A pác a paradicsom - a fő karakter a paradicsom betakarítási
A végső ízét üres függ, nem a zöldség és a pác.
Nem számít, milyen szaftos és illatos lehet paradicsom, lé rossz a rom.
Egy jó pác paradicsom, még ki junk tehetünk zöldségek ízletes darab. De hogyan kell főzni is?
A pác a paradicsom - az általános elveket a készítmény
Az alapja pácok víz. Sokkal jobb, hogy használni tavaszi vagy szűrt. Ha ez nem lehetséges, akkor legalább megvédeni a csapvíz kifut az üledék, és csak akkor használd megőrzése.
Ugyanez komponensek bármely pác a paradicsom só és cukor. Mindig oldódik a vízben, forralja fel, és forraljuk pár percig. Nem kívánatos, hogy töltse cukorral sót közvetlenül a dobozból, mivel ezek tartalmazhatnak különböző szennyeződések és az elegy hőmérsékletét tovább csökkentjük.
Amint tartósítószerek:
A több tartósítószert és ezek kombinációját a pác a paradicsomot közvetlenül befolyásolja az ízét a munkadarab, ezért a háziasszony évek összegyűjtötte a legjobb recepteket, és szigorúan tartsák be az adagot.
Szintén fektetésére a jar általánosan használatosak:
• torma levelek, cseresznye, ribizli;
• bolgár szeleteket és csípős paprika;
Ezek az összetevők ne forraljuk, de alaposan mossuk és szárítjuk. Ha szükséges, leforrázott forró vízzel. A készítmény és a további alkotórészek mennyisége jellemzően meghatározott recept a pác paradicsom. Nem kell, hogy megteremtse a jar mindent, amit találtam, és korlátlan mennyiségben.
Recept 1: pác paradicsom klasszikus
Ez a lehetőség a pác a paradicsom milliói használják a háziasszonyok mindenhol. Ha felteszel egy receptet, ez általában a só per két cukorral. Mit jelent ez?
Egy liter sóoldat:
• 2 evőkanál. l. cukor.
Hozzávalók szóló közvetlenül a bank:
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1-2 édeskömény esernyő;
• 1 kaliforniai paprika.
1. Tedd a tűzhelyen pán kimért vizet, forralja fel, hozzátéve, só, cukor, 2 percig forraljuk.
2. A bankok szóló, a fűszerek, paradicsom. Adjunk hozzá forró vizet, warm up paradicsom és egyesítése.
3. Töltsük forró pác a zöldségeket, adjunk hozzá ecetet fedő alatt, tekerje fel a bankok.
Recept 2: pác paradicsom mézzel
Tuskó készült ez a pác a paradicsom, mindig kiderül finom, de különösen a nem sós, amely eltűnik a doboz zöldség.
Az 1, 5 liter pác:
• 1 evőkanál méz.
Szóló, egy jar (3 liter):
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 1 órán át. L. mustármag;
• néhány bors;
• 1 kanál 70% ecetet;
1. A fenti összetevőket, hogy készítsen egy pác paradicsom. Meg kell forraljuk néhány percig.
2. Fűszerek és fokhagymát adunk a tégelybe, majd a paradicsom. Először zöldség töltse egy egyszerű forró vizet fűszerek nélkül, tartunk 10-15 percig, majd üríteni.
3. Öntsük üvegekbe forrásban pác, ecet lényege, és megérkezik a fedél alatt.
Recept 3: pác paradicsom almaecet
Almaecet sokkal egészségesebb és ízletesebb, mint máskor, de nem sok háziasszonyok is aktívan használják a konyhában, és még inkább a pác a paradicsom. Mivel az alacsony koncentráció, ez kell, hogy kövesse pontosan az arányokat a receptben megadott, vagy a munkadarab nem bírja az esedékesség napján.
Egy liter pác:
• 40 ml almaecet;
• 2, 5-3 evőkanál cukor;
• egy pár bors.
Mit tesz a bank (literenként):
• 2 gerezd fokhagyma;
• 10 dolog koriander;
• 1 gerezd csillag;
• 3 levél cseresznye (használhatja ribizli).
1. fektetése egy korsó paradicsom és fűszerek. Öntsünk hideg forralt víz fűszerek nélkül, zöldség bemelegítés 10-20 percig. Most tedd a fedél lyukakkal és egyesíti a folyadékot egy serpenyőbe.
2. Adjunk hozzá vizet kötet, adjunk hozzá cukrot és a sót, és állítsa be a lemezt. Forraljuk 3-5 percig, adjuk hozzá a borsót bors, ecet, akkor most újra forraljuk fel és öntsük a pác hűvös zöldségeket.
Recept 4: A pác a paradicsomot aszpirin
Aszpirin - egy figyelemre méltó tartósítószert, és fel lehet használni a pác a paradicsom. Ellentétben ecetek, kevésbé traumatikus a gyomor falán, és ezt tartják az egyik enyhébb. A védelmi szokásos használat acetilszalicilsav, adalékanyagok nélkül.
A 2 liter pác:
Az összetevőket egy edényben (3 liter):
• 3 atsetilsalitsilki tabletta;
• 5 levelei ribizli;
• 5 gerezd fokhagyma;
• fél pod csípős paprika.
