Csirke kebab Georgian - Grúz konyha
Skewers bármilyen hús nagyon népszerű Georgia, hogy használják a családi vacsora (barbecue használják előállítására finom grúz ételek), valamint a vállalati szórakoztató ünnepnapokon és ünnepségek. Sertés a legnépszerűbb húst grillező, de fogjuk megvizsgálni a csirkemellet - nem kevesebb, ízletes hús pörkölés.
Csirke kebab grúz
- 1 kg csirkemell,
- 1 nagy hagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 2 evőkanál paradicsompüré,
- csipet őrölt fekete bors,
- 3 evőkanál cukor,
- 3 evőkanál nagyobb sókat,
- 1/2 teáskanál szárított bogyók borbolya,
- 1/2 teáskanál száraz sárga virág (imeretinskogo sáfrány)
- 1 liter vizet.
Először is kell készíteni a pác, és ezt legalább 12 órával a barbecue. A pác teszi hús szaftos, enyhe illatú, és töltse ki.
A készítmény a pác a tálba tegye paradicsompüré (1 evőkanálnyi), só és cukor. Hozzáadása egy liter vizet és keverjük, amíg feloldódik só és cukor. Hozzá egy gerezd fokhagymát, vágjuk 4 db, babérlevél. Pác kész. Hajtsa csirkemellet, fedjük le és néhány órára a hűtőszekrénybe.
A lejárati időt pácolt csirkemell darabokra vágjuk, őket egy másik tálba, adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompüré, Imereti sáfrány, szárított bogyók egy barberry és fekete bors.
Csirkedarabok felfűzve nyárs vagy kebab botokat.
Most már süt a shish kebab, belélegezni az aromáját, és élvezze a kilátást étvágygerjesztő.
Skewers rendszeresen kell forgatni, hogy megpirítjuk a húst jól minden oldalról.
Tálaljuk szeletelt hagymát és a gyűrűk lédús paradicsom. Jó étvágyat!
új recepteket a grúz konyha szeretnénk elérni, hogy a posta?