Sajtmártással - a szósz recept otthon fotók, csodálatos szakács
Sajtmártással készítünk alapján fehér besamel mártással kemény sajt vagy megolvadt. Klasszikus sajtmártással, főtt a hagyományos főtt tészta, ami az íz az étel különleges, krémes. Szolgált szósz tészta, hús, hal, tészta, szósz íze függ a sajt fajta.
Hogyan kell főzni a sajtmártással? Mártással recept egyszerű, áll összetevők, mint például a sajt, tej, liszt, vaj és házi leves. Minél jobb a sajt megolvad, a szósz homogén struktúrát kapunk csomómentes. Ebben a receptben - egyszerű termékeket, szósz tej és a vaj, házias, az íze kapunk a McDonalds.
Tanács Wonder szakácsok. Ez sajtmártással sajtot a készítmény nem vált pelyhek, textúra megfelelően előkészíteni a szósz - homogén, közepesen vastag szemcse nem található.
Hogyan készítsünk sajtos mártással otthon? Ahhoz, hogy a finom szósz nachos chips, keksz, lábas, főtt tészta vagy krumpli. nem kell menni a McDonalds. Sajtmártással egyszerű, hogy otthon. Ehhez a klasszikus részét a mártást hozzáadjuk a fokhagymát, gomba, sonka, tejszín, és íze már nem az egyszerű, klasszikus, fűszeres vagy krémes.
Előállítás - 10 perc
Előállítás - 20 perc
Kalória - 290 kcal 100 g
Összetevők és összetétele sajtmártással
- kemény sajt vagy tejszín - 150 g;
- tej - 200 ml;
- liszt - 1 evőkanál.;
- vaj - 50-70 g;
- húsleves (zöldség vagy hús) - 200 ml.
Hogyan kell főzni a sajtmártással
- Az ideális eszközök a főzéshez a szósz tekinthető vastag falú olajsütő.
- A fűtött serpenyőben, elosztva a fele vaj, olvad meg.
- Ezután öntsük az olaj és a liszt keverék.
- Lisztet felmelegedjen az olajat 1-2 percig közepes hő, távolítsa el a hőt.
- Húsleves és a tej melegítjük fel meleg állapotban.
- Lassan öntse a tejet egy meleg lisztet keveréket, és keverjük egy időben, majd azonos módon öntsük húslevest.
- Miután a masszát majd keverjük serpenyőben fel a lemezre, szósz forralunk.
- Csökkentsük a hőt, és főzzük a mártást 3-4 percig.
- Hozzáadjuk a reszelt sajtot a reszelő, keverjük össze újra és tovább főzzük a mártást, hogy az olvadó sajt. Ha szükséges, hogy a szósz folyékony táptalaj hozzáadásával tej vagy víz.
- Ready mártással adjunk hozzá egy kevés sót, borsot, tedd a maradék vajat, keverjük. Hagyjuk állni néhány percig, amíg besűrűsödött.
Sajtmártással kész, ötletek, hogy az asztalra, vagy öntse sousnike főtt spagetti. rakott burgonya, főzelékek.
Ez a finom szósz gyorsétterem, könnyű és egyszerű, hogy otthon, az íze egy egyszerű sült hús, csirke drámaian változik azzal a kiegészítéssel, egy finom tejszínes mártással.