Mi tápióka előnyös tulajdonságai, felhasználása, tárolása 1
Hi all, kedves látogató a blogomon! Az elmúlt két évtizedben népünk szkeptikusak az étel, mert azok gyakran tartalmaznak az igazi gonosz.
Ártalmas zsírok, koleszterin, rákkeltő, egészségtelen fehérje nagy mennyiségben - minden taszítja nem csak az emberek, de még háziállat, amelyek egy mérföldnyire az érzés, hogy valami baj van.
Ezért vagyunk óvatosak az új élelmiszer az asztalunkra. Sokan nem tudják, mi a tápióka, és ma megmutatom nektek szól ez a rejtélyes kártya termék az étrendben.
Tápióka Dél-Amerikából származik. Ez tette a gyökér a manióka (manióka) - a trópusi növény gyökere. Tápióka lehet képviselteti magát a gyöngyök formájában, pelyhek vagy keményítő. Ez nincs íze.
A terméket jól felszívódik az emberi szervezetben, ez nem tartalmaz glutént, de ez elég kalóriát. Minden egyéb tekintetben bizonyos előnyei és a biztonság, hogy korunkban a leggyakrabban csak akkor, ha tiszta vizet inni.
Hogyan készül?
A nyert keményítő gyökerek a manióka növény. A nyers növény mérgező, és kezelést igényel, mielőtt eszik meg. A gyökereket megtisztítják, zúzott, átázott. Ezt követően, nyomja ki, és égett a speciális kemencék. Mint kiderül a manióka lisztet és a tápióka - egy melléktermék.
Előnyök és funkciók
Amint a fentiekben említettük, ez elegendő kalorikus keményítőt, 100 g termék 349 kalóriát és 85 gramm szénhidrát. Ennek ellenére, tápióka azok számára, akik betartja a diétát, hogy lefogy.
Gluténmentességét csak segít abban, hogy a keményítő nem extra súlyt, persze, feltéve, hogy az érintett személy használja azt a kis összeget.
Tápióka kifejezés egy hipoallergén élelmiszer, nem volt az esetekben, amikor ez okoz allergiás reakciót.
A keményítő anyag gazdag kolin, amely alapvető fontosságú, hogy pótolja a koleszterin szintjét a szervezetben, és B-vitaminok fontos a központi idegrendszert.
Továbbá, a termék tartalmaz ásványi anyagokat a csontok és a szövetek. Tápióka képes megszabadulni a szervezet a felesleges folyadékot, helyreállítja a vérnyomást és a funkció a szívizom.
Hogyan kell tárolni?
A termék tárolja szorosan le kell zárni, száraz helyen. Ha lesz nedves, a golyók elnyelik be magát, és az eltarthatóságot jelentősen csökken.
Hogyan kell használni?
A keményítő a trópusi növények is főzött lekvár, puding, levesek. Megpróbáltam felvenni a tápióka sütemények. Főzök neki palacsintát, palacsinta, húsos. Balls én őrölt egy kávédaráló.
Ez az étel nagyon megmentett, amikor a lánya volt allergiás mindenféle gabona, de most csak a bal egy szokás használni bizonyos ételek és sütemények. Nos, én nem elrejteni, én nagyon szeretem a textúra a kész étel, sütés vagy desszert, ahol tápióka alkalmazunk.