Csirke, szaunák (recept fotó), a kínai konyha
Nálunk recept egyszerűen elkészíthető és ízletes saláta vagy hideg ételek - csirke Pan-Pan. Ez az étel szecsuáni konyhát (és egyszer fejbe van egy chili paprika kép) - ez az! Ez éles. Akkor természetesen alkalmazni kell a vendégek, tiszteletben tartva a hagyományokat szecsuani konyha - tette bors benne ......... v chili, ahogy tetszik, de kínálunk fel, hogy a rajongók a kínai konyha. akik szeretnék kipróbálni, hogy készítsen ez a saláta otthon.
Íz ételek „Chicken Pan-Pan” nagyon érdekes - fűszeres-savanyú-sós-édes az illata szezám. És együtt nyájas csirke, uborka, egy nagyon eredeti „ensemble”. Valószínűleg ez az íz spektruma és tette kedvelt étel. Csirke Pan-Pan híres körében szerelmeseinek kínai konyha messze Kínában. Legfőképpen, Kína híres kantoni konyha (valószínűleg közelsége az óceán idézi fel gondolatait utazik, és keres egy új lakóhely kívül túlnépesedett Kínában, és így a legtöbb kínai bevándorlók származik ez nagyon tartomány), hanem szecsuáni konyhát bővült a leltár világszerte malacka bank receptek. A szecsuáni ételeket különböző becslések szerint, több mint 5000 receptet.
Ez így volt. Nos, vissza a receptet.
ÖSSZETEVŐK (2 részletben):
csirkemell - 200 g;
nagy uborka - 1 darab;
Szárított chili - 20g (ez az eredeti, ízlés kérdése, veszek egy sokkal kevesebb);
gyömbér gyökér - 50 g;
mogyoróvaj - 3 evőkanál (Előnyösen földimogyoró, de lehet bármely más növényi olaj);
Vágjunk bele. Tiszta darab gyömbér meghámozva és kell vágni a lemezeket.
Öblítsük csirkemell, hogy egy megfelelő méretű fazék vizet a tűzre, és a víz forrni kezd, csepp egy bankot csirke, egy pár hüvely szárított piros chili paprika, Cook Shaoxing bor és a gyömbért.
Cook csirke közepes lángon 10 percig, majd kapcsolja ki a tűz, és hűtsük le, így a csirke húsleves.
Addig, amíg a csirke lehűl, hadd készül a saláta hideg (de nagyon éles kis) saláta.
Szárítsuk a wok sütjük szezámmag, valahol egy perctől enyhén barna.
Csak száraz sült wokban megmaradt fél szárított chili paprika. Csak azt kell, hogy száraz chili rá, akkor meg tudná verni. Ha csak vásárolni már megőrölt chili paprika, de természetesen az íze nem ugyanaz.
A második felében chili megsütjük a wokban a földimogyoró-olaj. Hogyan paprika hüvely kezdeni változtatni színét (sötétíti) - így készen áll.
Meg kell távolítani a wok a tűzről, és öntsük a kapott bors olaj a wok az előkészített tartálytartalmat (hüvelyek hajóból - miközben manipulálják a wok és a kapacitás tankolás, azok biztonságosan eléri a sötét színű az olaj és benzinkút teszi tönkre az esztétika Overboard! őket! kíméletlenül!).
Crush sült olaj nélkül paprika lehet különösen nem próbáljuk meg, az üzemanyag, és így lesz ostrenkoe.
További hozzátéve tartalmazó edénybe paprika olaj paprika pehely, cukor, pörkölt szezámmag, só, szójaszósz, kínai fehér ecet.
A só mennyisége, cukor és ecet állítható kitöltésével ízt. Néhány, mint pokislee valaki édesebb valaki Posolon. Tankolás ez a fő összetevő a saláta. By the way, ez jól tartani a hűtőben, és meg lehet csinálni, és tartalék, úgyhogy amikor sürgős szükség nem foglalkozom vele. Saláta ízletes és igen gyorsan. Most csak szórakozni öntettel.
Egy másik pont - mi vezetett a legegyszerűbb lehetőség tankolás. Nem kevésbé népszerű változata tankolás - azzal a kiegészítéssel, egy evőkanál szezámmag paszta. Ezután töltse fel megvastagodik a következetesség (mint egy palacsinta tésztát), és világos barna színű.
Óvatosan keverjük a hozzávalókat, amíg a cukor feloldódik.
Következő karaj (shinkuem) uborka csíkok, körülbelül 4-5 cm hosszú.
Mialatt mi készül a töltelék, és harcolt uborka, csirke lehűlt, és ők is csinálni. Vegye ki a csirkét a levest (ez mellesleg, lehet használni egy kis levest, nagyon badsome húsleves - fűszeres és éles kis) és visszaverni a kulináris kalapács (vagy annyira, ha nem pontosan - Kínai kis sodrófa). Itt vannak ugyanekkor kiadott hangok és adta a nevét ez az étel. Egy eljárás, Ez szükséges annak érdekében, hogy megkönnyítse szétválasztása csirkehús szálak egymástól.
És most még egy unalmas eljárás előkészítése ez a saláta - szükség naschipat (pick) csirkehús szálakat, és a vékonyabb akkor naschiplete, akkor a levegős van salátát.
Nos, akkor minden egyszerű - terített szalma uborka saláta tál. Vannak eltérések a híres saláta, amelyben a csíkok között az uborka és a csirke terjedését Funchoza.
Mi elosztva uborka naschipannye szalma szál csirke.
Meghintjük salátaöntet. A saját megítélése akut államközösség függ nagylelkűsége salátaöntet.
Jó lenne saláták 10-15 percig. Nos, ha tényleg nem tud várni, akkor egyszerűen keverjük össze a salátát, és azonnal tálaljuk.
Saláta kész. Jó étvágyat.
Üdvözlettel, Szergej Zverev.