A tudomány illata, vagy mint elrendezve emberi szaglás
„Ivott a szaga, fulladás benne, átitatja őket a legfrissebb belső pórusok”
Patrick Süskind „Parfüm”
„Élő élet, amely akkor veszi észre a szaga sós víz, amely átmegy a hideg szél, és a héja vörös farok, büszkén lebeg a tó fölött” - javasolja egy jól ismert amerikai író Anna Quindlen (Anna Quindlen) című könyvében: „Rövid útmutató a boldog élet” (Rövid útmutató a boldog élet).
Susan Sontag (Susan Sontag) igazgatója, színház és mozi, az irodalmi és művészeti kritikus, a sikeres író, azt mondja, hogy az egyik kedvenc dolgok a szagokat frissen vágott fű és mosott ruhák.
Bármelyik emlékezés ilyen vagy olyan módon kapcsolódik valamilyen szagot. Az amerikai író, költő és történész Diane Ackerman (Diane Ackerman) tette híressé a könyv „Natural History az érzékek» (A Natural History of the Senses), írja erről a jelenségről az alábbiak szerint:
„Az emberi szaglás szinte mindig helyesen, de leírni egy másik személy ismeretlen szag akkor nem fog működni vele.
Látunk valamit, ha van elég fény, halljuk csak a hang elég hangos, íze, ha az étel a szánkban. De úgy érezzük, mindig büdös. Minden lélegzetvétel - egy új palettát ízeket.
Csukd be a szemed - és nem lehet látni semmit, csukja be a fülét - és a világ elhallgatnak néhány másodpercig. Megáll légzés - és meg fogsz halni. "
Illusztráció Wendy MacNaughton (Wendy MacNaughton), hogy egy könyvet Richard Betts (Richard Betts) «The Essential Scratch és Sniff Útmutató a válás Wine Expert»
Minden nap egy személy 23 040 lélegzetvétel miközben fogyasztása 438 köbcentiméter levegőt, légzés, hogy mindig úgy érzi, más szagok áradó fák, virágok, föld, állatok, élelmiszer, más emberek, az ipari tevékenység, és így tovább. D. azonban, amikor megpróbál leírni egy adott ízt mi mindig igénybe néhány efemer összehasonlítások, például „olyan volt, mint az illata alma virágok” vagy „véleményem, ez ad egy kis ammóniát.”
Ennek oka az, hogy a kapcsolat a beszéd központ és a teljes egészében a végső szerkezetekké az agy társított szaglás, túl gyenge, ami nem mondható el a kapcsolat a szagló kéreg és a hippocampus (egy része a limbikus rendszer, felelős a hosszú távú memória).
„Amikor hez, hogy az orr ibolya, illatát molekulák behatolnak a felső részén az orrom, ahol a nyálkahártya vastagabb lerakódott szagló receptor sejteket, amelyek a szagló epithelium. Mindegyik receptor sejt körülbelül 10-12 vékony folyamatok ( „csillók”), amelynek fő funkciója az, hogy rögzítse molekulák szaganyagok. Ennek eredményeként az ilyen érintkezés a receptor cella az idegingerület, amelyek szagló menet (centrális nyúlványainak receptor sejtek) gyékény az agyba.
Ezzel szemben a neuronok a szemgolyó és a belső fül károsodása ami visszafordíthatatlan romlása a munka mindkét testület, kár, hogy a szaglóhámban nem jelent semmilyen veszélyt, mivel 2-4 hetente receptor sejtek teljesen megújul. "
A szaglás az egyik legerősebb érzelmi ravaszt. Például egy személy csak illata kedvese, hogy úgy érezte, hogy az izgalom.
„Az illata képes előidézni a legerősebb emlékek, képek és látszólag rég elfeledett érzés. Ha adsz egy férfi parfümöt, akkor adja meg a folyékony memóriát. Kipling igaza volt: "Illat okozhat szív húrok, hogy gyűrűt több, mint a hangok és a látnivalók.„
Könyvében: „Natural History az érzékek” Diane Ackerman vezet a besorolás a fő természetes illatokat, és megmagyarázza, hogy miért szintetikus illatanyagok sokkal népszerűbb, mint a természetes:
Mint ismeretes, az első mesterséges illatanyagok alapján létrejött az aldehid ikonikus Chanel No. 5. Amikor 1954-ben egy újságíró megkérdezte Marilyn Monroe, amit visel, mikor megy aludni, a színésznő szemérmesen így válaszolt: „Néhány csepp Chanel No. 5”.
Top feljegyzés egy népszerű női illat aldehid (szintetikus virágos illat) - úgy érzi, hogy az első. Ezután az orrod felvesz egy átlagos bankjegy (jázmin, rózsa, ylang-ylang és a gyöngyvirág), és végül a bázis, amely gyakran nevezik „íz hurok” (vetiver, vanília, tölgymoha, szantálfa, ámbra, pézsma és a pacsuli). "
Nem minden tárgy körülöttünk saját illata, mivel az egyik alapvető feltétele az előfordulása volatilitása az anyag (molekuláris tulajdonság elszakadni a felszínen a folyékony és szilárd). Tehát egyre űrbe, az űrhajósok elveszíti azt a képességét, hogy íze és illata, mint a súlytalanság párolgási folyamat játszódik le többször lassabb.
Nem titok, hogy az egyik felismeri mind a 4 alap ízek - sós, savanyú, keserű és édes. Azaz, a legtöbb ízt az élelmiszer határozzuk nem más, mint az illata. Bíró magadnak: gyakran szeretnének enni „valami finom” okozta néhány kellemes aromájú. )
Néhány vegyészek odáig mentek a fejlesztés az elmélet, hogy elkezdte azt állítják, hogy a bor - ez egy gazdag különböző ízek teljesen íztelen folyadék. E hipotézis szerint, egy személy szenved a hideg, nem tud különbséget tenni a bor tiszta vízzel. )
A mai napig van egy hatalmas mennyiségű kutatási megmagyarázni, hogy az emberi szaglórendszerre. De annak ellenére, hogy a számos titkot, hogy kiderüljön, még egy dolog, amit lehet teljesen biztos - a játék nem csekély szerepet játszott életében mindannyian szagok. )
Nagy konverziók!
FIGYELEM! Ön egy elavult böngészőt használ Internet Explorer
Ez a weboldal épül a fejlett, korszerű technológiák és nem támogatja az Internet Explorer a második és a hetedik változat.
