Mi churchkhela és hogyan kell főzni a világ nyelveinek
Churchkhela - grúz nemzeti édesség, ez nagyon hasznos, mert előkészíti csak természetes termékek, és így nincs cukrot adunk. Ez csemege már szerzett népszerűsége sok országban. És felkészülés közben a szüret, és a tárolt kezelésére nem több, mint egy éve, hogy a következő szüret szakács friss churchkhela.
Még az ókori Georgia elő a szokatlan szelídség, hogy igazolja a régészeti feltárások, ahol egyfajta edények és formákat, amelyekben bizonyos szállított churchkhela talált. De ez nem csak rendkívül ízletes, de még mindig nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, emészthető cukrok és a magas kalória tartalma. Az ókorban churchkhela egy különleges termék a felemelkedés erők katonája, így meg kell tudni, hogy mikor kell abbahagyni a fogyasztás.
előállítás churchkhelas
Hagyományok főzés churchkhela maradt a mai napig, az erre a célra, dió, mandula, szőlő és mogyoró. Érdekes tény, hogy ez a finomság előállítása nagyon eltérő módon, illetve, és az íze jelentősen eltér a különböző részein Georgia.
Kahetian módszer lényege a következő, kezdődik dióval előforma történik, szárítják a napon, és felfűzve egy szál. Szintén dió is használja a szőlő, csak a téma, hogy özvegy többet, és utána azt félbehajtva, és kemencében szárítjuk.
A szőlőlé kerül egy nagy fazékba, és forraljuk 30 percig, majd hagytuk lehűlni 10 órán át. A kapott elegyet szűrjük át ruhával, és ismét melegítjük. Fokozott savassága márvány lisztet használnak, miután a rendelkezésre álló bal 5 órán keresztül.
A sűrű elegyet adtunk búzaliszt, amely öntenek a fűtött lé újra. A kapott elegyet az úgynevezett tatárok azt gyártják előre csökkentjük menet dióval. Merítése után szárítják körülbelül 3 óra elteltével megismételjük merítés a keveréket. Ennek eredményeként, a vastagsága a lé kapott legalább 2 cm. Az elkészített churchkhelas szárítjuk körülbelül 16-17 napig.
Hogyan válasszuk ki a churchkhela
Sajnos, a piacon választhat churchkhela igazi kemény, de próbáld meg, hogy megéri. Ehhez meg kell vásárolni egyet próba, ez az összhang semmilyen esetben nem lehet, mint a gumi és a dió is kell állapotú. A fordulat a belső nem lehet penész, és nem szabad meghajlítani. Ha ajánlatot vásárolni churchhellu fehér színű, a legjobb, nem kell csinálni, azt forgatta a lisztben, és általában azt mondják, hogy ez jött ki a cukrot.
A világ nyelvei ajánlja:
