Apple mousse zselatin - hogyan almaszósz otthon, lépésről lépésre recept
Az újév tett „zastolnichat„finom, édes, gazdagon. Hogyan lehet egy ilyen étrend vagy az éhgyomri kombinálni? Egyszerű! Apple mousse zselatint és a fruktózt, nemcsak díszítik az ünnepi asztalra, de ne terhelje meg kalóriát.
Házi mousse gyakran forró módon, búzadarát és tojásfehérjét. Mi megteszünk csökkentett kalóriatartalmú élvezet hideg folyamat zselatinnal.
Főzni almaszósz otthon
Az első dolog az, hogy áztassa a zselatint hideg forralt vízzel. Duzzadni lenne szükség, legalább fél órát. Ne felejtsük el, hogy állítsa le többször is, hogy a folyamat sokkal egyenletesebb.
Alma ezúttal fogott néhány no: nem lédús, édes, savanyú. Vannak „életben” íztelen, de a hab lesz finom. Gyümölcsök my óvatosan törölgetve (nem kell a felesleges nedvességet), tiszta a bőrt és serdtsevinok.
Vágott almát jelent kocka.
Meglocsoljuk citromlével, hogy a pépet nem elsötétült, és az íze az étel lett világosabb ízét és aromáját. Facsart citrom szelet megmenekült az alján nem lehet üríteni, és hagyja, hogy íze desszerteket. Most nézzük sütni az almát a sütőben, vagy Aerogrill multivarka.
Süt a szeleteket, amíg puha és könnyű „smuglinki”.
Shift az alma a turmixkehely, megszórjuk a fő alma fűszer - őrölt fahéj.
A feldolgozás után a turmix már kapott elég vastag almaszósz (a felesleges víz elpárolog a folyamat sütés) fahéj színű és ízű.
Tedd egy külön tálban mintegy harmada áztatott zselatin, adjunk hozzá 2-3 (attól függően, hogy az íze az alma és a diéta szigorúan) evőkanál fruktóz és egy kis meleg (nem forró!) Vizet a kannából. Mi értelme van a fruktóz felhasználásával? Bár a kalóriatartalma ez pontosan ugyanaz, mint a kristálycukor (szacharóz), de érezte, 2-3-szor édesebb, azaz a kívánt fokú édességet, meg kell 2-3-szor kevesebb kalóriát.
Most kell, hogy a hő a szirupot, hogy feloldódjon zselatint, nem forró. A legjobb, ha használni vízfürdőben vagy gőzös.
Tíz perc multivarka módban Gőz - és kapunk egy egységesen átlátszó zselatin-fruktóz szirupot.
Öntsük almaszósz.
A fúvóka cseréje keverőben élesítése vagy habverővel keverőbe, és folytassa a korbácsolás mousse.
Ahhoz, almaszósz zselatin lesz buja és erősebb, kívánatos, hogy egyidejűleg hűti a korbácsolás, például, forgalomba egy pohár keverő hideg vízben.
Ha a tartályt vízzel, hogy a jég vagy túl hideg akkumulátorral a fagyasztóból, a folyamat megy gyorsabban.
Amikor mousse felderül térfogat-növekedés 2-3-szoros, és folyamatosan jó formában van - készen áll.
Spoon vagy tészta táska terjedését almaszósz formákba öntjük, és állítsa hidegen (hűtőszekrényben) megszilárdulás egy óra és fél.
Ha összevetjük a diéta mousse alacsony kalóriatartalmú természetes kocsonya. Díszítsük egy szelet friss gyümölcs, akkor kap egy luxus desszert - egy finom, hasznos és nagyon egyszerű.
Az ilyen alacsony kalóriatartalmú desszert díszíteni minden ünnep asztal és virágárusok, szerelmesek a gyümölcs kezeli.