Receptek egyszerű ostya titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Ropogós keksz, vagy töltelék nélkül - egy egész oldalt az Európai édesipari szakember. Még a középkorban, ezek szerepelnek a menüben és a folklór a városiak és a falusiak, állították elő őket a vásárokon, hogy az asztalra a nemesség.
Confectioners receptek készült tíz ostyák magukat, és anélkül, hogy megszámoljuk a tömések és öntetek. Waffle kúpok sajttal töltött és a tenger gyümölcsei, a tanfolyam gomba, darált hús és zöldség. De nincs jobb, mint palacsinta töltött sűrített tej, tejszín, de csak egy dugó vagy mézet. Édes tekercs és szarv repülnek ki a polcokra az utcai árusok mint a rémült verebek.
Ma készül egy luxus étkezés otthon. A folyamat lesz szórakoztató, de időigényes, és a legnehezebb -, hogy mentse egy kis édesség a fő kis kóstolással.
Általános elvek palacsinta
A jelenlét elektrovafelnitsy - egy nagy plusz, hogy a gofri. Ez jelentősen csökkenti azt az időt, és egyszerűsíti a folyamatot. Mert nincs ilyen asszisztens, sokan visszautasítják a jó és hiába, mert a szeletek sütni egy serpenyőben, és még a sütőben.
Az alapvető összetevője minden tésztát - tojás, liszt, cukor és zsír: vaj vagy margarin. De ez csak az alap alapot, a tésztát gyakran egymást kiegészítő termékek, így a puha házi gofri, vagy fordítva, hogy azok ropogós. Egy ilyen adalék lehet tejföl, tej, joghurt, túró. Egy íz általában fel a vanília, de ha szükséges lehet helyettesíteni kevés őrölt fahéjjal. Ahhoz, ostya volt kávé íze, a tésztát készítünk főzött kávé tejjel.
Hogyan sütő gofri elektrovafelnitse? Mielőtt elkezdené a sütés, mind munkafelületek bőségesen dörzsölte olajjal, és csak utána bele a hálózaton. A tésztát öntjük a munkafelület után a teljes fűtési, amelyre a készülék tartja legalább 10 percig egy zárt formában. A tésztát öntjük, pontosan a közepén az alsó lemez és nem szintező, a felső fedelet. Sütés általában megköveteli a fél-három percig, attól függően, hogy a gép kapacitását. Hajlandóság lehet telepíteni, és vizuálisan amikor Korzhik propoksya elég, nem megy ki a gőzt.
Főzés egy serpenyőben szinte nem különbözik az előző változathoz képest. Hiánya miatt a nyomás a tetején a tésztát, meg kell azonnal öntsük egy vékony réteg, amely a kívánt formát, és kapcsolja be időben.
Süt a gofri a sütőben egy kicsit, és a folyamat időigényes. A tésztát általában öntjük tepsibe, korábban reszelt növényi olaj. De a legjobb az egészben, hogy feküdt egy szilícium hordozó. Sült gofrit a kemencében szakaszosan. Kezdetben tartotta négy percig, majd vegye ki, és hagyjuk állni egy kicsit. Majd sütés került vissza a sütőbe, és dopekayut perceken belül.
Kész ostyát pihentetik formájában sütemények vagy közvetlenül, akár meleg, feltűrt formájában kúpok és csövek.
Házi gofri lehet használni, mint süteményt egy tortát, vagy egyszerűen csak alkalmazni tea lekvárral vagy sűrített tej. A leggyakoribb használata - vezetékek vagy kürt töltött.
A klasszikus recept egyszerű gofri, főtt sűrített tej - kürt „Gourmand”
nagy tojás - öt darab;
Búzaliszt - egy csésze;
200 gr. minőségű margarin.
kis ón a sűrített tej Főzött.
Habosítás előtt mixer, beat tojást a cukorral.
Add hozzá az olvasztott, volt ideje lehűlni, margarin, és minden rendben van újra, üt.
A keverést habverővel vagy kanál, kis részletekben adja passzált lisztet. Gyúrjuk alaposan minden egyes alkalommal ellenőrző egységességét a vizsgálatot. A csomók ne legyen.
A felső és alsó felülete elektrovafelnitsy fedél növényi olajat. Mi bemelegedni legalább öt percig zárt állapotban van.
Discover, a középső, öntsük a fele tésztát és a kanál, nem vár a terjedés, jól lezárva. Egy perc múlva nyitó óvatosan távolítsuk el a palacsinta lapát és miután kapcsolja be a kúp. Gofrisütő ebben az időben közel.
