Marhamáj előnyei és hátrányai
Marhamáj: az előnyök és ártalmak. Vitaminok a marha máj. Receptek marhamáj. Harm marhamáj, a máj nem lehet senkit.
Szerelem a marhamáj többféle csak akkor jelenik meg a korral, már tényleg nem jelent meg, de a máj annyira hasznos, hogy én néha kényszerítette magát, hogy megegyék, és végül én is tanítottam neki főzni, és most erőt már nem szükséges. Az évek során a létezését emberiség, az emberek megpróbálták ízlés összes lehetséges a máj: baromfi (csirke, pulyka, kacsa, liba máj), szarvasmarha (marhamáj), a sertés (sertés máj) és a hal (csukamájolaj).
Marhamáj lehet tekinteni az egyik előnyös az emberi test melléktermékek. Én figyelt rá, amikor hébe-hóba hallott / olvasott az ajánlásokat az orvosok és táplálkozási szakértők bármely okból: enni marhamáj, és vajon mi annyira hasznos, talán szüksége van.
A marhamáj tartalmaz (100 g terméket.)
A máj különösen gazdag B-vitamin teljes alcsoport, valamint az A, G, H, K, PP, E és D Az ásványi alkotóelemeit a májban: foszfor, kalcium, fluor, króm, szelén, kobalt, cink, kálium, magnézium, klór-, vas, nikkel, mangán, molibdén és sok egyéb ásványi anyagok, valamint enzimek, aminosavak, hasznos a koleszterin, a zsírsavak. Ez az anyag lehetővé teszi az összes belső szerveket. Ha máj- rendszeresen, ez segít a test a kialakulását új sejtek, erősíti az immunrendszert, tisztító méreganyagok.
Felhasználási álló marhamáj
- A máj nagyon hasznos a gyerekek számára. ajánlotta, hogy ételeket a májat a korai gyermekkorban, akkor növeli a hemoglobin a vérben, megóvva az anémia kialakulását.
- Máj ajánlott ismeretek dolgozók, javítja az agyi aktivitást.
- Marha máj képes segít megtisztítani az emberi test, visszaél alkohol és a dohányzás.
- A máj képes segíteni normalizálja a vér alvadási folyamatot. Arra figyelmeztet, vérrögök és normalizálja erek rugalmasságát és erősíti azokat.
- Normalizálása az idegrendszer is tulajdonítható, hogy a „side-kérdés” marhahúst evett májat. Ez hasznos lesz az álmatlanságban szenved, irracionális félelem, agresszió, stressz és idegi kimerültség.
- A máj tartalmaz nyomelemeket, amelyek jótékony hatással a haj állapota. bőr, köröm. És a bőr jótékony marhamáj. így könnyen kombinálható az otthoni diéta.
- Rendszeres fogyasztása alapján melléktermék étkezés segít helyreállítani a károsodott aktivitása a keringési rendszerben.
- Máj nagyon hasznos a terhes nők számára. Segít vigyázni a harmonikus és megfelelő a magzat fejlődését.
- Marhamáj, erősíti az immunrendszert. Ez megakadályozza a korai a szervezet elöregedése.
- Melléktermék kiváló érelmeszesedés megelőzésére, és a csontritkulás.
- Ezt bizonyítja, hogy a máj marhahús ellenzi a fejlődés és a tevékenység a rákos sejtek az emberi szervezetben.
Marhamáj fogyás
Amint azt már említettük, a marhamáj diétás termék, és gyakran szerepel a diétás program fogyás, sok nő. Minden nyomelemek és vitaminok a májban emészthető, a zsír nem sok, így a máj diéta választás sok, akik fogyni szeretnének. A máj egy alacsony kalóriatartalmú termék, mely képes kitölteni minden igényeit a személy, így tartva a máj diéta, nem kell elviselni a kimerítő éhségérzetet, és ami még fontosabb - a gyomor nem fogja érinteni.
Marhamáj a terhes nők és a kisgyermekek
Marhamáj tartalmaz egy nagy arzenál a vitaminok és ásványi anyagok, de különösen fontos köztük - folsav. A folsav fontos szerepet játszik az emberi szervezetben. Ő részt vesz az anyagcsere aminosavak, a nukleinsavak szintézisét. Ez az összetevő elengedhetetlen a kialakulását az új sejtek, vérképzésre. A folsav segít normalizálni az érzelmi állapot, és ez különösen fontos, hogy a várandós anyák. Az anyag szükséges az immunrendszer és a szív. B9-vitamin (folsav) elengedhetetlen a normális embrionális fejlődés. Amikor folsav hiány alakulhat velőcsőből hiba. Továbbá, a hatóanyag pozitív hatással van a kialakulása az egész szervezet. Fontos, hogy elegendő mennyiségű folsav megfelelő fejlődése a magzati agyban, a napi aránya az egészséges nők - 400 mcg (nem tévesztendő össze mg, gyakran az orvosok injekciót betegek zavaros és írni a receptet 400 mg).
A hozzávetőleges aránya fogyasztás marhamáj
„Minden dolog mértékkel” egy szabály, amely segít megoldani sok problémát egészségre. Mivel a máj is szükséges, hogy legyen óvatos, haszon és kár lesz okozta számát és gyakoriságát.
