Orpington jellemzése - a tenyész- -ha () - endif - cikkek Directory -
Tojástermelés miatt az ösztön a szaporodás. A csirkék ipari rock, szemben a vadon élő madarak, szezonális laikus lapított. Így jó és takarmányozási körülmények hozzájárul a magas tojástermelés sokáig. Erősen csirkék szállítására 300 vagy több tojást évente. Jellemzően csirkék lebontott megszakítás nélkül 3-10 tojást, majd következik egy szünet 2, 3, 4, 5 vagy több napon, majd ismételt peterakás. folyamatos peterakás tojóidőszak nevezzük ciklust. A ciklusok a rövid és hosszú. Az időtartam függ a számát érett ivarsejtek és az időt a kialakulását tojás.
Vannak csirkék, amelyek lebontásra egy sor legfeljebb 25 tojást. Jó tojótyúkok jellemzi a stabilitás és a ciklus időtartama. A szegény tyúk rövid ciklusban. és hosszú szünetekkel közöttük. Az idő, hogy a tyúk költ oktatásra tojás, genetikailag meghatározott. Így gyakran ugyanolyan körülmények között, néhány csirke születnek jó, mások rossz.
Csirkék a leginkább koraérettsége átlagos madarak. A 56 hónapos korban, ezek általában tele tojás. Tojástermelés tarthat egy évvel korábban a vedlést. Az idő kezdetétől a laikus előtt vedlést úgynevezett biológiai produktivitás ciklust.
Mert tojásrakó tyúk keres sötét helyen, a többség a tyúkok tojik ugyanazon a helyen. Ha lerakott peték tyúk általában ül. De néhány tyúk tojik állva. Ha a fészek nem puha ágynemű, tojás eléri a padlón jack és a héj repedések.
Származtatása csibék tyúk-tyúk
Jellemzői házi csirke
Házi csirke (.. Latin Gallus gallus néha - Gallus gallus domesticus) - a legtöbb és elterjedt a baromfi.
Úgy véljük, hogy a csirkék leszármazottja vad bankivskih csirkék Ázsiában élő. Először csirkék, megjelent a cári Oroszországban, hívták egyszerű vagy orosz. Hosszú története háziasítás ember jelenik meg a legkülönbözőbb csirke fajták, amelyek osztják a hús és tojás myasoyaichnye. A leggyakoribb myasoyaichnye és tojás fajtájú, mivel ezek biztosítják a legnagyobb hatással a tenyésztés csirkék. [5]
Megjelenés. Csirkék súly közötti 1,5 és 5 kg, attól függően, hogy a fajta. Így kakasok általában nehezebbek nőstények: súlykülönbséget lehet 1 kg-ig. Továbbá, vannak olyan törpe fajták - 500 g, 1,2 kg.
A csirke nagyon könnyű meghatározni hím nőstény. A férfiaknál - hím fényes tollazatú, ami jól áll egy hosszú bozontos farok és a nyak. Alján a lábai kakasok képződött csontos kinövések - sarkantyút. És a csirke és egy kakas egyértelműen megkülönböztethető a fej és a szakáll fésű. Ezek a szervek hőszabályozás, és lehetővé teszi, hogy irányítsa át a vér áramlását a bőr. A legtöbb esetben, kakastaréj több, mint a csirke. Chicks kevésbé hangsúlyos, gerinc és hússzínű szakáll. A csőr enyhén ívelt. A színe csirke tollak változatos: fehér, fekete, szürke, piros. [2]
Csirkék mindenevő, ők megeszik a kis magok, fűszernövények és a levelek, férgek, apró rovarok. A háztartások fő táplálékát a csirkék különböző típusú gabona, beleértve a zab, a búza és a köles a leggyakoribb.
Csirkék különböznek a többi baromfi tojástermelés és a magas koraérettsége. Attól függően, hogy a fajta és feltételek egy tojótyúk feküdt az év 90-300 tojást. Csirkék hajthatjuk sokáig - akár 10 évig, de a gazdaságok kezében nem több mint 2-3 év.
