Kuszkusz csirkével - recept
Kuszkusz - híres étel népei között Ázsiában. Krupa, ahonnan kész, ugyanaz a neve. Felkészülés azt búzadara és a lisztet. És mielőtt azt kézzel végezték. Folyamat egyszerű, de időigényes. Most teljesen gépesített. És mi megmondjuk, hogyan kell főzni kuszkusz csirke.
Kuszkusz csirkével és zöldségekkel
- csirkecomb - 3 db.;
- kuszkusz - 200 g;
- Sárgarépa - 1 db.;
- csicseriborsó - 100 g;
- Hagyma - 1 db.;
- zeller gyökér - 50 g;
- petrezselyem - 50 g;
- vaj - 50 g;
- petrezselyem - ízlés;
- babérlevél, bors, só - ízlés szerint.
Csicseriborsó előzetesen áztatott hideg vízben egy órán át legalább 2. csirkecomb forraljuk fel, hogy készségét, ahol a vízben hozzáadásával petrezselyem, zeller gyökerek, valamint a sárgarépa és a babérlevelet, sót ízlés szerint. Amikor a levest jön egy forraljuk, elterjedt a csicseriborsó és főzzük együtt 25-30 percig pároljuk. Egy serpenyőben megolvad a vaj (felét), és sütjük őrölt hagymát, amíg aranysárga árnyalattal.
A csirke húsleves, és vegye ki az összes zöldséget és levest, amíg a tartalék, még mindig szükség van rá. Főtt zöldségeket, hogy egy serpenyőben, és megpirítjuk a hagymát közepes lángon, amíg a felesleges folyadék elpárolog. Ezt követően, feküdt ki a csirkét, fedjük edényt fedővel, állni 3 perc, és kapcsolja ki a tűz.
Most folytassa a készítmény a kuszkusz. A különböző fajták vannak különbségek az előállítására, amelyek általában le a csomagoláson. Ezért, hogy öntött a pot annyi levest, ahogy tetszik, és főzzük kukoricadara utasításai szerint. Gyakran előfordul, hogy meg kell venni a víz mennyisége egyenlő a tömeg gabonafélék. A mi esetünkben, hogy szükség van a 200 g húslevest. Add hozzá a fekete bors ízlés szerint, és felgyújtották. Miután a folyadék elkezd forrni, hozzáadjuk a kuszkusz. Szó másodperc után 30 Az edényt levesszük a hő-és keverjük egy villával far. 3 perc elteltével
Akkor kiegészítik és javítják a receptet a beállításaitól függően. Ehelyett sípcsonton vehet bármely részét a csirke, a filét. A zöldségek, akkor adjuk hozzá a zöldbab, paradicsom lehet pörkölt mellett más összetevőket. Szintén a szósz, akkor adjunk hozzá apróra vágott zöldek. Általában tartalmazza a képzelet és főzni!