Hogyan kell helyesen és gyorsan főzzük borsó kása receptek, kalória, haszon és kár
Pease puding - egészséges, ízletes étel, elterjedt Oroszország területén. Egyszerű elkészítése, olcsó alapanyagokból segített neki megnyerni nagy népszerűségnek a szovjet időkben. A mai napig, Pease puding méltatlanul elfeledett, nem mindenki tudja a részleteket és a szabályokat be kell dolgozni. Főzni borsó kása? A receptek, akkor képes lesz arra, hogy örömet a család egy finom étel vitamin.
Történelem és forgalmazása borsó
Borsó - egy hüvelyes ismert az emberiség ősidők óta. Több régészeti ásatások bizonyítják, hogy a borsót használunk, amennyire vissza a paleolit időszakban. Azokon a területeken, településeken ből a kőkorszakban, megkövesedett borsó. Elterjedt, ez a kultúra az ókori Indiában és Kínában, ez volt a jele a termékenység és a jólét. Annak tudatában, hogy a borsót az ókori Rómában és Görögországban.
A 15-16 században borsó hozták be Európába. Franciaországban az aláírás étel a pirított borsó venni zsír. Ezt szolgálta a királyok asztalára és a polgárok gyakran elő. Németek is nyilvánvaló, a kultúra, hogy főtt borsó kolbász. Oroszországban, a kedvenc étel tartották pease pudingot és leves hozzáadásával sonka. Bab használják töltelékként a pitét és főtt borsó sajtot. Termelés borsó híres Jaroszlavl tartományban.
Tehát mi hasznos pease puding? Miért ez az étel általánossá vált? Ahhoz, hogy megtalálja a választ ezekre a kérdésekre érdekes tisztában kell lennie a pozitív tulajdonságait a hüvelyes növények.
Kalóriatartalmú, előnyei és hátrányai a borsó zabkása
Pease puding - a teljes forrása aminosavak, vitaminok és rostok, amely előírja, hogy az emberi szervezetben. Szintén a termék gazdag növényi fehérjék és ásványi sók. Az étel nagyon tápláló.
Kalória borsó zabkása 100 g körülbelül 180 kcal kivéve az olajat.
Úgy véljük, a leginkább kalorikus minden ilyen élelmiszerek például a rizs növeli az energia test csak 130 kcal, és hajdina - 150 kcal.
Használata borsó zabkása, hogy ez segít, hogy telített a test lassú szénhidrátok, elősegíti a jóllakottság érzést. Ez tartalmazza a növényi fehérjék segítsen tömege, ami elengedhetetlen a sportolók. Ez pozitív hatással étvágyat, segít aktiválni az emésztési folyamatot. Ez az étel tartalmaznia kell az étrendben a vérszegénység kezelésére, valamint a vérnyomás hullámok.
Az étel is gazdag antioxidánsokban. Ezek a tápanyagok pozitív hatást gyakorol a szín a bőrt, segít, hogy úgy nézzen friss, fiatal, feszes. Antioxidánsok is küzd toxinok és egyéb káros anyagok felhalmozódnak a szervezetben.
Kíváncsi hány kalória egy borsó zabkása, gyakran kérdezték az emberek, akik túlsúlyosak. Még forralt vizet az edénybe segít telíti a testet, és véglegesen megszünteti az éhségérzetet. A kalória előállításához víz minimális. Fogyasztani az élelmiszerekben különböző korú emberek kezdve a három év.
Mint bármely termékeket az ilyen ételek ellenjavallata. Nem ajánlott a használata az élelmiszerekben borsó kultúra idősek, valamint a szenvedő nephritis, epehólyag-gyulladás, és néhány egyéb betegségek, amelyek az akut szakaszban.
Abból, amit lehet készíteni, és etetni borsó zabkása
A legnépszerűbb étel a borsó puding párolt húst. Amikor a főzés használni a különböző fűszerek, hogy adjon a sós húst egyedi íze és aromája. Gyakran hozzá zöldségek: hagyma, vagy sárgarépát. Meg lehet szolgált egy zöldsaláta. Pease puding is kombinálható bármilyen gombafaj. Suit vaj gomba, gomba, nyárfa és a fehér gomba.
Add kifinomultság Kushanov segíteni reszelt sajtot. Erre a célra alkalmas fajták, „orosz”, „sajt” vagy sajt. Nem rossz borsó kombinált illatos savanykás alma, sütőtök, vagy káposzta. Nagyon finom kapott pease puding füstölt. Sok háziasszony szeretnek kombinálni nem illő. Pea főtt zabkását néha azzal a kiegészítéssel, hajdina. Ez főzőtanfolyam ad az étel nagyon eredeti ízét.