Csirke lehet kiváló tyúk. Az tyúk is feküdt egy bizonyos számú tojást, amelyet ő tudja, hogy meleg a tested - ez általában 15-17 tojást átlagos méretű (páratlan számú tojás). Az inkubáció időtartama a tojás - 20-21 napig. Következtetés csirkék alatt tyúk-tyúk - ez a módszer a legegyszerűbb és legolcsóbb. Hen-hen gyakorlatilag ellenőrzése nélkül az a személy hozza csibék felmelegíti őket a születés után, védi a ragadozók élelmet keresni, és tanítani csirkék használni [1, 3].
Minden már régóta ismert, hogy mennyire hasznos és könnyen emészthetősége csirkehús. Valamennyi baromfi csirke tartalmaz leghasznosabb fehérjéket, aminosavakat, amelyek fontos az emberek számára. Szinte nincs telített zsírok, de olyan teljes B-vitamin, C-vitamin, A, PP, cink, a foszfor, a magnézium, a vas.
Calorie csirke alacsony, különösen az alacsony kalóriatartalmú tekinthető mellhúst. A fehér csirkehús alacsonyabb zsírtartalmú, és a sötétben - sok a vas. Többek között a csirkehús illóolajok, anyagok, nitrogéntartalmú glutamin.
Csirkehús a klinikai táplálkozás
Csirke - az első étel alultáplált emberek, műtétre, az emberek csökkent immunitás. Valamint a hús kiváló megelőzése szívinfarktus és a stroke, táplálja a jótékony összetevőket a bőr, a haj, a köröm, normalizálja az anyagcserét, javítja a stabilitást az idegrendszert.
Kiváló támogatás és a gyógyító erő csirke a nyúlhere, általában az emberek számára. szenvedő gastritis és más betegségek összefüggő megnövekedett savasság. Csirke rostokból áll, az magában foglal egy a felesleges savat, ami korrodálja a gyomor falán.
Ezen túlmenően, a csirkehús sok magnéziumot, és ez szükséges a normális működéséhez memóriát, energiát ad, harci stressz és a krónikus fáradtság és a foszfor és a cink segíti az egészséges csontok, a haj, a fogak és a körmök.
Sokan úgy vélik, hogy a tyúkhúsleves - nélkülözhetetlen dolog a beteg számára, és teljesen igaza van. Csirke húsleves nagy hatással „lusta” bél, emiatt aktívan, tidies a szívizom, valamint a forró levest friss - az első orvosság influenza, heveny légzőszervi fertőzések, mandulagyulladás, hörghurut, megfázás és más betegségek.
hátrányok csirke
csak egy lehet izolálni csirke hiányosságokat, és hogy el lehet kerülni. Ha túl sokat esznek húskészítmények, a test nem működik megfelelően megemészteni őket, sikertelen lesz, amelynek hatására a folyamat rothadó hús emésztetlen maradékokat. Elkényeztetett rothadó hús helyett, annak bomlástermékei, bejutni a véráramba és a test méreg. Annak érdekében, hogy ezt a megoldást, csak nem kell sokat eszik.
Főzni csirke
A leghasznosabb módszer a főzés csirke - ez forrásban, párolás, sütés, párolás. Sült csirke, bár finom, de ez egyáltalán nem alkalmas az egészséges táplálkozás.
Ha ehelyett enni sovány sertéshús lesz a csirke, akkor elősegíti a fogyást és a jólét. Csirke főtt egy csomó más finom ételek és saláták, valamint az első-második és a pitét.
Meg kell hallgatni a véleményét táplálkozási, akik azt állítják, hogy a csirke a legértékesebb, hogy az emberi szervezetben. Ez igaz, és amikor megpróbál enni jobb, hogy használja meglepően finom és könnyű csirke ételek, úgy fogja érezni, mint te vissza aktivitás, egészség, harmónia, a könnyedség és a kiváló hangulatot.
Természetesen az idősek és a gyermekek a csirke mindig a menüben az első helyen, mint a legértékesebb és könnyen emészthető ételeket.
