Az eredmények a 38. héten csirkecomb - közös konyha
Töltött csirke bodryshki
Vegye csirke bodryshki (azaz a felső része a lábát, és nem a földön maradt), és óvatosan húzza ki a csontot. Ezzel meg kell bütykölni, és egy kicsit ki magát egy késsel. Meg kell próbálnia, hogy ne sértse meg a bőrt.
Így a töltelékhez:
Finomra vágott gombát (lehet nyers, de lehet konzerv). Vágjuk fel a hagymát és a sárgarépát. Minden megsütjük a zöldségeket egy kis mennyiségű növényi olajat.
Adunk nekik kihűlni, és adjunk hozzá egy kevés reszelt sajtot. Keverjük.
Töltött bodryshki ezt a húst. Fektetjük a helyszínen faragott csont.
Mi elterjedt egy sütőedénybe, olívaolaj keni a bőrt, és küldjön egy előmelegített sütőben 180 ° C-on
Pechom pároljuk.
Fűszeres csirkecomb joghurtos
Ez mind nagyon egyszerű. Marha kitöltés joghurt (4 láb 250g cukrozatlan, natúr joghurt), só, hozzá fekete bors, őrölt paprika, édes csipet őrölt gyömbér. Minden zhamkaem, keverés, és távolítsa el a politelenovy csomag szorosan csavarja -, és küldje el a hűtőszekrényben egy éjszakán át. A következő napon, a sült csirkecomb mindkét oldalán (a maradék a pác is víz őket a főzés során). Lehet szolgált a sült burgonya, vagy csak nem zavarta pitával)))
Csirkecomb burgonya gombás körettel
Az, hogy én szeretem ezt az ételt - ez megöl két legyet egy csapásra, és ugyanakkor lehetőség van arra, hogy táplálja az éhes férfi)))
Az arány a burgonya és csirke hozott egyesével. A többi, ahogy mondani szokás, a szemnek. Burgonya, tiszta, mosás, és forraljuk, amíg főtt felénél, míg a középső, még nehéz. Miközben főtt, szakács csirkecomb. Egy mély pot adjunk nekik krém (amit megtehetsz a leglikvidebb, nem túl zsíros), egy kis citromlé (szitálás, nem bőségesen öntözött), egy kevés sót, szárított gyógynövények és párolt reszelt gerezd fokhagyma (itt több kell ízű, nem az élességet) . Mindez alaposan zhamkaem és keverjük, így pomarinovatsya. Merge burgonya, hűvös és keverjük össze tejföllel is, szárított gyógynövények és a sót. Gomba (volt fagyasztott gomba, de lehet venni, és bármelyik másik) egy serpenyőben növényi olajban megsütjük. szintén nem megfeledkezve prisolit. Most, hogy mindenki együtt húzza.
Vegyünk egy mély sütőedénybe. Ha nem - megy egy nagy serpenyőben, vastag falakkal, vagy ilyesmi. Burgonya, keverjük össze gombával. A három sajt (én szeretem őt, úgyhogy egy kicsit több). és küldje el a burgonyát, jól keverjük össze. Forma biztonságban zsír kis mennyiségű növényi olajat. Tedd a burgonyát, lelapul. Tedd a tetején a csirke a pác. Küldj a sütőben közepes lángon, valahol egy óra, talán egy kicsit több. Ha a hús könnyen áttört egy villával - készen áll. A kimeneti nagyon érzékeny és finom csirke köret az alku)))
Csirkecomb szójaszósz - 2
Korábban, a tyúk nem nagyon szereti, de ez a recept vált véleményem csirke. A húst fordul lédús és puha
(Ezzel nem csak a lábak, de a filé). Alkalmas arra, hogy a rizs paradicsommal.
szójaszósz (én mindig használja a „tsuyu” - a szósz, édes ízű.)
növényi olaj - 1-2 evőkanál,
kedvéért, vagy likőr speciális ételek (általában ezt használják a japán konyha, de szélsőséges esetben lehet tenni anélkül, hiszen az összetétel szójaszósz például az alkohol.) - 1-2 evőkanál,
őrölt fekete bors.
