Jellemzői a nemzeti sertéstenyésztési
Miután a sertések levágása Oroszországban arany!
Az elmúlt években sok szakértő és a hatóságok képviselői a minden gyakorlata jellemzik a hazai sertéstenyésztés egyfajta zászlóshajó az orosz állattenyésztés és a mezőgazdaság általában.
Annak ellenére, hogy a termelés csökkenését háztartások és parasztgazdaságok (közel 45 ezer. Rengeteg és 3 ezer. Tonna hasított súlyban-kal), a teljes évi sertéshús termelés az országban állt 135.000. Tonnát vágási súlyt. Ezek termelési adatokat nem teheti meg, hogy kérem. Azonban a nemzetközi szabványok, az orosz sertéstenyésztés fejletlen és nem versenyképes ipar.
Analitikai Tanszék az IAA „IMIT” végzett felmérő tanulmány az ár helyzet azokban az országokban - a fő exportőrök az ilyen típusú hús Oroszországban, a párhuzamot orosz valóságot. Az eredmény kiábrándító - Oroszország, legalábbis nem lesz képes megszabadulni a magas szintű importfüggőség középtávon - az, hogy ha ez a kapcsolat továbbra is „elnyomott” jogi eszközökkel. De ez sérti elsősorban a hazai fogyasztó. A harcot a verseny, még nem vagyunk készen.
A szakértők szerint a globális kereslet a kanadai sertéshús már stabil és valószínűleg így is marad sokáig. Most Kanadában egy nagy stabil piacok mellett számos területen, a munka folyik, hogy fokozza a kínálat a kanadai sertéshús. Ugyanakkor, a jövedelmezőség sertéstenyésztés üzleti korlátozásokat a kukorica ára.
Az összefüggésben a meredeken emelkedő import Németországból lett tenyésztők, egyes becslések szerint, veszteségeket szenvednek az összeg 20-25 LVL (majdnem 49 USD) az egyes ellenőrizendő állatok levágására. Hány sertéshús Németországból behozott Lettországba, hogy pontosan nem ismert, de inkább nagy mennyiségű azt mondta, az őszi beszerzési árak - az 0,80 LVL / kg (1,57 USD / kg) 0,60-0,65 LVL / kg (1,18 -1,28 USD / kg).
OROSZORSZÁG Dynamics az árak a hazai termelők az élő sertés és sertéshús vágási súlyt
Az árak az importált sertéshús CIF, St. Petersburg
Dinamika a nagykereskedelmi árak a sertéshús
Jelenleg az árak a hazai termelők élő vágósertés Oroszországban 47,3% -kal magasabb, mint Olaszországban, közel 60% -kal magasabb, mint Spanyolországban, több mint 60% -kal magasabb, mint Ukrajnában, 71,6% magasabb, mint Chile, csaknem 88% -kal magasabb, mint Hollandiában, 99% -kal magasabb, mint Belgiumban, 91,2% -kal magasabb, mint Magyarországon, csaknem 2,1-szer magasabb, mint Brazíliában és Lettországban. Az átlagár a sertéshús vágási súlyt Oroszország a világ még jelentősebb.
Orosz sertés általában nem versenyképes, nem csupán az alacsony termelés hatékonyságát és a magas költségek sertéstenyésztés, hanem amiatt is, hogy az elmaradottság az ipar elsődleges feldolgozását szarvasmarha világ indexek. A különbség a költség közötti sertés hasított súly és az élő vágósertés Oroszországban összege 1,40 USD / kg (40,7 RUB / kg). Összehasonlításképpen, ez az arány Olaszországban szinten 0,34 USD / kg, Hollandiában - 0,36 USD / kg, Belgium - 0,41 USD / kg, Magyarország - 0,53 USD / kg, Brazília (São Paulo) - 0,67 USD / kg.
Azaz, a vágás után az orosz sertéshús processzorok megy fel 4,1-szer magasabb, mint Olaszországban, közel 3,9-szer nagyobb, mint Hollandiában, 3,4-szer nagyobb, mint Belgiumban és 2,1-szerese, mint Brazíliában, ami párosulva a hagyományosan magas költségek a hazai élő sertés teszi „arany”. Az ilyen „ár szünetek” jellemzik az orosz sertés és az elsődleges feldolgozása, mint elmaradott szektor nemzetközi összehasonlításban. Mivel ez a konkrét árak, sertéshús behozatalát hazánkban, talán az egyetlen akadálya a kontrollálatlan növekedés az árak az ilyen típusú hús.
Ez különösen igaz az orosz összefüggésben, mivel az élelmiszer-szükségletek államunk költségek, ellentétben a fejlett országokban, amelyek jelentős része a polgárok a költségvetést. Emellett a kínálat a hús külföldön világpiaci árak ösztönözze a hazai gyártók és nyomva hatékonyságának növelése a gazdálkodás.