Hogyan és mennyit kell főzni a hering
Főtt hering lehet evett, mint egy külön edénybe, vagy használható kiegészítő összetevő kombinálható más élelmiszer. Herring főzés után megváltozik az íze, és más lesz, mint a hagyományos sült opciót.
A árnyalatok főzési hering:
- főzés előtt hering érdemes mosni, belek, levágta a fejét és uszonyok;
- Ha a hal fagyasztva, a főzés előtt ajánlatos felolvadni teljes (meg lehet csinálni hideg vízzel, vagy a természetes módon);
- A főzés előtt el lehet távolítani a bőrről a hering (először meg kell győződnie a metszést mentén vissza a halak, így könnyebb eltávolítani a bőrön);
- nem tudja eltávolítani a bőrt a főzés előtt (ez egyéni döntés, az íze és aromája a hering jelenléte vagy hiánya nem befolyásolja a bőrön);
- szakács hering lehet szabályos serpenyőben, gőzös, multivarka vagy kukta;
- Ha hering vízben főtt, de nem egy pár, a folyadék kell venni annyi, hogy teljesen lefedi a halat;
- szakács hering egészben vagy darabokra vágjuk (bél halat kell minden esetben);
- kell határozni a hering forrásban lévő sós vízben, és előzetesen;
- ha hozzá a főzés során hering kis mennyiségű növényi olajat és a fűszereket a saját, majd a hal lesz szaftos és ízletes (hála az olaj lesz főzni gyorsan és egyenletesen, anélkül, hogy elveszítené a forma);
- kiegészítéseként forralt hering előkészítés során adhatunk bors, babérlevél, hagyma (Ezeknek a komponenseknek ízletesség fokozására hal);
- hering kell forralni alatt egy zárt fedél, periodikusan eltávolítjuk a fogantyú vagy kanalat kapott hab (hab jelenléte nem jellemző az eltérés vagy rossz minőségű hal);
- alapú hering és így a folyamat erőleves állíthatjuk elő leves;
- Ha a hering gőzöljük, akkor célszerű kiegészíteni friss fűszernövények, illetve hagyma (víz egy dupla kazán öntjük speciális tartályba, így összetevőket egyszer összekeverjük hal);
- főzés csak friss hering hibamentes és jelek a korrupció (halak bőre ne legyen sérült, jelenleg nem kellene sárga foltok vagy plakk, de az íze nem tartalmazhat idegen vagy gyanús szag);
- hajlandóság hal, akkor ellenőrizze a peeling a húst le a csont (főtt a hering ez a folyamat nagyon egyszerű, ha a csontok vannak választva a hús rossz, a hering nem hegesztett).
Ha a hering főtt levest, akkor először meg kell főzni a halat. majd vegye ki az edényt, és főzzük a levest egyéb termékek. Csak néhány percig, amíg a főtt leves hal visszatért a tartály levest és főzzük még egy kicsit az alacsony hő mellett a kupakot.
Főzni hering
Az átlagos főzési idő 10-15 perc hering. Ha a kis halak és feldarabolt, akkor kész, akkor lehet 10 perc alatt. Nagy egész hering főzött egy kicsit. Mindenesetre, 15 perc - ez a maximális főzési ideje ezt a fajta halat. Ha hering megemészteni, hogy kezdi elveszíteni a formáját, és a darabokat kezd szétesni.
Főtt hering készít sok fajta étel: előételek, pástétomok, húsos, és más kulináris kísérletek. Ha főzés után hering tervezett őrölni, meg kell főzni, hogy egy kicsit hosszabb. Átlagban, ezúttal lesz 20-25 perc.
Amikor a főzés a hering egy dupla kazán és kukta főzési idő nem lesz más. A halak mindig jön készségét 15 percig. A hering kukta főzni egy kicsit gyorsabb, különösen akkor, ha előre halat darabokra vágjuk.
A multivarka hering készül leghosszabb. Ebben az esetben, az emésztés során körülbelül 1 óra. Miután egy ilyen eljárás a főzés hal nem hasonlítanak főtt, és pörkölt. A multivarka hering is főzött külön, vagy csak hozzá a zöldségeket (sárgarépa, paradicsom, paprika, hagyma, és még a burgonya).