Táplálkozási tanácsot, hogy tartsák be a következő sebességeket:
- Legfeljebb 1 éves kiskorú gyerekeket marhamáj az étrenddel nem ajánlott.
- 1 év és 3 éves gyerekek meg kell enni akár 100 gramm. húskészítmények, amelyek közül az egyik lehet marhamáj;
- Idős emberek, nem kívánatos, hogy a nagy mennyiségű marhamáj, optimális enni 50 c. termék naponta;
- A nők azt tanácsolják, hogy enni 220 c. máj naponta;
- De az emberek, hogy ugyanaz a dózis növelhető 270 gramm.
Hozzá kell tenni, hogy a máj a marhahús nem esznek többet, mint heti négy alkalommal.
Hogyan válasszuk ki a hasznos marhamáj
Hogy csak volt marhamájból, szükséges, hogy válasszon egy minőségi termék. A legjobb, ha vásárolni hűtött (gőz) helyett fagyasztott marhahús máj. Először is, a friss termék könnyebb észrevenni a hibákat, másrészt friss marhamáj megőrzi még több egészséges összetevőket.
Minőségi marhamáj, hogy: rugalmas és sűrű, porózus szerkezetű, egy szűk plenochkoj nélkül nyomait kitágulása és penész. A rendes egyöntetű szín a vörös-barna-vörösesbarna. A szag legyen friss, nem savanyú, mentes a penész, bár a jellemző elég, de nem okoz kilökődés. A felszínen a marhamáj ne legyen nyoma betegségek vagy állati betegség.
A fagyasztott máj jobb, ha nem veszi, de ha nincs más lehetőség, kérjük, vegye figyelembe, hogy a máj nem jégdarabok vagy fagyasztott kristályok, így a máj valószínűleg újra befagyott, és talán nem is egyszer. Az előnyök ilyen marhamáj nem.
Amellett, hogy a tagadhatatlan előnyös tulajdonságok, marhamáj hozhat kárt a szervezetben a következő körülmények között:
- Itt látható a máj idős vagy beteg állat. A lényeg az, hogy a fő funkciója a máj bármely szervezet - a tisztító a belső szervek, a különböző káros anyagokat. Mivel az öregedés az állat, a máj képes felhalmozni önmagában valamennyi káros anyag, amely egész idő alatt ürül ki.
- Ön egy öregember, és szenvednek krónikus betegségek. Táplálkozási ajánljuk, hogy tartózkodjanak ételeket belsőségek ebben az esetben.
- Ön emelt szinten a káros koleszterin a vérben. Mivel a magas koleszterin szintjét marhamáj, akkor jobb, csökkenteni a fogyasztást, hogy nem.
- Van egy krónikus vagy akut vesegyulladás. Javasoljuk, hogy tartózkodjanak a marhamáj ételeket.
És ami a legfontosabb - marhamáj egyaránt hasznos egészségügyi személy csak akkor, ha megeszik egy minőségi termék, és ha enni ésszerű mennyiségben.
Receptek a májból
Mielőtt elkezdené főzni ételek marhamáj, a máj kell mosni, és távolítsa el plenochki.
Stroganoff marhamáj:
Máj kis darabokra vágtuk, és megsütjük egy kis olajat felett magas hő [7 perc], hogy egy darab „megragadta”. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát és paradicsom bőr nélkül, csökkenti a hőt, és pároljuk további [5 perc] megkeverve, hogy elkerüljék égett. Az edényt felöntjük 2 evőkanál liszt, és tegye 2 Nightingale tejfölt, és keverjük össze. Most akkor sózzuk (semmiképpen sem lehet használni, hogy sózzuk, különben a máj ki fog derülni, kemény és nem ízletes), gyógynövények, fűszerek ízlés szerint, petrezselyem. Pour vízben úgy, hogy a keverék magában foglalja az egész kemencét és pörkölt borított [10 perc]. Aztán, hogy az asztalra kedvenc köret.
Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Sárgarépa lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk, tedd zöldségeket egy serpenyőben, amíg főtt. Liver Cleanse viszereiben és filmek. Megdaráljuk, adjunk hozzá apróra vágott zabpehely, búzadara is. Adjuk hozzá a tojást és a sót, keverjük, össze a zöldségek és hagyjuk állni [20 perc]. Forma pogácsákat és sült mindkét oldalán [2 perc], ezután vizet adunk hozzá és a pörkölt borított, amíg készen.
Otvarnayagovyazhya máj
Hogyan forraljuk marhamáj? Nagyon egyszerű. Egy fazék vizet hajtogatott egész hagymát és sárgarépa (pre-tiszta), fűszerek, forraljuk fel. Forrásban lévő vízben fel a máj és forraljuk alacsony hő [20 perc]. Solim máj végén a főzés, így továbbra is szaftos és ízletes.
Főtt májat lehet enni csak úgy, vagy köretként, megteheti alapján a különböző saláták és snack, minden attól függ, a fantáziádat.
Megosztása hasznos információkat barátaiddal: