Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben. Öntsük az olajat egy nagy serpenyőben, és melegítsük a tűzhelyen közepes lángon. Ekkorra a marha- és zöldséget kell készíteni.
- Marha kell vágjuk 2,5 cm-es kockákra. Megtalálható előre vágott pörkölt marhahús hús osztály, de ha még nem találtam meg, akkor vágott bélszín saját.
- Gerezd fokhagyma kell összetörni. Ha előre vágott fokhagymát, hogy 1/2 óra alatt. L. (2,5 ml), és ha a fokhagyma por, hogy 1,8 óra. L. (0,625 ml).
- Hagymát és a zellert kell durva vágás.
- Használhatja 3 nagy burgonya sütésére vagy 6-9 kicsi.
- Használata 4 szabvány sárgarépa, vagy 2 csésze (500 ml) kicsi volt.
Kabát marhahús liszttel, sóval és borssal. Keverjük össze a lisztet, a sót és a borsot egy nagy tálba. Adja hozzá a marhahúst és dobálják, hogy alaposan kabátot.
- Óvatosan keverjük össze a lisztet, a sót és a borsot, mielőtt hozzáadjuk a marhahúst.
- Cover minden szelet marhahús. Meg kell, hogy a gyakorlatban nem marad a keverék, ha végeztél.
- A bevonat lehetővé teszi a jobb étkezés hús megsütjük, és készülj a bográcsban vastag.
Sütjük a marhahúst. A lisztet-keverékével bevont marhahús egy serpenyőben. Főzzük néhány percig, fedetlen és gyakran kevergetve, amíg a hús pirított minden oldalról.
- Nem feltétlenül a sült húst. Akkor hagyja ki ezt a lépést, ha nincs ideje. A legtöbb esetben a szakács sült marhahús, hiszen létrehoz egy bonyolultabb íze. Sőt, ez megakadályozza letapadását a húst a serpenyőben lassú főzés. [2]
Tedd a hozzávalókat lassú főzés pörköltet pan. Transzfer a marha serpenyőben, és a tetejét egy réteg burgonya, sárgarépa, hagyma, zeller és a fokhagyma. Hozzáadjuk a babérlevelet, pirospaprika és a Worcestershire szósszal. Öntsük a tartalmát a serpenyőben marhahúsleves.
- A pontos sorrendje az összetevők nem számít, de a legjobb eredményeket, marhahús, burgonya és a sárgarépa alacsonyabbnak kell lennie három rétegből áll, mint ezek az összetevők szükség a leghosszabb főzés. Meg kell jegyezni, hogy a fűtőelem található, a fenéklemez az egység.
Cook alacsony hőmérsékleten 10-12 órán át. Azt is főzni a pörköltet magas hőmérsékleten 4-6 órán keresztül.
- A lassú főzés pan kell fedezni az egész eljárás során, mert lassú halmozódik hő.
Forrón tálaljuk. Vegyük ki a kész ételt babérlevelet, tedd a pörkölt a tálak és tálaljuk.
- Hagyja az edényt lassú főzés szerepel az alacsony hőmérséklet módban, amíg adsz minden pörköltet.
Kapcsolódó cikkek
