Diet junior diák
Home | Rólunk | visszacsatolás
Az étel energiaforrásként és műanyag szükséges a normális növekedéshez és fejlődéshez. A fő összetevői az élelmiszer fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi sók. Mindegyik tápanyagok bizonyos műveleteket hajt végre a szervezetben, és a hiányzó vagy hiánya egyikük vezet súlyos egészségügyi problémák. Táplálkozás javasolja felvételét a napi menü a listát adott szolgálhat a tápanyagforrás és élelmiszerek termékek - tej és tejtermékek, hús, hal, gyümölcs, zöldség, gabona és a termékek a gabona.
- Alapvető tápanyagok, szerepük a növekedés és fejlődés.
- Termék csoportok alkotják a napi étrendben az iskolás gyermekek számára.
- A szerepe a főétkezés, az elvek kidolgozása a reggeli menü, ebéd, uzsonna, vacsora.
A fő komponenseket képező része az élelmiszer a fehérje, zsír, szénhidrát, vitaminok, ásványi sók.
A fehérjék az emberi szervezetben számos fontos funkciót töltenek. Elkapták a fő életmegnyilvánulásától - anyagcsere, az izom-összehúzódást képes növekedni és szaporodni, a munka az idegrostok, nevezetesen információk, immunitást.
Testünk csak kisebb fehérje fenntartja és igényel folyamatos feltöltését. Különösen fontos, rendszeres ellátás fehérje diéta gyermek- és serdülőkori, amikor a szervezet aktívan növekvő és fejlődő. A diéta a kisgyermekek kell mintegy 90 gramm fehérjét. A fehérjeforrás növényi és állati eredetű táplálékot. Fontos, hogy mind a növényi és állati fehérjék a gyermek étrendjét. Sőt, állati fehérje-frakció nem lehet kevesebb, mint 50% az összes fehérje az étrendben. Állati fehérjék magas biológiai értéke, tartalmaz esszenciális aminosavakat, hogy nem lehet szintetizálni a szervezetben, és kell származnia élelmiszer. Ma nagyon népszerű a gondolatok vegetarianizmus - ha ki a diéta teljesen vagy részlegesen megszűnt az állati fehérjék. De táplálkozási arra figyelmeztetnek - ilyen teljesítmény elfogadhatatlan a gyermek teste. Kevés, vagy nem állati fehérje okozhat súlyos fejlődési rendellenességek.
A zsírok szerepelnek az összes testi sejt, melyek részt vesznek számos élettani folyamatok, valamint a szükséges energiát. A zsír kompozíció Főleg telített és telítetlen zsírsavakat. A fő forrása a többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek alapvető tápanyagok (kell származnia étel) - növényi zsírok. Az állati zsírokban tartalmaznak több telített zsírsav. Növényi olaj - egy E vitamin forrás és a foszfolipidek. Állati zsírok biztosítja a szervezet A és D vitamin Az átlagos napi szükséglete fiatalabb hallgató zsírok mintegy 100 gramm. A diéta kell egyesíteni junior hallgató növényi és állati zsírok. Az optimális arány 1: 2.
Szénhidrátok - a fő energiaforrás a szervezet számára. Ezen kívül a szénhidrátok egy részét a sejtek és fontos szerepet játszanak a mentességet. Átlagban, szénhidrátok elszámolt 50-60% kalória napi étrend egy személy. A legfontosabb az élelmiszer - glükóz, fruktóz, szacharóz, maltóz (könnyen emészthető) és a keményítő, a glikogén (lassan emészthető), cellulóz (emészthetetlen, poliszacharid). Elengedhetetlen, hogy a szervezet szükségességét szénhidrátok elégedett, főleg alapuló termékek teljes kiőrlésű gabonák (gabonafélék, kenyér, reggeli gabonapelyhek, stb), gyümölcsök és zöldségek - körülbelül 350 gramm. Ezek mindegyike lassan emészthető szénhidrátok energiát a szervezet hosszabb időn. De a szénhidrát-forrásoknak (cukor, édességek, cukrászati) nem lehet több, mint 10-20% -át a napi szénhidrát szabványoknak.
Vitaminok és ásványi anyagok - is részt vesz a szabályozás szinte minden élettani és anyagcsere folyamatokat a szervezetben, és meg kell származnia élelmiszer. A forrás ezen anyagok szolgálják a különböző élelmiszerek - zöldségek, gyümölcsök, hús, tej, gabona, stb Tehát, a megelőzés a vitamin- és ásványianyag-hiány kell enni változatos.
Ahhoz, hogy a test a gyermek megkapja az összes szükséges tápanyagot, a diéta tartalmaznia kell az alábbi termékeket.
