Hogyan kell főzni a madár tej otthon, és zselés sütemény receptek
Nehéz találni egy embert, aki nem próbálta az életemben desszert „Madár tej”. Ez nem csak a nem torta, hanem egy zselé, sőt, hogy cukorka az azonos nevet. Ma, a recept elérhető otthoni használatra, és minden egyes ember képes lesz főzni ezt a desszertet.
Főzni otthon „madár tej”?
Ez a lehetőség olyan közel, hogy a készítmény a látogatók, amely szerint a puding elő a szovjet időkben. Ki kell használni osztott kör alakú.
Ennek a receptnek készítsen ilyen összetevőket. Cikk 3.5. liszt, 14 herék, és 1 csésze 3 evőkanál. evőkanál tej, 300 g vaj tejszín, 45 g zselatint, 5, Art. evőkanál kakaópor, és ne feledkezzünk meg egy zacskó vaníliás. Ékszerek használata ajánlott tejszínhabbal, csokoládé, bogyók és mások.
- Kezdődik a folyamat sokkal kényelmesebb a prigotovlenieya teszt, amely csatlakozik a 4 tojást és 1 evőkanál. cukor. Minden mix alaposan mixer vagy turmixgép 10 percig. Ott is küld a lisztet, és jól összekeverjük, hogy elkerüljék csomókat. Formájában obmazhte a vajat, megszórjuk liszttel, és öntsük a tésztát. 30 percig sütjük. 180 fok. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fapálcikával. Amikor a sütemény lehűlt, osszuk 2 rész;
- Ezután folytassa a készítmény a krém, amely kitölti zselatint meleg vízben megduzzadnak, és hagyjuk. A maradék tojásfehérjét a sárgáját le, és küldje el a hűtőszekrényben. Tojássárgája, keverjük össze 1 evőkanál. cukor és, egy keverőt, habverővel addig, amíg egy bolyhos tömeget. Öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá 1 evőkanál. tej és hozott egy gőzfürdőben. Amikor buborékok kezdenek megjelenni, és a hangerő növeléséhez, vegyük le a tűzről, és csökkentheti a tartályt hideg vízzel;
- Vegyük a lágy vajat és habverővel azt tételekben, adjunk hozzá egy sört elkészített alaphoz. Fontos, hogy a végén egy egyenletes állagú, különben nem fog működni;
- Itt az ideje, hogy visszatérjen a zselatint kell helyezni a vízfürdőben melegítjük. Folyamatosan keverjük hogy gyorsítsa az oldódási folyamatot. Fontos, hogy megakadályozzák forráspontja, mint a zselatin elveszíti tulajdonságait. Amikor a szemek marad, vegye le a tűzről és hagyjuk félre hűlni;
- Vegye ki a hűtőszekrényből és fehérjék útján keverő verni hab erős, és miután
adjunk hozzá cukrot, hogy az állam a tömegek a habcsók. Ez azt is óvatosan öntsük a lehűtött zselatint és alaposan keverjük össze. Itt az ideje, hogy elmozdulás a fehérje tömege olaj tejszínt, és csináld jobban részei, keveréshez simára - Formájában, ahol ő készített süteményt, és tegye a tortán. Nedvesítsük meg pálinkával szirupot, és helyezze az üres a puding. Fedjük le a második tartályt és egy kis lökést. Küldd be a hűtőbe, amíg a megszilárdulás;
- Hogy előkészítse a máz, csatlakoztassa 0,5 Art. cukrot, kakaót és a 3 evőkanál. kanál tejet. Tegyük a keveréket egy gőzfürdő és felforraljuk. Főzzük, amíg a cukor teljesen feloldódik. Távolítsuk el a tortát, és öntsük jegesedés, amelyet szintén fagyasztható. Csak akkor kap desszertet, és élvezze az ízét.
Főzni zselé „madár tej”?
Az eredeti desszert lehet készíteni nem csak otthoni használatra, hanem a nyaralás. Ez fog kapcsolódni tejfölt és csokoládé réteggel.
A készítmény a krémet az igényt, hogy az ilyen alkatrészeket. 2 evőkanál. tejföl 20%
zsírtartalom, enyhén citromsavat, 15 g zselatint és saharok ízét.
- Zselatin fedél vízzel, majd tedd a tűz és folyamatos keverés közben, oldjuk;
- Külön csatlakoztassa a többi alkotórésszel, és adjuk hozzá a már lehűtött zselatin;
- Minden mix alaposan, öntsük egy pohár és küldje a hűtőszekrényben.
A készítmény a csokoládé rész lesz szükség az ilyen termékeket. 2 evőkanál. víz, 4 evőkanál. kanál kakaó por, tasak szükségszerűen zselatint 25 g cukorral és ízét.
- Zselatin készíteni, a tejföl réteget;
- Csatlakoztassa az összes komponens, keverjük, és öntjük az első réteg. Amíg a teljes megszilárdulása zselé a hűtőben;
- Ezután, dip formájában néhány másodperc a forró vízzel, és újratölti a desszert lapos lemezen.
Főzni a tortán „madár tej” búzadara?