Ahhoz, hogy megszabaduljon a mellékhatások használat után, a babot tanácsos először áztassa vízben. Így lesz képes elkerülni néhány emésztési problémák. Ugyanebből a célból a főzés során, hogy adjunk gyömbért vagy fokhagymát.
Előkészítés és a főzés borsó
Ahhoz, hogy tál bab kiderült finom, meg kell, hogy megfelelően főzni borsó kása. Ehhez ki kell választani egy jó minőségű borsót és előkészíti azt.
A helyenként jól játszó, nagyon értékes a tartalom a vitaminok tartják hó borsó.
Azonban, az ilyen terméket kell előre átitatott hideg vízben. Bab rendezni, vegye kifogásolható és elkényeztetett borsó. Mossuk folyó víz alatt. Célszerű elvégezni többször. Ezután a mosott borsó öntjük, és éjszakán át állni hagyjuk. Due eljárás borsó jól forr, és a kedvenc étele ki fog derülni finom.
Ha gyorsan főzni borsó kása, akkor kerül a lemezen ugyanaz a víz, amelyben áztatott babot, hozzáadjuk a hiányzó összeget. A pan kell vastag alsó és falak. Minden forralunk közepes lángon, a sót és főzzük fél órán át egy gyertyát.
Az arányok a víz és a zabkása borsó borsó kell körülbelül 2,5: 1.
Előkészítése során a jövőben kell, hogy alaposan keverjük az edényt úgy, hogy a massza nem ragadt. Végén a főzés az egész masszát alakítjuk pürét segítségével tolkushkoy vagy turmixgépben, ahogy tetszik. De ne feledd, szakács borsó kása a víz szükség van legalább egy fél órát, különben a borsó kap kemény és íztelen.
Akarsz dal?
Receptek borsó zabkása
Örömünkre szolgál, hogy bemutassa a legjobb recepteket e finom étel. Reméljük, hogy szeretlek.
Lépésről lépésre recept a borsó zabkása
Hogy előkészítse a finom borsó ételek nem kell sok összetevő. Ez egy csodálatos ízletes köret a hús vagy zöldség alapú ételek.
Tehát, meg kell venni:
- sárga borsó 1 tele üvegből;
- 2.5 tiszta vízüveg;
- vaj (50-60 gramm);
- sót.
Főzni:
- Főzni borsó kása a víz, shift bab egy tésztaszűrő vagy finom szitán, majd folyó víz alatt alaposan. A víz hidegnek kell lennie. Továbbá, eltolja azt külön edénybe, öntsük a folyadékkal úgy, hogy a víz 10 cm borított a magokat. Áztassuk borsó kell legalább két órán keresztül. A legjobb az egészben, ha a babot egy éjszakán át.
- Miután vége áztatás a borsó megduzzadnak és a jó növeli méretű. A visszamaradt vizet eldobjuk, és a babot vízzel többször. További eltolódás szemeket egy serpenyőben, öntsük a kívánt mennyiségű vizet, hogy a gáz.
- Cook borsó zabkása szükség van körülbelül egy fél órát kis lángon. De ha a babot áztatunk kicsi, a főzési idő kell növelni, hogy 50 perc alatt. A csészébe nem éget, ez jól keverjük folyamán többször a teljes főzési idő. Néha a felszínen tűnhet csúnya bőr, a legjobb, hogy távolítsa el egy lyukas kanállal.
- Mint látható, szakács borsó zabkása a víz könnyű. Megfelelő főtt borsó puha gruel nélkül szilárd, nem-hegesztett darabokat. Továbbá, az összes tömeg eltolódott tolkushkoy és adjuk hozzá a vaj. Tálaláskor a kész étel kell meleg. Ez egy nagyszerű köret a sült kolbász vagy kolbász.
Pease puding multivarka
Elkészítéséhez goroshnitsy - néha ez az étel, célszerű használni multivarku. Ez a „csoda sütő” étel kiderül finom és gyengéd. Cook borsó kása lehet bármilyen programot, de a legjobb, „hirtelen hűtés” módban. Alatti hőmérsékleten 100 fok étel szétesik lassúbb, de teljes fordulatot ízlés szerint.
Főzni borsó zabkása multivarka gyorsan, akkor a stab babot. főzési idő jelentősen csökken.
Meg kell a következő összetevőket:
- borsó (vágva) 1 csésze;
- 2.5 Hideg vízüveg;
- só és a vaj ízlés.
Ez a recept a borsó zabkása multivarka nem jelenti azt, pre-ázni a babot. A jól mossuk erős vízsugárral a tálba Multivarki váltás. Borsó vizet öntünk, közé tartozik a „kvencselés”, 2 órás.