Csirkehús egy diétás termék, fehérjében gazdag, a foszfor (foszfor csirke superior tenger gyümölcsei esetén) és egyéb hasznos anyagok: vitaminok B3, B6, B12 és a PP, H, magnézium, kén, cink, króm és kobalt (100 g filé tartalmazhat 120% a napi norma kobalt).
csirke gyermekek
A csirke gyermekek Küld 12 hónap után, szemben a pulykát. A csirke egy erős allergén.
Csirke hasznos növekvő szervezet, mert a csirke gazdag fehérje, vitaminok és aminosavak, amelyek alapján fehérjéket. Összehasonlítva más típusú hús, csirke tartalmazza az optimális mennyiségű zsírt, és így csirke ételek jól felszívódik, akkor lehet elég gyors. A gyermekek számára a legjobb, ha vesz egy háziasított tyúk.
A legjobb, főzni a csirke, pörkölt, főzni egy dupla kazán. Meg lehet őrölni a csirkehús és hogy hamburgert egy pár. csirke roll vagy a pite zöldséggel. és a gyermekek számára a két évnél régebbi a változás, akkor megpirítjuk a darált húst pogácsákat formájában geometriai formák, mint a fotó.
Legfeljebb három évig a baba nem ajánlott főzni az első étel csirke húsleves, és három év után, akkor kell használni a második húsleves, és az első önteni.
A készítmény csirke:
- Fehérje - 18,2 g
- zsír - 18,4 g
- Szénhidrátok - 0,7 g
- Víz - 61,9 g
- Ash - 0,8 g
- Vitaminok (mg-ban): A-vitamin - 0,07, B1-vitamin - 0,07, B2-vitamin - 0,2, a B3-vitamin - 0,8 B6-vitamin - 0,5 B9-vitamin - 4.3 B12-vitamin - 0,6 C-vitamin - 1,8 E-vitamin - 0,2, H-vitamin - 10 PP-vitamin - 3.7.
- Ásványok mg. kálium - 194, kalcium - 16 Magnézium - 27 Nátrium - 110 Vas - 3, kén - 186 Foszfor - 228, klór - 77 76 Kolin.
- Minerals vmkg: 19 mangán, réz - 76, jód - 6, kobalt - 12, cink - 2055 F - 130, króm - 9.
Csirke 241 kalória kcal 100 g
Pavlovi csirke. Rövid leírása csirkék pavlovi fajta.
Pavlovi csirke. Breed díszes csirkék.
Pavlov csirkék dekoratív sziklák.
Ők kerültek be. Pál Gorkij régióban. 1899-ben Saint - Petersburg házigazdája a szervező bizottság a Nemzetközi Baromfi kiállítás, amely jóváhagyta a leírás Pavlovsk tyúkok és elismert őket az orosz nemzeti fajtának.
A madarak, kerek, kis fej. A fésű van egy félhold alakban két vékony szarv, amelyek felfelé irányuljon. A csirkék kevésbé fejlett. Emelt sörtecsomó tömörített oldalirányban, minden egyes toll fodros az irányt a fej hátsó részét előre.
A csőr - vékony, egyenes, rövid, nyitott orrlyukak. Kerek szeme barna színű. Red fülcimpa zárt tartályokban. Beard és pajesz - a nagy, feketére festett.
Neck - rövid. Mellkas - lekerekített és széles. Case - rövid. Hosszú és teljes farok - emelte egyenesen felfelé. Öt ujja tollas 1/4 rövid toll. Tollazat fehér vagy arany színű fekete pont a végén.
Élő súlya hímek 2,5 kg csirkékben ez 1,8-2,0 kg. Tojástartó fehérre festett. Csirke - gyors toll.
Pavlov csirkék ritka fajták. Ezek megtalálhatók az egyes szurkolók a háztartásban.
Forrás: sad-dacha-ogorod.com, gorsun.org.ru, www.poedim.ru, recipebook.com.ua, kyrka-dom.narod.ru