Lépésről lépésre recept tintahal saláta, alapanyagok kiválasztása és titkok
Változatossá a diéta azáltal, hogy a menü új, érdekes ételek, mint a saláta tintahal. Squid - ízletes termék, amely hasznos ugyanazt az étrendet.
Ezek gyorsan elkészíthető, és megtisztítják a helyes megközelítés hosszú. És hála annak a ténynek, hogy a tintahal van semleges íze a tenger gyümölcsei, ők tökéletesen együtt sok más termék, így nyugodtan kísérletezni, nem ugyanabban az időben nem veszít.
Saláta tintahal: lépésről lépésre recept - általános elvek
Ahhoz, hogy előkészítse a saláta tintahal elsősorban használni a friss vagy konzerv terméket. Adhat snack fűszeres íze és aromája vásárolni füstölt tintahal.
A konzerv kagyló egyszerű: én nyitotta meg a jar, kivette a húst, vágjuk a kívánt darabot. A friss termék lesz kis baj. Tehát, először tisztítsa meg a tintahal. És ez nem szükséges felolvasztani kagylók, egyszerűen helyezze őket egy megfelelő méretű tálba, forró vízzel öblítse, viszont átitat a másik kezével. Helyezzük tálba a mosogató, hideg vízzel tartalmazza: héja Alászállnak önmagában elég lesz csak dörzsölje a felületet a csiga tintahal ujjait. Eltávolítása után a belső hosszú átlátszó rúd - akkord, és távolítsa el a maradványai a belsőségek, ha szükséges.
Az elkészített tintahal hasított enyhén elterjedt forrásban lévő sós vízben, forraljuk 2-3 percig, nem több. Néhány szeretnék tenni forrásban lévő vízben amellett, hogy a só bors, babérlevél, petrezselyem és a zeller. Itt ízlés kérdése.
A kész terméket eltávolítjuk a réselt kanállal, vagy dönthető egy szűrőedény, hűvös. Miután a vágási módszert a receptben megadott: gyűrű, fél-gyűrűk, csík, kocka, stb Nem szükséges túlzásba főtt tintahal a levegőben több mint szükséges hűtési idő, különben a hús kezd száradni, és légy kemény, mint a gumi.
Saláta tintahal: lépésről lépésre recept
• Három tintahal hasított;
• tojás - két darab;
• Petrezselyem - három ága;
• só - tíz gramm.
Kiegészítéseként az összes összetevőt körülbelül fél liter tisztított vizet a főzéshez tintahal. És készítsen néhány friss leveleiből petrezselyem díszíteni a salátát.
1. Először, előkészíti a hozzávalókat, hogy saláta tintahal tojás, mossa le meleg vízzel, tedd egy fém kis serpenyőben, tegyük át a magas hő, felforraljuk, csökkenti a hő-és főzzük még öt percig. A sütés után, tegyük őket egy csésze hideg vizet, és hűtsük le. Főtt tojást tiszta. Friss tintahal bő vízzel öblítsük le, távolítsa el a héj őket, távolítsa el a zsigerek és alaposan dörzsölje a sót.
2. Egy mély serpenyőben öntsünk fél liter tisztított vízben a szűrőn keresztül vsypte csipet sót, várjon forráspontú. Tegye a tintahalat forrásban lévő vízzel, forraljuk fel újra, távolítsa el a habot, és főzzük 2-3 percig.
3. Főtt tintahal, a víz eltávolítására hűvös, csatorna, az már nem hasznos, vékony csíkokra vágjuk tintahal.
4. Főtt és a hámozott, főtt tojás apró kockákra vágjuk késsel.
6. Friss petrezselyem, öblítse, vágjuk késsel, megszórjuk a salátát, jól keverjük össze újra.
7. Kész saláta tintahal feküdt egy mély la carte salátástál, díszítsük petrezselyemmel fűszerezzük.
Meleg saláta ecetes tintahal és a rizs kukoricadara: lépésről lépésre recept
• Természetes konzerv tintahal - egy kis bank;
• Hagyma - az egyik fej
• egy kis répa;
• Két csirke tojás;
• rizs dara Mistral „Amber” vagy sima párolt - három nagy kanál;
Mégis, akkor kell egy kis só és őrölt fekete bors, petrezselyem a dekoráció - ideális esetben friss petrezselyem.
