Szőlőtermesztés Grúziában
Hm, nem hitte volna, ha nem tudom a valós helyzetet. Nem is olyan régen, én részt vesz az értékesítés az alkoholtartalmú italok az elmúlt tíz évben. Beleértve gyárak folytatta borkészítés, kommunikált a sommelier borászok, tanulmányozta a legtöbb technológia a termelés az italt. És ha beszélünk az igazán jó minőségű bor, majd önérzetes pincészetek ne adjon cukrot száraz bor. Félédes bor az erjedés leáll, és az édesség, amelyet a maradék cukorral, a szőlő anyag. Az egyetlen bor, amely hozzáadott cukrot (de nem a tisztességes pincészetek répacukor és szőlő), dúsítjuk - sherry, kikötők és egyéb Madeira. jég bor csak megáll az erjedés. Ezért a kis várat 9-11 fok (mint az édes borok). Nos nincs hiba egy tisztességes hozzáadott cukrot.
Cukor (be kívülről, de az én személyes ízlés és még a saját cukor bor anyag) elrontja a bor. Egyes drága borok hozzáadott cukor (kivéve Vintage portok)?
Bor mindig kész a bor anyag - bár drága, még olcsó, de a bor anyag. A legtöbb esetben, ez tényleg a bor - akár rossz szőlő, bár romlott a termelési technológia, hanem a bor. „Bor” nagyon ritkán tett bármely idegen frakciók. Legnagyobb növények olcsóbb és könnyebb vásárolni egy tartálykocsi 20-100 tonna nem szőlőmust (Spanyolország, Franciaország, stb.), És hogy ez egy bor kiadója, mint valami kémiai sáros. Ez drágább, ez veszélyes, és azt a találatot a presztízse a gyár és a márka.
És az a tény, hogy az emberek, a legtöbb esetben, rosszul ismerik a bor - ez az öröksége a szovjet múlt, annak „gyümölcs és jövedelmező”, port, Agdam, a Kaukázus és egyéb törmeléket, dúsított etilalkohol. Ezért annyira tisztelet és áhítat a grúz borok a krími borokat. nem azért, mert a háttérben a borok világában hogy valami magukat képviselni. Tehát, a háttérben a borkészítés, a Szovjetunió volt igazán jó lehetőség a többi összes mérget.
De ez az én személyes véleményem - most az orosz borkészítés egyes képviselői próbálni, és nagyon jó bor. És azok számára, akik a régi idők kedvéért összehasonlítja azt a grúz, moldáv és krími borokat, csak csináld „a régi idők kedvéért.” Nem vagyok ellene a grúz és a hasonszőrű borokat. Én csak boldog, ha sok jó szándék, és megfelelő az ár a bor, de nem tudom dicsérni ezeket a borokat, sajnos. Remélem, hogy idővel, amikor a felhasználó megváltoztathatja az íze és megérteni, hogy mi a valós bor, akkor a fogyasztó már nem hajt a hack látni fogjuk, a gyönyörű grúz, moldáv és Krími borok, különösen a természet és a földrajz mindent megtettek a fejlesztési korszerű magas minőségű bor ezekben az országokban. Az eset csak férfiaknak. Hiszek benne. És míg iszom, hogy igazán jó minőségű, nem megszokásból.
Felfedés ág 7
Igen, knock out a szokás népünk slurp édes - ez lesz évtizedekig ..
Felfedés ág 1
Menj, és évszázadok, míg a gyártók elsősorban a kereslet. Van igény a félédes - hogy csinálja.
Felfedés ág 0
Egyetértek a legtöbb írott anyag. De én kifogást egy dolog: lehetetlen, hogy egy jó bor fajták a „junk” szőlő. Szőlő nem nőnek közel a tenger és Abházia fizikailag nem adnak jó bort, de tele lesz a legjobb technológiákat. Ez olyan, mint próbál tenni egy finom teát Kanadában. Szőlőtermesztés csak a Grúzia és a keleti, távol a tengertől. Ön soha nem fog nőni vagy mandarin vagy appelsinov kívül üvegház, ahol nincs tenger nedvességet. Egyfajta szőlő üvegházi nem nőtt. Georgia - egy ország a szőlő, Abházia egy kísérlet, hogy játsszon az áru „típusú, mi is termelnek bort.”
Felfedés ág 4
Szőlő nem nőnek a tenger közelében
A Abrau-Durso tökéletesen növekszik a tenger közelében. Ez annyira offtopic.
Nyilvánosságra ág 3
Georgia bort készít, mivel az idő idéző szót bor az emberiség történetében. És van egy vita, hogy ez a szó jött a grúz nyelvet. Milyen bort akarsz összehasonlítani a grúz? Nézd Gruzieskih borokat és gazdag. És hogy lehet ellenük Abházia? Bor Isabella, mely még ma is a szemetet Georgia és nő mindenhol, mint a gyom?
Nyilvánosságra ág 2
Nem próbálja összehasonlítani semmit, csak azt mondta a kijelentés, hogy a szőlő nem terem a tenger.
Felfedés ág 1
nőnek valami növekszik, de beszélünk minőség. Például technikailag mogyoró lehet termeszteni bárhol. De Törökországban, ő egy nagyon jó (ha nem tévedek a második helyen a világon). Ez egy bizonyos íz, méret, stb Így van ez a szőlő, de néhány fajta sikerült növekedni, ez nem jelenti azt, hogy a versenyt a legjobb minőségben. Szeretném összefoglalni: a szőlőt szüksége mérsékelt hegyek, sem a magas páratartalom, jó nap, stb És vannak olyan országok, és a helyeket, ahol szőlőtermesztés nagyon pozitív hatással van az íze. Annak érdekében, hogy Abházia nem egy hely. Grúzia (és az egyetlen kelet távol a tenger) - a legtöbb azt. Talán jobb, nem fogok vitatkozni, de természetesen a abház össze csak nem éri meg Franciaországban.