Ez desszert lehet tekinteni egy változata a népszerű sütemény. Ő biztosan növeli majd minden nyaralás asztalra, és lepni a ízléses.
Hogy előkészítse a tortát kell készítenie az ilyen termékeket. 0,5 kg liszt és a cukor, a here 6, 1 óra hosszat keverjük. Kanál szóda, 255 g margarin és ecet. Ahhoz, hogy a krém lesz szükség ezen összetevők: 310 gramm vaj vaj cikk 1.5. cukor homok, egy-két pohár tej, 3 evőkanál. kanál búzadara és egy pár citrom. Díszíteni a cukormáz fogják használni, hogy készítsen: 2 evőkanál. tejföl kanál, 55 g vajat, 3,5 Art. evőkanál cukrot és 2 órán át keverjük. A kakaót kanál.
- Kezdeni, olvasztott margarin egy gőzfürdő és kötik össze a cukrot, és egy jó
dörzsölje. Küldj neki egy tojást egy időben, anélkül, hogy megszakítaná az utat. Soda eloltani ecetet és hozzáadjuk a tojásos masszát. Étkezési részek csatlakoztatásához a tojás és gyúrjuk a tésztát. Osszuk a masszát darabokra és süssük előmelegített sütőben 190 fok, sütemény; - Hogy előkészítse a krém, akkor kell használni a turmix ostor vajat a cukorral. Külön csatlakozni búzadara tejjel és főzzük kása, hogy jó. Citrus lereszeljük a bőrt, és elküldi azokat a rendetlenség. Tételekben, add hozzá a vajat cukrot. A teljes súlya kéne egy homogén;
- A forma, küldje torta, tegye a tejszínt, és fedjük le egy másik formáció. Nyomja le egy kicsit, és küldjön a hűtőben;
- Ahhoz, hogy csatlakoztassa a cukor máz, a tejszín és a kakaó. Tedd egy minimális hőt és pároljuk, amíg a következetesség sűrű lesz. Tedd vissza a vajat és az összes alaposan összekeverjük. Öntsük a kész tortát jegesedés és promazhte oldalon. Küldje vissza a hűtőbe egy pár órára.
Hogyan kell főzni egy felfújt „madár tej” sűrített tejjel?
Egy másik változata egy finom desszert, különösen a gyermekek számára. Sűrített hozzáteszi édes és krémes íze.
Hogy előkészítse a felfújt otthon kell készülni az ilyen termékeket. 7 fehérjék, 20 g zselatint, 1 evőkanál. cukor homok, 175 g vaj, 250 g sűrített tej és egy kis citromsav. Ahhoz, hogy a torta, elkészítése: 1 evőkanál. liszt, 7 sárgája hererák 0,5 Art. cukor, 100 g olajat és 1 órán át. kanál vaníliás cukrot és sütőport. Ahhoz, hogy az ilyen mázzal összetevők: 150 g keserű csokoládé, 34 g cukor, 185 g krémet és 35 g olajat kapunk.
- Kezdjük, mint mindig, a vizsgálatot. Ehhez keverjük a tojás sárgáját a cukorral, és habverővel a sima tészta, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és olvasztott vajat. Zselatin öntsük 0,5 Art. vízzel, és hagyjuk duzzadni;
- Külön csatlakoztassa a lisztet és a sütőport, majd adjunk hozzá részletekben folyékony összetevőket és összegyúrjuk tésztát;
- Fedjük le a hasított penész pergamenre. Ebben a kiviteli alakban a recept használjuk, amelyek átmérője 26 cm. Olaj a fedélzeten, és helyet tésztát. Szakács 200 fokos sütőben 20 percig. A kapott szűrőlepényt hideg, és két részre vágtuk;
- A felfújtak készítésénél szükséges ahhoz, hogy az olaj krém, amely olvasztott vaj és habverővel lassan öntsük sűrített tej;
- Tedd zselatint egy serpenyőben, küldje el a cukrot és a hő egy kis tüzet. Megállás nélkül akadályozza, hő 60 fok, és vegyük le a tűzről,
- Itt az ideje, hogy hűtött fehérjék, amelyeket meg kell felvert vastag hab. Kikapcsolása nélkül mixer, adjuk hozzá a savat és kétféle cukrot. Ezután lassan öntsük a lehűtött zselatin. Csökkentse a mixer sebességét és részletekben adja tejszín;
- A forma, Levél torta, tegye a fele az előkészített felfújt és fedjük le a második tartály és a bal felső felfújt. Segítségével főzés spatula, mind vágja le a. Küldj torta a hűtőbe 2 órára.
- Tedd a máz, amelyre olvad a csokoládét, hozzáadjuk a forró tejszínt, és jól összekeverjük. Tedd olaj és eldörzsöljük további 5 percig;
- Távolítsuk el a tortát, és öntsük a tetejére a lehűtött máz, ami lesz szép, hogy fut le az oldalról. Tedd be a hűtőbe egy órára.
Mint látható, „Madár tej” könnyű főzni, ami a legfontosabb, vegye figyelembe a recept, és tartsa be az alábbi lépéseket.