Ecetes padlizsán töltött sárgarépát és a fokhagymát könnyű és egyszerű, ízletes fotó
Főzni padlizsán töltött sárgarépát és a fokhagymát, gyors és ízletes, akkor lesz egy kis idő és receptek közül lehet választani. Akkor főzni, ecet, vagy anélkül, hozzá csípős paprika, hogy pácolt gyümölcsök, a fokhagyma, a zöldek, roll up a téli, és hagyjuk a hűtőben tárolásra. A tömeg a lehetőségek, már csak azt kell választani, és főzni ...
- Padlizsán töltött sárgarépa a tél nélkül ecet
- Egész padlizsánt és a sárgarépát koreai
- Finom pácolt padlizsán
- A pácolt padlizsán sárgarépa, bors
- Padlizsán csípős chili
Padlizsán töltött sárgarépa a tél nélkül ecet
Sinenkie roll fel a bankok, meg kell előre főzni a sós és az összes hozzávalót, hogy meg kell venni a következő arányban:
- 2 kg padlizsán közepes méretű
- 1 nagy sárgarépa
- 15svezhih gerezd fokhagyma
- Petrezselyem és a kapor - ízlés szerint
Hogy előkészítse a sós:
- 2 evőkanál. l. sót (nagylelkű dia)
- 3-4 leveles babér
- 5-6 borsó szegfűbors
Hát az én kis kék, és vágja el a maradványai a szára. Aztán elterjedt egy serpenyőben padlizsán, és töltse le hideg vízzel, forralás előre. Amikor a víz felforrt, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. sók csúszdával. Hagyjuk forrni néhány percig.
Miközben a víz forr, dörzsölje egy durva reszelő sárgarépa és aprítsuk fel a fokhagymát. Jobb kihasználása pépes fokhagyma vagy finom reszelő. Sinenkie főtt, csúsztatjuk őket egy üvegedénybe. Ha kihűlt, kezdenek pácoljuk.
Most meg kell vágni a padlizsánt hosszában félbe, de nem teljesen. Törölje meg mindegyik zöldség minden oldalról fokhagymával. A fokhagyma nem dobja, ez hasznos a sós víz. Helyezzük a padlizsán rétegeket. Minden réteg közbeszór sárgarépa, fokhagyma és gyógynövények.
Sóoldat, hogy 2 liter vizet. Forraljuk fel. Oldjunk fel 1 evőkanál. l. sók csúszdával. Dobj lavrushku borsó és a megfelelő mennyiségű borsot, forraljuk 10-15 percig.
Öntsük az előkészített zöldségeket forrásban sóoldattal, és tegyük a járom. 2 nap múlva a pác legyen zavaros narancssárga árnyalatot.
Néhány nappal később kell készíteni újra a fenti sós. Zöldség pác a régi put a steril edényekbe, és öntsünk forró friss sóoldattal mossuk. Forraljuk. Hagyjuk kihűlni. Tárolja a hűtőszekrényben felső részén.
Egész padlizsánt és a sárgarépát koreai
- Kis kék - 10 db.
- Mosott sárgarépa - 4 nagy darab.
- Hagyma - 2 db.
- Petrezselyem - 2 gerenda
- Fokhagyma - 2 fej
- Sol - 2 tk ..
- A fekete bors - ízlés szerint
- Cukor - 5 evőkanál. l.
- Napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.
- 9% -os ecet - 1 evőkanál. l.
Ahhoz, hogy elkezdi a felkészülést a sárgarépát koreai. Shinkuem hagyma felét gyűrűk, csiszoljuk a fokhagymát. Egy speciális reszelő koreai sárgarépa PO- dörzsölje sárgarépa. Ha nem, akkor egy közönséges nagy reszelő. Adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövények (választható, akkor adjunk hozzá egy kis koriander) és a borsot. Keverjük össze az ecetet, növényi olaj, 1 evőkanál. l. a víz és a maradék fűszerek. Forraljuk fel, és öntsük a sárgarépa.
Tiszta padlizsánt, és hosszanti bemetszést. Salt forró vizet. Alacsonyabb. Puhára főzzük. Farshiruem sárgarépa zöldség. Tedd egy edénybe, töltse ki a sós és alatt a sajtó. Hagyja 2 napig hűvös helyen. Ha meg tudja enni.