15 perc múlva a sütés végén az edény szükséges sót, adjuk hozzá a vajat és jól összekeverjük. Adott esetben hozzáadott őrölt paprika, bors vagy a fokhagyma. A borsó kása jól kevert fűszerek, szánt főzés rizs.
Cook borsó zabkása multivarka könnyen. Ezzel a problémát meg lehet oldani még tapasztalatlan háziasszony vagy egy tinédzser. Dish szolgálnak köretként, hanem egy külön edénybe. Gazdagabb ízű étel is megszórjuk fűszerekkel. A recept a borsó zabkása nélkül áztatás tökéletes, ha nincs idő várni. Osztott borsó gyorsan forr, és csak egy pár órát a háztartás kell táplálni a finom, egészséges ételeket.
Pease puding hússal multivarka
Borsó jól megy minden húskészítmények. Az alábbi recept megmondja, hogyan kell elkészíteni egy finom tál marha.
- 0,5-0,6 kg marhahús;
- 1 csésze zöldborsó (zúzott);
- íj 1 fej;
- 2 csésze víz;
- só ízlés szerint.
Először készítse elő a húst. Egy darab válltól apró kockákra vágjuk 3x3 cm és jól mossuk. Következő a program „sütni” vagy „sütés” sütjük minden darab minden oldalról. Teljes idő - körülbelül 30 percig. Ezután a hús adunk hagyma, előzőleg hántolt és főtt körülbelül 10 percig.
Ahhoz, Pease puding hússal hegesztett gyorsabb borsó jól mosott és elhelyezni a húst. Minden termék borítja víz, meg a programot tűz két órán keresztül. Miután a riasztó megszólal, egy finom étel kész. Ez tökéletes ebédre vagy vacsorára.
Pease puding párolt hús
Egy ilyen pörkölt étel hozzáadásával nagyon finom és kielégítő. A háztartási minden bizonnyal értékelni fogják a finom íze és egyedi aromáját.
- borsó 2 csésze;
- Sertéspörkölt 1 bank;
- 4 csésze vizet;
- 1 fej hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 50 g vaj;
- só, fűszerek, fokhagyma.
Először meg kell főzni borsó zabkása, hogy a borsó forr. Bab jól megmosott alatt erős vízsugár hideg vizet öntünk, balra néhány órára. Miután borsó megduzzadnak, a maradék vizet kiürítjük, és ismét mossuk borsó.
Ezután a borsó kerülnek egy serpenyőben vastag alsó és a szükséges mennyiségű víz után forró. Főzni borsó kása? Ha áztatási meghosszabbították, és szinte az összes víz felszívódik, akkor a főzés lesz elég 30-40 percig alacsony lángon. Ha a borsó nem duzzadt, akkor egy kicsit több időt - körülbelül 1 óra. A főzés után a babot gyúrni tolkushkoy püré.
Amíg a bab főtt, meg kell tisztítani a sárgarépát és a hagymát, valamint a vágás. Egy serpenyőben öntsünk egy kevés olajat és zöldség tantalized alatt alacsony lángon. Gazdagabb ízű, akkor add zsír, áll a bank húskonzerv. Amikor a zöldségek golden egy serpenyőben, és vigye a húst együtt felmelegedni néhány percig.
Továbbá, húst, zöldséget összekeverjük borsó kész masszát tápláljuk az asztalra. Sós give fekete bors, és a fokhagyma peredavlenny nyomás alatt. Amellett, hogy ízletes élelmiszer lehet etetni a paradicsomszósz.
Titkok főzés borsó zabkása
- Ha azt szeretnénk, hogy főzni borsó zabkása gyorsan, de időt ázni nem, akkor van szüksége a következő: borsó, hideg vízzel egy átlagos aránya 1: 4, tedd a tüzet. Főzés babot kell körülbelül egy óra, alkalmanként megkeverve és eltávolítjuk a hab megjelenését. Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a főzéshez, különösen, ha a víz nagyon kemény, akkor egy serpenyőben adjunk hozzá 0,5 evőkanál szódabikarbóna, akkor a folyamat megy sokkal gyorsabb.
- Egy finomabb íze főzés közben adjunk hozzá egy kevés cukrot, és a vége előtt a főzés - fekete bors, babérlevél.
- Borsó étel általában hozzá vajat, de sok háziasszonyok élvezik az ízét étkezés locsolni olajbogyó.
- Tálaláskor a tál lehet a szelet, szelet, kolbász, valamint a savanyúságot és savanyú káposzta.
- Maradék étel lehet használni, mint egy kiadós töltelék a pitét.