Rátérve Horn öntsük a következő része a vizsgálati eszköz.
Lehűtjük gofri kitöltésére karamellizált sűrített tej.
Egyszerű ostya tekercs tejfölös elektrovafelnitse
olvasztott vaj - fél csésze;
cukor - öt evőkanál;
egy csésze búzaliszt;
polstakana zsíros krém
Tojás - 5 db. kiválasztva.
A választás két tál. Óvatosan, miközben a héjas tojás sárgáját, tojáshéjat osztott. A fehérjéket kell üríteni egy tálba, és a sárgáját egy másik.
A fehérjéket hűtőszekrénybe tesszük, és hozzáadjuk a cukrot a tojássárgáját és eldolgozzuk. Kéne egy egységes fehér massza.
Önteni olvasztott vajat sárgáját fűtetlen, hozzátéve, a tejszínt, és alaposan habverővel. Jobb, hogy a mixer, akkor a szemek cukor feloldódik. Fokozatosan dosypaya liszt, gyúrjuk simára.
Elérünk egy tálba fehérjéket. Adjunk hozzá egy kevés szó szerint egy mérkőzés vezetője, a sót és kezdjük keveréshez lassan. A mixer sebességét fokozatosan növeljük. Korbácsolás a fehérjék szilárd hab, amit tolódik a tojássárgája tömegének. Azáltal, hogy az idő a beavatkozásra buja tömeg felülről lefelé.
Közepétől reszelt vajat, és öntsük a fűtött formákat a teljes teszt kanál és szorosan zárja be. A kapaszkodót, hogy ne gyengítse a felső nyomólap sütjük ostya fél perc.
Hooking egy kést, vagy a széles spatulával, átviszik a terméket az asztalon, és azonnal csomagolva egy csőben. Nem tudjuk késleltetni még kissé lehűtjük Korzhik nem gördül majd gyengéden.
Recept sós elsődleges ostya tejjel elektrovafelnitsy
búzaliszt - 200 gr.;
kanál fél ananászt
három evőkanál olvasztott margarin;
szódabikarbóna - 0,5 kanál;
fél teáskanál növényi olaj.
Főzés sütőport. Keverjük össze szódabikarbóna citromsavval, keverjük össze.
Kétszer a finom szitán szubkultúrát lisztet, összekeverjük a saját elkészített ripper. Mi nem egy kanállal és egy habverővel - ripper eloszlassa egyenletesen.
Verte a tojássárgáját a tejjel hűvös, öntsük a lisztet, keverjük. Vékony sugárban, keverés liszt tömegének körül, bevezetésével a megolvasztott és lehűtjük margarint. Keveréshez, hogy a tészta homogén. Ezután fedjük le egy ruhával, és a tálban félretesszük egy órára. Protein ebben az időben, hűtőszekrénybe helyezzük.
Hűtött fehérje habverővel habot és zavarja a pontosan elosztott tésztát.
Mindkét felén ostyás vékonyréteg növényi olaj, tartalmazza azt a hálózat, és így állni zárt fűtési.
A szokásos módon sütünk gofrit. Kész termékeket nem terjedt verem. Célszerű őket a rács kiszáradni egy kicsit.
Egyszerű gofri túró
Rugalmas, 9%, túró - 100 gr.;
két kanál cukor;
50 oz. természetes vaj, előnyösen 72%, olaj;
teáskanál vanília cukor kristályok;
szódabikarbóna - egy negyed teáskanál;
házi cukor por.
A széles tálban törni a tojásokat. Pierce a héjas tojás sárgáját, keverjük, amíg egyenletes. Add hozzá a lehűtött olvasztott vajat, a cukrot, és habverővel jól.
A főzött masszát eldörzsöljük keresztül túró. Öntsük a lisztet, majd a szóda, keverjük addig, míg egyenletes tésztát. Ne habverővel.
Egy fűtött, zsírozott gofrisütő feküdt nem több, mint másfél evőkanál a tészta, sütjük körülbelül két percig. Hajlandóság könnyen azonosítható a pár. Amikor a torta kész, megáll.
Ready sajt ostyák lehűtés után megszórjuk porcukorral.
Egyszerű gofri kefir - „diétás”
kefir, maximális zsírtartalma - egy pohár;
2 kanál téliesített olaj;
pohár (nem diák) liszt;
teáskanál szóda, hiányos.
Pour joghurt egy tálba. Tegyen egy kólát, és keverjük jól álljon egy negyed órát, hogy „Ripper” aktiválódott savas környezetben.