Finom pácolt padlizsán áztatott vörös áfonya
Recept 10 a la carte ételek:
- Fiatal padlizsán - 10 kg
- Cranberry - 400 gr.
- Sárgarépa - 1 közepes darab.
- Fokhagyma - ízlés
- Petrezselyem, kapor - ízlés szerint
Mert vizelési áfonya:
- Cranberry - 400 gr.
- Kősó - 2st.l.
- Cukor - 40 gr.
- A szegfűbors - 2 db.
- Szegfűszeg - 2 db
Egy hónappal megelőzően a készítmény egy kis kék, meg kell ázni a vörös áfonya. Használjon egy hordó, de fogjuk használni egy mély edénybe. Először el kell készíteni a sós áfonya - egy liter vízben adjunk hozzá egy pár gramm sót és 40 g cukrot. Ezután áfonya (400 gr.), És helyezze egy tartályba sóoldattal, és óvatosan nyomja le az elnyomás, hogy ne sértse meg a gyümölcsöt. Hagyja 5 napig hűvös helyen betölt. Miután fel a bogyókat hideg.
Kis kék mosás, és távolítsa el a szamarat. Vágott minden padlizsán 4 egyenlő részre. Az apróra vágott sárgarépa szeleteket. Padlizsán hozott egy korsó, megszórjuk apróra vágott sárgarépát és a zöldek.
Most előkészíti a sós a padlizsán - 1 literes, hogy 4 gramm. só és 2 c. cukor. Hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint.
Hozzá bankok padlizsán friss áfonya és öntsük sós. Minden egyes üvegben adjunk hozzá ecetet 6% (1 st. L.). Zárja le a jar. Miután csomagolja őket egy törülközőt, flip és hagyjuk kihűlni. Hűtőben tároljuk.
A pácolt padlizsán sárgarépa, bors
Mert ez a recept van szükség:
- Padlizsán - 6-7 közepes darab.
- sárgarépa gyökér - 7 db.
- Alma - 8 db.
- Paradicsom - 5 nagy darab.
- Piros kaliforniai paprika - 7 db.
- Hagyma - 3 db.; - só - 1 evőkanál. kanál
- Cukor - 1 evőkanál. Spoon - Babérlevél
- A fekete bors
- Banks - 3 db. 1 liter
A hagymát egy serpenyőben pirított, amíg puha. A paradicsomokat megmossuk és apróra vágjuk, öntsük egy serpenyőbe, és adjunk hozzá vizet. Alacsony lángon főzzük.
Sinenkie mosott, vágott farok, dobja forrásban lévő sós vízben, amíg kész főzni. Távolítsuk el a padlizsán, és helyezzük egy tartályban 15 percig, fedjük le, csomagolja a törülközőt. Sinenkie párolt, távolítsa el a héj. A hús vágjuk kockákra. Az apróra vágott paprikát és az alma. Pre alma héja és vágott magok.
Zöldségek és az alma hozzá a paradicsomot. Dobj egy keveréket lavrushku (6-7 levél), só, cukor, és keverjük össze. Néha hozzá fűszerezés ready „keveréke paprika”, vagy előre kevert pác zöldségekhez. Pároljuk 1 órán át és alacsony hő alatt egy zárt fedéllel. Legyen keverjük. Keverés után azt el kell távolítani a babérlevelet. Ostuzhennoy elegyet öntsük sterilizált üvegekbe and roll. Flip, pakolás, amíg hideg.
Padlizsán csípős chili
- Sinenkie - 6 db
- Közepes paradicsom - 6 db
- Piros paprika - 3 db
- Chilei paprika - 1 db.
- 3 db. hagyma
- Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 1 evőkanál. l
Hő sütőt 250 fok. Sinenkie süssük a sütőben, amíg főtt. Cool és morzsolódik. Pirított hagymát, amíg puha. Távolítsuk el a bőrt a paradicsom, leforrázott forró vízzel. Akkor vágja kockákra, akkor lereszeljük. A második lehetőség az előnyösebb, mert a paradicsom kapsz több lé.
Öntsük a serpenyőbe egy kevés vízzel, hozzáadjuk az előkészített paradicsomot. Kaliforniai paprika csíkokra vágva, vagy kockák, chilei kis gyűrű. Amikor a paradicsomos keveréket forrni kezd, akkor adjuk hozzá a többi hozzávalót. Pároljuk 2 óra. Cool, közel a bankok.