Készítsünk pác: Keverjük össze szójaszósz, víz, nyújtható olaj, kedvéért, bors (a víz és a mártással szabályozza a koncentrációja íz: ha éjszakán át állni hagyjuk, majd tegye kevésbé sós, ha Nesk óra, még sós). A zsákot hajtogatott mossuk láb és öntsük a pác. Tie a táska, és tegye a hűtőbe. Vegye fel a fóliát és főzzük a grill körülbelül fél óra, a készség ellenőrzést egy fogpiszkálóval, ha kilyukadt, és a vér nem jön ki, akkor kész. (Sütőben vagy mikrohullámú sütőben nem próbálta).
Csirkecomb szójaszósz.
Nos, Megkockáztatom.
Nem tudom, egy konyha recept, találtam elég hosszú időt valaki LJ, és azóta sikeresen főzni.
Elvileg az összeg relatív, de vannak bizonyos arányban.
szükséges:
- Néhány csirkecomb (sípcsont, hogy szép dolog, de ez lehetséges, és mindkét oldalán a lábak)
- 2 tömegrész szójaszósz
- 1 rész 5% -os ecet (lehet csak fehér, akkor almát, akkor a rizs - az íze, azt mondják, mint én, de én csak almával);
- 2-3 kanál fokhagymát, csíkokra vágva (mennyiségtől függően és a kívánt élesség);
- 2-3 evőkanál friss gyömbér gyökér, csíkokra vágva, valamint
Azt akarom, hogy figyeljen - nem sózott egyáltalán, és kiderül nagyon sós, így ez azt jelentette, hogy a főtt rizs só nélkül fordulóban.
A folyamat maga.
Egy mély tálba, amelyben a csirke kész, tedd csirke darabokat (ha érkeznek egész csirkecomb, azokat ki kell vágni a dobverő és comb), és öntsük ezt az összeget a szójaszósz és ecet, hogy a csirke teljesen fedett - tehát ne írjon a pontos mennyiség függ a edények. Van is hozzá fokhagymát és a gyömbért, keverjük, és hagyjuk 10 percig (az én régi kályha - csak addig, amíg a főzési zóna felmelegszik maximális hőt). Tedd át a magas hő, forralja fel, csökkenti a közepes és hagyja el a fedelet egy fél órát kialszik. Fél óra múlva vegye le a fedőt, adjunk hozzá a tűz, és ahogy írva a recept, akkor hagyja a félidő vége előtt elpárolgott folyadék. Szoktam nézni, így - elpárologtatjuk semmit, csirke volt a cselekmény egy folyékony úgy néz ki, és az íze kész - azt jelenti, mindent, távolítsa el a tüzet.
Ecet nem érezhető (legalább almával) kifejezetten savanyú ízű nem (nem tudom, hogy milyen gasztronómiai magic) - ha valaki nagyon aggasztja ez a probléma.
Serve ahogy már említettem, hogy egy kerek sótlan rizs öntve ezzel a mártással, nagyon finom volt.
Sajnáljuk, hogy nem egy fotó - élelmiszer stylist a rossz nekem.
Csirkecomb sörben
Ez a recept egyszerűsége vonzott, és az a tény, hogy a leírás szerint a végén az volt, hogy ne csak egy ízletes csirke, hanem egy tisztességes mártással.
Recept maga célja, hogy egy egész csirkét, de én csak a lábak. Kiderült, finom, és egy csomó szósz, ami mellesleg nagyon jó aztán a palacsintát és a palacsinta.
Csirkecomb sörben
összetevők:
8 csirkecomb
1 nagy hagyma
70 ml. konyak
0,5 liter. barna sör
400 gramm gomba
300 ml. krém (zsír a recept ajánlott (tejszín), de vettem 12%, és a evőkanál lisztet sűrűsödik csúszdával)
Só, bors
petrezselyem
előállítás:
Egy serpenyőben hő egy kicsit növényi olaj és megsütjük a lábak közepes lángon, amíg arany. Só, bors, a fedelet, majd alacsony lángon kb 15 percig. Tedd lábak meleg főzőlapra, közeli.
