Gombával - lépésről lépésre recept fotókkal, első fogás
Recept borscs, a priori, nem lehet új, de lehet egyedi, mert minden család főzés trükkök, illetve és a sok variáció! Borscs gombával tudható be őszi ételek, de ez csak a gomba szezon, és a többi összetevő mindig ott eladása. Ez a leves-kedvenc, mert egyesíti a hús és a gomba, hozzátéve, neki több jóllakottság és az íz intenzitását.
Hozzávalók borscs gombával:
- Víz - 3 l
- cékla - 1 db. közepes méretű
- Sárgarépa - 1 db.
- sárga burgonyafajták - 5-6 db.
- hagyma vöröshagyma - 1 db.
- sertéshús (sovány) - 350 g
- ecetes gomba (lehetőleg fehér) - 200-300 g
- fehér káposztalepke - 200 g
- napraforgóolaj - 20 ml
- paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
- cukor - 1 evőkanál. l.
- Só - 1 st. l.
- bors port (keveréke paprika) - 0,5 tk ..
- zöld - egy kis csokor
Recept borscs gombával:
A leginkább ízletes leves húsleves kapunk, így kezdeni a vágott sertés kockák közepes méretű, vízbe mártott. Ott is adjunk hozzá fél hagymát. Forraljuk a levest közepes lángon körülbelül 20-25 percig, távolítsa el a habot. By the way, ha kevés időt, akkor a módszer kínai, mert főzni a levest olyan gyorsan: a húst felszeleteljük nagyon vékonyra, kelések szó 4-5 percig, majd eltávolítjuk a húst egy tálba, húsleves forraljuk fel a maradék zöldséget, és 5 percig pároljuk húsok visszavezetjük a serpenyőbe.
Répa és a sárgarépa héja és lereszeljük, vagy vágjuk hosszú vékony csíkokra, hagyma morzsolódik a többi közepes kockákra.
Ez a keverék a zöldségek kell sütjük át mérsékelt hő az olaj. Próbálja folyamatosan keverjük a zöldségeket, így azok pörkölt egyenletesen. Van is hozzá egy kanál cukrot és paradicsompüré. Akkor küldje zazharku forró húslevest.
Gomba, hogy ki a jar, öntsük a pác. Vágott db fehér gomba, szintén apróra vágott fűszernövényeket (például petrezselyem göndör).
Káposzta apróra vágjuk; hámozott burgonyát apró kockákra vágjuk.
Először a húslevest zöldségekkel káposzta küldeni.
5 perc múlva tegye a levesbe a burgonya és a gomba. Cook gombával, amíg a burgonya megpuhul. Ha szükséges podsolit, felveheti a különböző fűszerek, mint a babérlevél, szegfűbors bors, és mások. A zöld Indokolt felvenni egy percet, mielőtt kikapcsolja borscs, vagy közvetlenül a lemez.
Borscs gombával kész! Tálaljuk, hozzá tejfölt és ízlés szerint vágott zöld.