1. Nyisson meg egy üveg konzerv tintahal, csatorna a meglévő folyadék, távolítsa el a tintahal, vágja őket egy késsel.
2. Készítsük elő a zöldségeket: sárgarépa, mossa folyó víz alatt, helyezze közvetlenül a héj egy kis serpenyőben hideg sós vízben, hozott egy erős tűz, várjon, amíg a buborékok fortyogó, csökkenti a gáz, főzzük, amíg kész. Főtt sárgarépa hűvös, héja és vágjuk apró kockákra. A héja könnyen leereszkedik hogy több meleg sárgarépa hideg vízben.
3. Tojás mossa le meleg vízzel, tedd egy kis fazék tiszta vízzel (egy tojás a főzés során nem repedt, a víz megszórjuk valamilyen só), először főzni nagy forrásig melegítjük, majd csökkenti a hő és főzzük még öt percig. A lejárati ezúttal a tojás át egy mély tál hideg vízzel lehűtjük. Lehűtjük tojás tiszta, vágjuk apróra.
4. Hagyma mentes magburkot, vízzel öblítjük, vágjuk apró zsetont. Ha nem szeretné, hogy a hagyma egy salátát íze keserű, majd töltse meg forró vízzel néhány percig, majd engedje le a vizet, íj sajtó.
5. rizs dara öblítse folyó víz alatt, változik a víz, amíg világos, tiszta vizet kitöltés kicsit podsolite és puhára pároljuk. Ha használja az előfőzött rizs, nem lehet mosni. Főtt rizst egy szűrőedény, öblítsük le hideg vízzel, hogy ez omlós és nem ragad.
6. Egy nagy tálban keverjük össze az összes előkészített alapanyagok, kívánt esetben kicsit podsolite és borssal.
8. szolgálni, feküdt egy mély tál saláta, köret petrezselymes levelek.
Saláta tintahal: lépésről lépésre recept Tarisznyarák és a sajt
• két közepes állapotú tintahal;
• Három csirke tojás;
• Egy kis csomag rák botok;
• Egy kis darab holland és orosz sajt;
• szára zöld hagyma - Paul csokor;
• Egy gerezd fokhagyma;
• tíz gramm fekete bors és só;
• kapor és a petrezselyem - három száron.
1. Ahogy az első recept, akkor először a tintahal: gut, akkor távolítsa el a belsejét, távolítsuk el a bőrt, alaposan öblítse le vízzel. Tisztítani és öblíteni tintahal hozott egy kis fém tartályt tiszta vízzel, megszórjuk a vízben egy kevés sót, tegye a tányéron kapacitív, felfőzzük. Amikor a víz felforrt, távolítsa el a habot, és főzzük lassú tűzön puhára két percig. Főtt tintahal vegye ki a meleg víz, és tegyük egy pohár hideg vizet áztassa benne néhány percig.
2. A hűtött squid vékony csíkokra vágjuk.
3. Csirke tojás mossa le meleg vízzel, tedd egy fazék sós vízben, szakács először magas hő, és forralás után alacsony. Amikor a tojás hegesztett, melegvíz csatorna, töltse ki őket hideg vízzel, úgy, hogy azok cool.
4. Hűtött tojás héja és vágjuk apró kockákra egy késsel.
5. Egy darab holland és orosz sajt kés szelet, vagy lereszeljük.
6. Rák pálca, távolítsa el a csomagolást, kis darabokra vágva egy késsel önkényes.
8. Minden elő összetevők kerülnek egy mély tálba, sózzuk főtt fokhagymás mártással, keverjük fekete bors, só, jól keverjük össze.
10. Egy kis fazék, már három vagy négy garnéla, fedjük le a víz, podsolite, tedd a tűzhelyre, és főzzük közepes lángon. Kész lehet azonosítani a változás a szín garnéla. Főtt garnélarák hűvös és tedd egy lemez mellett a csempézett saláta gorochkoy. Szintén a közelben helyen két vagy három marék friss kapor és petrezselyem.
Határozottabb tintahal saláta recept - tippek és trükkök
• Squid saláta nem tud főzni. Öntsünk forró vizet hámozott kagyló, perces áztatás, vízleeresztő és töltse új melegvíz. Ismételje meg a folyamatot 3-4 alkalommal.
• Ha hozzá saláta tintahal párolt zöldség megőrzése vitaminok jobban főzni, vagy sütni őket a nyers formában, így azok megtartják íz és jótékony hatása van.
• Ne tegye a kész saláta zöldek túl sok, akkor meg fogja ölni az íze a többi összetevő, és a legtöbb a tenger gyümölcsei.