Zöldségek és gyümölcsök. Növényi élelmiszer testünk rendelkezik vitaminokat, élelmi rost, amely serkenti a beleket, normalizálja az anyagcserét, és elnyelik a felületükön a méreganyagok és távolítsa el őket a szervezetből. A napi menü junior hallgató legyen 300-400 gramm zöldség (a burgonya kivételével), valamint 200-300 gramm és bogyós gyümölcsök (lehetőleg friss). Tehát szükség van a különböző gyümölcsök és zöldségek, mint azok a forrása a különböző vitaminok és ásványi anyagok.
Tej és tejtermékek. A tej a legértékesebb termék bébiétel, hogy nem csak a forrás fehérje és zsír, hanem a könnyen emészthető kalciumot, szükséges a csontképződést. Tej tartalmaz B2-vitamin, amely fontos szerepet játszik a normális látás és a folyamatban részt vevő vérképzés. Ajánlott babatej napi mértéke - körülbelül 2 csésze. A test néhány gyermek (különböző régióiban az ország a számtartományokra 20-80%) nem tud megemészteni a tejet. Ebben az esetben a teljes csere lehet tejtermékek - joghurt, kefir, joghurt. Ezek mindegyike egyformán értékes, mint a tej, tápértékét és tökéletesen kombinálható más termékekkel, növelve azok emészthetőségét.
Növényi olajok és zsírok. Napi legfiatalabb diák kell szereznie élelmiszer 20-40 gramm vaj, tejföl 5-15 gramm, 12-18 gramm növényi olajok. Növényi olaj használják saláták és pörkölés, a vaj - a szendvicsek és töltés élelmiszerek (például gabonafélék).
Víz és italokat. A fiatalabb diák napi szüksége körülbelül 1,5 liter folyadékot. De ne felejtsük el, hogy ez nem csak egy vízforrás és italokat, hanem más élelmiszer, hogy a gyermek eszik. Azoknak a gyermekeknek jobb, hogy válasszon egy tiszta természetes víz optimálisan kiegyensúlyozott ásványi összetétele (az úgynevezett asztali víz, amelyek nem több, mint 1 g só per liter). Nagyon hasznos a gyermek gyümölcslé, 100% készült gyümölcs vagy zöldség. Ezek forrása a vitaminoknak, ásványi anyagok, élelmi rost. Ezek azonban takarékosan kell használni, mert a magas glükóz és fruktóz. Táplálkozási ajánljuk, hogy tartalmazza az étrendben a gyermek nem több, mint 2 pohár gyümölcslé naponta. De üdítőitalok ki kell zárni a napi étrendben, és arra, hogy a gyerekek csak alkalmanként. Ezek italok tartalmaznak nagy mennyiségű cukor és a szén-dioxid, amelyek irritálhatják a gyomor. Sőt, szénsavas italok előállított koncentrátumok és amelyek sok tartósítószereket, színezőanyagokat, ízesítőanyagokat, amelyek szintén okozhat gyomor irritációt, és hozzájárul a megjelenése allergiák.
Ennek fontos feltétele a szervezet a táplálkozás junior tanuló megfelelő kalória eloszlása és összetétele étkezés a nap folyamán. A napi étrend legyen 4 fő étkezés.
A reggeli, a gyermek is fel lehet ajánlani sajt ételek, egy tál tojás. Speciális - sajt, hal, kolbász. Annak ellenére, hogy jobb, ha a gyerek reggel nem kapnak az állatok, és a növényi fehérjék. Mint egy italt lehet kakaó - a legnagyobb tápláló ital (tea, kávé szinte nincs kalória, a kalóriatartalma kakaó összehasonlítható a kalória sajt).
Energia érték a vacsora 40% -a az átlagos napi kalória. Ez áll a maximális számát napi norma hús, hal vagy baromfi, valamint egy jelentős része zöldség. Ebéd kell állnia a 4 ételek; snack, első fogás, második fogás, egy harmadik edénybe. Minden étkezés alkatrész ellátja funkcióját: előétel, ami sokogonnym hatása, előkészíti a tápcsatornában, az emésztési folyamatot, az első és a második tanfolyamok biztosítják a szervezet számára a szükséges mennyiségű tápanyagot, és a harmadik tál (általában egy gyümölcslé vagy gyümölcsitalok), támogatja a szervezet vízháztartását, és vitaminokat tartalmaz.
Snack általában könnyű, és magában foglalja a tej vagy a tej italok (kefir, joghurt, acidophiline et al.), És a zsemle, ami esetenként lehet helyettesíteni lisztet edénybe (muffin, palacsinta), valamint az édességek (sütemények, kekszek, ostyák, stb ).
Vacsorára már 20-25% -a napi tápanyagok mennyisége szükséges a baba. Vacsorára, akkor használja körülbelül azonos ételeket, reggelit, kivéve a csak hús-és halételek, fehérjében gazdag élelmiszerek élénkítő hatása van az idegrendszerre és a gyermek emésztjük lassan. Különösen ajánlott vacsora sajt ételek.