Szeretnék ajánlani egy salátát sült padlizsán paradicsommal és paprikával délre, azt is mondhatjuk, - Örmény akcentussal. Ez lehet etetni, és meleg, és hideg. A fő előnye, ez a lehetőség, a saláta, hogy lehetséges, hogy felkészüljünk a jövőre, és tartsuk egy pár napig a hűtőben. Ezen túlmenően, a hőkezelés a paradicsom lágyítja a savasságot, és ezek nem olyan agresszív hatása a gyomor.
Hogy szeretem a déli piacok a nyár. Ez egy teljesen más világ. Heverészni zöldségek: paradicsom, édes rózsaszín, fényes padlizsán, hagyma, fehér, sárga, piros, nagyon különböző zöldségekre. És mi szaga! Forró aszfalt, gyümölcsök, zöldségek és fűszerek.
összetevők
- Padlizsán közepes méretű - 2 db.
- Paradicsom - 3 db.
- Hagyma - 1 nagy hagyma.
- Növényi olaj - 1 evőkanál
- Koriander - 1 csokor
- Fokhagyma - 1 fej
- só
előkészítés
Padlizsán én, obsushivayut, tettem a serpenyőt a sütőbe, és süssük kb 30 percig. Ezalatt az idő alatt, én pedig több alkalommal. Veszem ki és ad egy kis hűvös. Azt, hogy a kezében és a padlizsán héja. Óvatosan - nagyon forró húst.
Aztán fel a táblára, vegye ki a magokat egy késsel keskeny, és vágja a húst kockákra. Padlizsán, amíg meg nem hagyhatja.
Saját paradicsom és obsushivayut. Vágtam a paradicsomot és a hagymát kockákra. Egy serpenyőben öntsünk növényi olaj, bemelegítés, adjunk hozzá zöldséget. Közepes hő, nem sütjük, és a szövetvázszalag a paradicsom, óvatosan keverjük. Paradicsom maradjon darab, de így lé, ami párolt zöldséggel. Azt Carcass rövid ideig, 7-10 percig úgy, hogy a paradicsom még mindig „él”.
Hagyma és fokhagyma héja. Apróra vágva. Hagyma forrázott, amely megszüntetné a keserűség, de nem volt éles.
Pepper héja és vágjuk kockákra.
Elmozdulások saláta zöldségeket egy serpenyőben, szeletelt padlizsán, paprika, hagyma és fokhagyma hozzá nyomást, só. Vegyes. Saláta kell állni hagyjuk egy kicsit, hogy a zöldségeket áztatott leve és íze egymást. Meghintjük korianderrel. Ez a legalkalmasabb erre a salátát. Akkor hozzá őrölt diót.
Olajok ebben saláta egy kicsit, ez csak szükséges, párolt zöldség. Saláta sült padlizsán, paradicsom és paprika is szolgálhat. Nagyon helyénvaló, hogy az örmény lavash.
Kapcsolódó cikkek
