatja meg a 500 ml-- ez az optimális száma fermentált tejtermék, hogy felszívódik a gyomorban és a telítés svomi hasznos.
Hogyan készüljünk erjesztett sült tej, így nem veszíti el előnyös tulajdonságait
Ryazhenka a kész tejtermék, amely nem igényel fogyasztás előtt további feldolgozásra. A legnagyobb mennyiségű vitamint és ásványi anyagokat lehet beszerezni savanyú tejet, anélkül, hogy az, hogy bármilyen hőkezeléssel.
Hasznos receptek Kefír az olvasztott tejből
Kefir - remek kiindulópont finom és egészséges ételeket.
Felfújt Kefír az olvasztott tejből
A készítmény a felfújt következő összetevőket szükség: 500 g savanyú tej, 3 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl, 1 evőkanál zselatin, fél pohár vízben, fél csésze cukor.
A zselatin hideg vízben áztatjuk, és hagyjuk duzzadni. Ezután tartsuk a zselatint vízfürdőben, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre. Ebben az időben, csatlakoztassa, majd habverővel a turmixgépben erjesztett sült tej, tejföl és cukor. Pour vékony sugárban keverékéhez zselatint és újra lehűtjük ostor. A kapott masszát öntsük penészgombák és a hűtőszekrényben 2 órával a teljes megszilárdulás. Opcionálisan felveheti kakaó puding, bogyók, szirup vagy reszelt csokoládéval.
Palacsintát Ryazhenka
Elkészítéséhez palacsinta, szükség a következő termékek: 300 g savanyú tej, 150 g zab és a búzaliszt, két evőkanál cukrot, 1 csipet só 1 evőkanál citromlé 2 csirke tojás, fél teáskanál szódabikarbóna.
Pour erjesztett sült tejet egy széles tálba, add hozzá a tojást és a cukrot, és habverővel alaposan. Ezután kis részletekben az elegyet öntjük lisztet és a tészta (meg kell sima nélkül csomók). Keverjük össze a súlya a citromlevet és a szódabikarbónát, és hagyjuk, amíg a felület buborékok. Fry palacsintát növényi olaj vagy zsír.