Mustár kenyér - recept fotókkal
Mustár kenyér ezt a receptet ad egy nagyon aromás és rajongók biztosan élvezni fogja ezt a fűszer. Ha nagyon friss mustár liszt, a kenyér lesz még egy hangsúlyos ízét mustár, így csökkenti annak mértékét.
Ez az otthon tökéletes hlebushek az első ételeket. Ezen túlmenően, ez kapott nagyon finom és ízletes szendvicsek hússal vagy kolbász. Ő nem kap állott sokáig, és megtartja jellegzetes illatát.
Ha száraz élesztő, meg kell mindössze 4 gramm (száraz és gyors). Az utóbbi nem kell hígítani vízzel - ezek adunk közvetlenül a lisztet.
A recept a csodálatos, illatos és ízletes kenyér köszönetet szeretett Olešenka Vietnamból!
összetevők:
Vizet (225 ml) búzaliszt (380 gramm) cukor (1,5 teáskanál) Mustárpor (1 evőkanálnyi) Növényi olaj (2 evőkanál) Préselt élesztő (12 gramm), sót (1 teáskanál) Tojássárgája (1 db) tej (20 ml) szezám, fehér (1 evőkanálnyi)
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
A mustár kenyér recept tartalmaz búzaliszt (lehet használni, mint a magasabb minőségű, és az első), mustár liszt, víz, cukor, só, finomított növényi olaj és az élesztő. Ezen túlmenően, a kenési a munkadarab lesz szükség 1 tojássárgája és egy kis tejet. Megszórjuk jövő hlebushek tanácsot fehér szezámmag - ez ízletes és egészséges.
Mivel az élesztő nyomtam, az első dolog, amit meg kell ébredni (hasonlóan jár el száradni). A 100 ml meleg forralt vizet feloldja a cukrot és az élesztőt. Hagyjuk az enyém 15-20, megjelent hab. Tehát élesztő szerzett.
Egy nagy tálba szitál a lisztet, adjuk hozzá a mustárt por és a sót. Minden mix.
Pour élesztő vodichku és a többi (125 ml) meleg vízben. Elkezdjük dagasztani a tésztát.
Amikor a liszt részben elnyeli a folyadékot, öntse növényi olaj.
Tésztadagasztási kézzel tart, akár teljes simaságát és rugalmasságát a Bun - 12-15 perc. Mixer vagy kenyérsütő 10 percig, hogy megbirkózzon zsemle kell lágy és gyengéd, de ugyanakkor tartsa a formáját. Küldjük a tésztát meleg helyen, hogy hangszigetelő 2 órán nem megfeledkezve, hogy húzza meg tálba vagy étel film készült burkolat természetes ruhával törülközőt. Egy órával később, óvatosan nyomja le a tésztát, és ismét meleg.
Kelt tészta nőni fog legalább 2-szer.
Most megy a formázó szakaszban. Tudod, hogy egy mustár liszt, nemcsak alakú (azaz, sütjük formájában), hanem a kályha - a serpenyőben. Ha megy, hogy nem a forma, akkor takarja a pergament.
Dye munkadarab többi meleg 40 percen, majd keni a keveréket a tojássárgája és a tej. Megszórjuk szezámmag és küldje sült előmelegített sütőben 30 percig 200 fok.
Mustár hlebushek Felkeltem nagyon jól sütés közben. Adunk neki egy kis hűvös formájában, majd távolítsa el.
