Hogyan sört Pu'er - tea Harbor
Népszerű blog
Puer - nemes tea, és kap egy finom infúziót és a leghasznosabb hatása, az elején van szükség, hogy jó minőségű víz és eszközök. Puerh alkalmas eszközök bármilyen anyagból, de ha úgy tetszik inni Puer minden nap, ez a legjobb, hogy a teáskanna származó Yixing agyag.
Az alapelvek sör
A víz lehet forrásvíz, palackozott, szűrt, a lényeg, hogy nem volt sok nehézfémet. Használjon fém eszközöket és posdu alacsony minőségű agyag nem ajánlott.
- A víz 90-95 fok hőmérsékleten és azonnal beleolvadnak egy termosz. Fűtés nem kívánatos.
- Edények leöblítettük és melegítjük forrásban levő vízben.
- Egy edényben 200 ml. tegye 7-10 gramm Puer. Ez evőkanál farka.
- Töltsük meg a tea forró vízzel, majd leöntjük róla. Így segítjük őket, hogy nyissák fel, lemosását a por és forgács (ha van ilyen).
- Ezután öntsünk forró vizet, ismét tartunk 3-5 másodperc és egyesítése.
- Minden harmadik hegesztési expozíciós idő megduplázódik.
Brewing préselt Puer
Ilyen Puer egy nagy levelei képest egy elhelyező és Pu-erh általában erősen tömörített. Emiatt, amikor főzött, ha nem tud egy kicsit kevésbé száraz levél és kis mértékben növeli a főzési időt. Ahhoz, préselt Puer kiderült ízletes, szükségünk van egy kést Puer vagy különleges al. Segítségével ezek a tárgyak lehetnek egyenletesen és károsodás nélkül a levelek letörnek egy darabot a kívánt méretet a számunkra.
- A puernogo kést vagy a kezét, hogy letörnek egy darabot 5-7 gramm.
- Fedjük le hideg vízzel, és hagyja, hogy a tea dagad egy pár percig, vagy öntsünk forró vizet, majd leöntjük róla.
- Öntsünk forró vizet, 95 fok, és betölt 7-10 másodpercig.
- Minden harmadik tealevél áztatási idő nőtt 5 másodpercig.
Brewing Puer tabletták
Sör Puer formájában kis fészket (Xiao) akkor egy kicsit eltér a hagyományos főzés ereje kicsi alapanyagok és erős megnyomásával tablettát. Nézzük meg a két fő módja céljától függően.
A 1,5 literes termosz:
- 1-2 tabletta először áztassa forró vízzel, majd tegye egy termosz.
- Pour a víz hőmérséklete 90-95 fok, és átjárja 1,5-2 óra.
- Ha a következő órában, a tea nem iszik, akkor jobb, ha elválasztjuk a tealevél. Ellenkező esetben az infúzió lehet túl erős, és indítsa el a keserű.
A vízforraló vagy gaiwan térfogata 150-250 ml:
- 1 tabletta (Xiao valamit) ázni forrásban lévő vízben 5-10 másodpercig.
- Fedjük le vízzel 90 fok, és átjárja 5-7 másodpercig.
- Az infúziós idő növeli az egyes hegesztési 2-3 másodpercig.
Főzni Pu'er
Főzés univerzális mindenféle Puer, de érdemes megjegyezni, hogy ha a főzés tea mutatja a sweet spot, nem ajánlott főzni drága fajták.
A főzés, szükségünk van:
- Gázégő tüzet vagy rendezett. Fontos legpontosabb lángellenőrzés, így a régi gáz kályhák, nem fogunk csinálni.
- Kettle hőálló üvegből vagy pot.
- Termosz hajó és száraz áztatás tealeveleket.
Pépesítési folyamat két fő fázisból áll - az a folyamat, főzés víz és infúziós teát. De mielőtt áthágják a folyamat, mi kell készíteni a szükséges:
- Tedd alacsony hő-és rögzítse a lángot.
- A gaiwan vagy áztassa Puer teáskanna.
- A kanna vizet önteni, így a hely mintegy 350 ml.
Ha készen áll, meg lehet kezdeni a főzés Puer:
- Kannát első 30 másodpercében felmelegedjen a tűz fölé, majd tedd forrni.
- 5 perc elteltével, öntse ki a vizet a tartály, ahol a PU-ERH átitatott.
- Ezután várja meg, amíg a víz fog megjelenni közepes méretű buborékok és kap készen áll, hogy a tölcsér (a tölcsér többnyire kanállal vagy fogó a tea eszköz).
- A kráter elaludni, és így áztatott Puer tea forraljuk 3-5 percig.
- Ezután adjuk a teát állni egy pár percet, és ellenőrizze az ízét.
- Ha minden készen áll, hogy gondoskodjon infúzió beleolvadnak egy termosz, és folytassa a tea party.
Ha úgy érzi, az íze az infúzió nem kifejező, a tea adható még állni. Ha hirtelen sirályok agyonhajszolt, könnyen vízzel hígítjuk.
Mellesleg kiderül, nagyon finom szakács Pu'er tej, főzés elve ugyanaz az anyatej a legjobb, hogy egy otthon. Ha az előírtnál boltban, ispolzuote zsírtartalma kevesebb, mint 2,5%.
Érdemes megjegyezni, hogy ez csak az általános elveket és fajtától függően a nyersanyagok és nyomja Puer optimális főzési időt más. Élvezze tea!
Hogyan készüljünk préselt Puer szigeteiőképesség
