Úgy tűnik, hogy a bab sokkal kényelmesebb és könnyebben tárolható szárítjuk, mint konzerv, mint egy száraz formában van, akkor is marad egy pár év, és az a hely, tart egy kicsit. Mindazonáltal sok háziasszonyok konzerv bab, a téli, mind önállóan részeként saláta, mert ilyen betakarítás - igazi találni az esetekben, amikor ideje főzni reggeli vagy vacsora a tartalék. Saláta bab és zöldségek már önmagában kész is elég kiadós, és különben is, akkor gyorsan főzni levest, adjuk hozzá a bab és a zöldségek a levesbe, vagy alkalmazni kiegészítőként bármilyen körettel.
összetevők
- Bab - 1 evőkanál.
- paradicsom - 0,3 kg
- bors - 4 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- cukor - 1 evőkanál. l.
- Só - 1 teáskanál ..
- őrölt fekete bors - 0,5 tk ..
- ecet 9% - 0,5 tk ..
előkészítés
1. A szárazbab (vörös vagy fehér) rendezni a törmeléket és elhalasztására vagy felborzolt potochennuyu hibákat. Peppers alaposan mossa, különösen az alapja a száron. Paradicsom legyen érett, nem romlott, meg kell mosni, és távolítsa el a száron. Peel egy nagy sárgarépa, levágta a lófarok.
2. Bean ajánlott áztassuk hideg vízben ázni hagyjuk 12 órán keresztül. Folyadékokat kell kétszer annyi, mint a legtöbb babot. És akkor csak áztassa a babot egy éjszakán át, majd forraljuk amíg meg nem puhul. Amikor a bab elő oly módon, hogy elkezdeni a felkészülést zöldséget. Sárgarépa vékony csíkokra vágjuk, vagy dörzsölje a nagy vagy speciális reszelő.
3. paradicsomot szeletekre vágjuk közepesen vastag, ez a penge legyen nagyon éles. Akkor meg kell tisztítani csiszolópapírral, úgy, hogy nem esik szét.
4. paprika távolítsa el a száron, majd húzza le a magokat, és vágjuk vékony gyűrű. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű.
5. Ezután az összes hozzávalót, hogy váltsanak egy serpenyőben, adjuk hozzá a növényi olaj, só, cukor, bors és ecet, tedd a tűz, és forraljuk fel, ne felejtsd el keverjük.
6. Miután az összes e forraljuk, csökkenti a hő-és főzzük tovább két órán keresztül, folyamatos keverés közben. A kész saláta egy forró expandált sterilizált üvegekbe egy pár, és szorosan lezárva, fém sapkák steril tiszta.
7. Bank fejjel lefelé, pakolás egy meleg takarót, és hagyjuk, amíg hideg. Saláta bab és zöldségek hűvös, száraz helyen. Használat előtt, akkor add hozzá a salátát kapor vagy petrezselyem és a fokhagyma.
Kapcsolódó cikkek