Ugyanebben serpenyőben megsütjük a finomra vágott hagymát. Visszatérés lábak, hozzáadjuk a konyakot, és meggyullad. Ezután adjunk hozzá 3 evőkanál tejszín, gomba és a sör. Még sóval és borssal, fedjük le és pörkölt, amíg főtt csirke.
Transzfer a csirke egy meleg lemez, fedjük le és távolítsa el meleg helyre. Egy serpenyőbe adjuk hozzá a tejszínt a liszttel, és szűkülnek le a szósz a kívánt vastagságra. Ha azt szeretnénk, hogy összehangolják a sót és a borsot.
Forró mártással öntsük a csirke és szolgálja az étel forró, meghintjük petrezselyemmel.
Forrás: „A jó szakács: Baromfi”
lábak narancs
A burgonya, rizs vagy kuszkusz.
Általában ez az étel akkor megtesz minden darab csirke, de én inkább a csirkecomb vagy szárny szélsőséges esetben.
Az alsó része a lábak gyorsan megsütjük felett magas hő. Jobb, hogy a bográcsban vagy serpenyőben magas - a folyamat zsír szórakoztató dot eldobja az összes környező felületek). Sütöm, amíg ropogós a tetején, hogy a belsejében a figyelmet még nem alkalmazták. Kész a pörkölés, így a lába, amíg a lábas a tűz egy kicsit. Ahhoz, hogy dobja egy marék melkonarublennogo hagymát és tartott egy pár percig - csak a szagát adta. Só és bors ízlés szerint. Szeretjük, hogy megy a Gusto, ezért használom chili pirospaprika. És közvetlenül utána az íj öntjük üst narancslé. Szóval darabokra egy harmadik kilóg belőle. És vágyunk körülbelül 15 percig Ready ellenőrzött nagyon könnyen - egy kis lé elpárolog és rágós. Kész.
PySy: Próbáltam friss gyümölcslé és csalódott. Függetlenül attól, hogy a személyes érzés, vagy narancs így fogott, de a mártás, és a húst lehetett hallani még a kellemetlen keserű. De a „dobozos” minden kiderült, finom.
Fotók nem tud, mert a csirke nem főzzük ezen a héten (
Csirkecomb gyógynövények.
Általában én, hogy csak az alsó része a lábak, mennyit eszik, ha úgy tetszik, finom és hideg.
I só, bors, Morzsolódik hagyma, apróra rubel friss bazsalikom, petrezselyem, kapor, és három vagy négy gerezd fokhagyma, nedvesítsük meg minden olívaolajjal, egy kicsit. Aztán - egy műanyag zacskóba, ami befagyasztja termékek és időszakosan kötni a zsákot, és rázza, hogy ez másképp. A reaktor tartalmát kevertük. Tartani a hűtőszekrényben két óra elegendő.
Ezután előmelegített sütőben rázza a teljes tartalmát alyufoliyu, egy fél óra-40 percig 180 °. Jó étvágyat.
lábak méz
Általában ez lehet bármilyen jól csinálni, de ez lábak és a csípő nem a legjobb, és ez jobb, hogy elválassza őket
Mindig főzni szem, így nem hibáztat.
4 fő részére:
láb / comb - 8-10 db
só, bors - mint mindig strewed
keverjük össze, és hagyjuk állni 15 percig
adjunk hozzá 2-3 evőkanál méz, ismét keverjük, majd 2 órán át a minimális a terhelés alatt 1 kívánatos alkalommal keverjük össze.
hagyhatjuk, hogy egy nap a hűtőben, keverjük legalább 3-szor.
sütőt melegítsük akár 180 fokkal feküdt csirke sütés (nagy vízbe vagy egy sütőedénybe (egészében)) öntsünk maradékok pác tegye a sütőbe, 5-10 perc alatt, hogy csökkentse a láng 150, és hagyjuk 20-30 percig (attól a méret db)
Ha nem kellőképpen, csak adj egy kis vizet az aljára