Külön-külön, verte a tojást a cukorral. Érjük nemcsak homogenitás, hanem a maximális oldódó cukor kristályok formájában.
Össze joghurtot a tojásos keveréket. Keverjük össze, és vezessen be az összes lisztet és keverjük ismét alaposan.
Kész, a konzisztencia, mint egy ritka tejföl, öntsük a tésztát egy kanál egy melegített gofrisütő. Süssük körülbelül két percig.
A recept egyszerű ostya a sütőben egy tepsi
négy tojás fehérjék;
80 gr. cukor, házi jegesedés;
5 g. kristályos vanillin;
tejszín - 4 evőkanál. l.
Tedd a tojásfehérjét a hűtőszekrényben. Elérjük egy óra, add hozzá egy kis csipet sót, és kezdje keveréshez lassan. Amikor elkezd habot, fokozatosan növekvő RPM párta. Beat, amíg stabil hab formájában.
Keverjük össze a porcukrot a liszttel. Kétszer oltjuk elegyet, öntsük bele a vanília cukrot és keverjük habverővel. Fokozatosan zavarja liszt keveréket a felvert tojásfehérjével, kiöntés után a tejet hűvös.
Szilícium-szubsztrát kenőolaj, lehetőség van arra, hogy egy normál pan. Melegszik sütő eléri a hőmérséklet 180 fok.
Az előkészített felületre három helyen öntsünk egy evőkanálnyi tésztát, és óvatosan bekente vele. Ideális, hogy egy kör átmérője nem nagyobb, mint 15 cm, 2 mm vastag.
Gofri sült szakaszaiban. Első sütés tedd a sütőbe négy percig. Elérjük majd, és hagyjuk egy percre az asztalra. Ismét tegye a sütőbe, és hozd a készség egy percre.
Hot gofri, vagy kapcsolja ki a kürt csatornákban.
Egyszerű gofri kávé
instant kávé - 30 oz.;
szabvány csomag vaníliás cukor;
fél csomag édes tejszín;
Cukor - 75 gr.;
ripper tészta gyár - 0,2 teáskanál;
Öntsük a tejet egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a vanília, tedd a maximális hőmérséklet. Hoz a forró, alszik főzött kávét, a keverést habverővel, forralja fel. Bates hő-és közepes, főzni kávé tejjel három percig. Lehűtjük, szűrjük egy szitán.
Megpuhult, enyhén habverővel az olvasztott vajat a cukorral, amíg krémes. Megállás nélkül a verés, az egyik meg a tojást. Minden perc után habverővel olajos tömeget.
Keverjük össze, és szubkultúrákat lisztet sütőport. Öntsük a keveréket egy olajos anyagot kaptunk, óvatosan keverjük össze azonos keverőben alacsony fordulatszám mellett. A végén öntsük a főzött kávé tejjel. Kávé, verte a tésztát, amíg sima. Ezután takarjuk le vászonanyaggal tartani legalább egy fél órát.
Süssük gofri a klasszikus módon, egy jól fűtött gofrisütő.
A legegyszerűbb gofri gofri nélkül serpenyőben
pohár, és a másik 2 evőkanál cukor;
pohár búzaliszt;
70 g. fagyasztott krém haza.
Waffle szüksége folyadék, de nem forró zsír. Melt vajat vagy egy kis tüzet a mikrohullámú sütőben, és hogy ez jó hűvös.
Felosztása egy tálba három tojást, és kezdjük verést. Hoz a habzás, fokozatosan öntsük a cukrot. Kívánatos, hogy a teljes oldódás elérése saharinok.
Amikor az édes tojásmassza némileg növekszik a hangerő kezdődik, mint a cukrot, fokozatosan bevezetni a lisztet. Ennek eredményeként kéne kemény tésztát.
Átlagban, fűtési szárítjuk és felmelegítik a serpenyőbe. Öntsük egy vékony réteg olajjal fűtenek, és 30 másodperc.
Nagy kanállal vagy kis merőkanál önteni egy kis palacsinta tésztát a serpenyőbe. Megváltoztatás szinte azonnal, egyrészt sütés ez kevesebb, mint 15 másodperc.
Kész ostyák lemezre szélesztünk. Tálalva jam vagy sűrített tej.
Waffle trükkök - hasznos tippek
Ne égesse magát, viszont forró gofrit kesztyűt. Neat csövet lehet csomagolni segítségével pálca. Kívánatos, hogy az ne haladja meg az átmérője 1,5-2 cm. Gyönyörű kúp lehet elérni, ha a sütemény összeomlása révén egy kúp használt puff sütemények tubulusokat.