A borsmenta felhasználása menta, fűszer menta, menta a főzés
menta név származik a neve a nimfa Minto, amely a legenda szerint volt szeretője Hádész - az alvilág istene, és hogy a felesége Hádész, Perszephoné átalakul növény nevű illatos menta. Így a görög neve «minthe» adta a latin neve «menta».
Minden növény az ilyen jelentős különbségek vannak a kémiai összetétel során keletkező anyagcsere metabolitok (illékony anyag), úgy tűnik, hogy a különböző szagok és eltérő összetétele illóolajok.
használata menta
Az ókori görögök tisztelt menta, hogy javítja a levegő a helyiségek, így dörzsölni emeleten, és hozzáadjuk a vizet a mosáshoz. Azt gondolták, hogy a menta is frissítő és szándék, így a tudósok abban az időben viselt a fején a koszorú menta.
Menta használta a kínai, a japán és az arabok. A tenyésztett és termesztik a kertekben. Az ősi, majd később a középkori orvostudomány menta óta használják gyógynövényként. Ezt használták fejfájás, gyomorpanaszok, belső vérzés, hogy növeli az étvágyat, megszünteti csuklás, valamint egy nyugtatót. Oroszországban hagyományosan főzött tea menta, amely részeg görvélykór, angolkór, a szívbetegségek, erőtlenség és idegi rendellenességek.
A mai napig, a menta használata nem csak az élelmiszer, hanem a kozmetikában (pl borsmenta vagy japán), valamint aromaterápia és fitoterápia (csombormentaolaj és víz), borsmenta is használják farmakológia.
borsmenta
Az egyik leggyakoribb hazánkban borsmenta. Ez egy lágyszárú illatos növények, már régóta használják a férfi, mint a fűszer. Ez a fajta menta egy kulturális-ben vissza kell tenni a XVII században. Jelenleg borsmenta termesztik több mint 40 országban, köztük hazánkban. Gyakran megtalálható, mint menekülés.
Vannak más nevek ilyen típusú menta - menta hideg, menta angol, bors, menta, borzongás, Pitney (rakomány.) Katvahot (örmények.) Yartyz (azeri)..
Leírás borsmenta A borsmenta
Egy hasznos készítmény és gyógyító tulajdonságait borsmenta
A menta illóolaj borsmenta tartalmazza. A fő összetevője illóolaj borsmenta - mentol, menta ad egy adott ízelítőt. Azt is tartalmaz észterek, pinén, felandren, mentofuran, yasmon, piperiton és egyéb anyagok. A készítmény tartalmaz borsmenta tanninok, flavonoidok és a keserűség. Due menta mentol van baktericid hatású.
Gyógyító tulajdonságait menta fájdalomcsillapító és értágító hatása. Javítja az emésztést, enyhíti a hányingert, puffadás és alkalmazza az asztma, rendelkezik choleretikus tulajdonságait.
Borsmenta főzet használják, mint egy nyugtató és a gyulladás a hörgők és a tüdő, akkor megjelenik a nőgyógyászati és szív-érrendszeri betegségek. Mivel gyulladásgátló szer használt húsleves és a gyulladásos folyamatok a szájüregben.
Számos terápiás gyógyszerek állnak borsmenta olaj, például, a gyomor tabletták, borsmenta cseppek és különféle kenőcsök. Menta fürdő nyugtató hatása van.
A fő összetevője a borsmenta lényege - mentol, amelynek köszönhetően úgy azt hozzáadjuk a különböző fogkrémek, szájvizek és elixírek, továbbá a porokat, colognes, samponok, stb
Alkalmazás és ízletesség borsmenta
Fűszeresség friss vagy szárított menta. Használja borsmenta például aromás fűszerekkel és otthon. Ez különösen nyilvánvaló az összetétel üdítőitalok melegben, mert van egy hűsítő és frissítő ízét. mentalevél adunk gyümölcs italok, szörpök, gyümölcsitalok és zselék. Hozzá vannak szokva, hogy a gyümölcssalátát. Ezek adunk húsételek (bárány és birka), továbbá, hogy a baromfi ételeket. A porított szárított menta - egy népszerű összetevője sütemények (muffin, sütemények, torták és cookie-k).
Fontos megfigyelni a dózis a fűszerek, mint bármely más, ez is kombinálható más fűszernövények és fűszerek.
Angliában, Franciaországban és Németországban borsmenta széles körben használják, mint a fűszer, főzelékek, különösen a burgonya, bab, paradicsom és uborka. Ez is része a sok szószok és fűszerkeverékek.
Azzal a kiegészítéssel, menta-oltó káposzta, póréhagyma, sárgarépa, borsó, ez hozzáadódik a halak mártást és a hús.
Borsmenta ízesített likőrök.
Ellenjavallata menta
Használata menta ellenjavallt egyéni intolerancia és túlérzékenység bármely alkotóeleme. Ugyancsak nem ajánlott használni emelt idegesség és álmatlanság. Borsmenta ellenjavallt és alacsony vérnyomást. Borsmenta megvan az a képessége, hogy csökkenti a hang a vénás erekben, de súlyosbíthatja a meglévő betegségek. Például, ez válthatnak súlyosbodását visszerek. Ezért az emberek szenved ebben a betegségben, a menta meg kell szüntetni teljesen. Gyakori fogyasztása menta okozhat gyomorégést.
Menta nem látható a három év alatti gyermekek éves. Továbbá ne használjon túl sok menta és a férfiak, mint a nagy mennyiségben csökkenti a szexuális potenciát. Ellenjavallt menta és a meddőség, akkor nem tud enni, akik megpróbálják folytatni a család.
Hogyan növekszik, és előkészíti a menta
Ez szaporított vegetatív borsmenta, azaz rizóma. Ültetés ez a növény a legjobb tavasszal vagy késő ősszel. Az egyik helyen a menta jól érzi magát a három év alatt. Ez a növény kellően szívós és jól tűri a téli hőmérséklet akár 10 Celsius fok. Különösen kedveli a menta lápok és a nedves helyeket. Gyűjtsük össze a levelek is évente többször: először vágják után azonnal újulat, a második - a virágzás előtt menta. Vágott zöld szárított azonnal, és biztosítsa, hogy megőrizte íz és szín helyezzük védett a napfénytől helyeken. Tartsa menta is kell távol a napsugarakat egy lezárt csomagban.
Érdekes, hogy a menta citrom menta nemzetség valójában semmi köze, hiszen ez a növény tartozik a nembe tartozó növény Melissa officinalis.
Romanchukevich Tatiana
A női magazin InFlora.ru