1. Nettó héj fokhagyma, kapor, és előkészíti a levelek ribizli, minden küldött a bank. Vágjuk a csípős paprika és dobja az alján. Sűrűn megállapított paradicsom, vigyázva, hogy ne hagyja üregek.
2. Öntsük egy korsó hideg forralt vizet, felmelegedjen. A víz át leengedjük, hogy a folyadék térfogatának és a 3 liter.
3. A fúziós víz, cukor és só forraljuk pác. Meghatározott összetevők mennyiségének elegendőnek kell lennie a két-három literes üvegekbe.
4. Add aszpirin meg a bankoknak 1 db. literenként, adjuk hozzá a pác, és tekerjük fel egy speciális kulcs.
Recept 5: pác paradicsom és hagyma
Ez lehetővé teszi, hogy a pác a paradicsomot főzzük erőteljes munkadarabot egy éles ízű és hangsúlyos hagyma íze.
Az 1, 5 liter szükség:
• 3-4 borsó, bors,
• 50ml olajat;
Hozzávalók egy korsó:
• paradicsom 1, 5-1, 8 kg;
• 0, 5 kg fehér vagy vörös hagyma saláta.
1. A fenti összetevőket főzni pác. Olaj, ecet azonnal növeli az általános sós és forraljuk össze az egészet.
2. alján a bankok dobja levelek lavrushki. Nagy apróra vágott hagymát fél-gyűrűk. Paradicsom küldött a bank, ömlött apróra vágott vöröshagyma.
3. Töltsük forró pác. A tetején egy terepszínű sapka, sterilizálja vízfürdőben 15 percig, vegyük le a fedelet, és tekerjük fel a bankok megőrzésre.
Recept 6: pác paradicsom aszpirinnel Cold
Ez pác paradicsom van egy nagy előnye - nem kell főzni. A betakarítás történhet hideg úton, és lehetővé teszi, hogy a finom paradicsom nélkül a szóváltás és időigényes.
Ahhoz, hogy 5 liter pác;
• 0, 25 l ecetsav 9%.
• darab erős paprika;
Minden egyes liter kapacitású adunk 1 tabletta az aszpirin.
1. Meg kell keverni a pác összetevői hideg vízzel, hagyjuk állni fél órát, így minden jól oldódik.
2. Fold az üvegekben fűszerek és a paradicsom, adjunk hozzá Vert aszpirin, akkor öntsük a pác hűvös nyakkivágással. Fedjük Kapronszövet fedelek és tegye be a pincébe. Egy hónap múlva lehet rögzíteni a mintát.
7 Recept: pác paradicsom koreai
Egy egyszerű pác recept paradicsom a koreai, amely lehetővé teszi, hogy néhány órát, hogy ízesített táplálékot egy éles ízű.
• 0, 1 liter olaj, akkor jobb, ha nem finomított;
• 50 ml almaecet;
• 1 evőkanál. l. só nélkül diák;
• 5 gerezd fokhagyma;
• a pod csípős paprika.
Ezek az összetevők elégséges, hogy felkészítsük 1, 5 kg paradicsomot.
1. A pác körültekintően kell őrölni sóval, cukorral és ecettel. Ezután hozzáadjuk a növényi olaj, zúzott fokhagyma, erős paprika. Akkor csak ütni együtt egy turmixgépben.
2. paradicsomot vágja szét darabokra, az íze, szerint egy üvegedénybe, időnként szakadó rétegek pác.
3. Zárja le a fedelet a műanyag edény felborulhat, tedd mint olyat, a hűtőszekrényben. 2 óra múlva, a bank kell kapcsolni a normál állapotba, majd 2, akkor a rekordot egy mintát, de jobb, hogy ellenálljon a snack naponta.
Recept 8: pác paradicsom hó alatt (fokhagyma)
Egy egyszerű pác a paradicsomot, azzal jellemezve, hogy nem kell fektetni a bankok nem fűszerek és gyógynövények. Minden, ami szükséges - ez egy csomó fokhagyma, mustár por, és, természetesen, a paradicsom. Ezt fel lehet használni, mint érett és barna paradicsom.
A készítmény a 1, 5 liter sóoldattal:
• 1 evőkanál. l. mustár por;
• 1, 5, Art. só;
• 1 kanál 70% -os ecetet.
Átlagban, 1 kg paradicsomot kell mintegy fokhagymát fejét.
1. Hajtsa fel a paradicsomot, hogy a bankok, öntsük a forró vizet, így meleg, eközben készül a pác.
2. vizet forralni sóval, cukorral, ecettel, amíg fel.
3. Fokhagyma tisztítja és őrölni.
4. Dobja ki a vizet a paradicsom. Zöldséget kell rendezni egy kicsit. Tedd egy jar darált fokhagyma, mustár por, öntsünk forró pác, hozzá az ecetet és tekerjük fel.
9 Recept: pác paradicsom vodka
Ez pác csodálatos nemcsak alkalmas paradicsom, hanem az uborka. Akkor feküdt a bank egyidejűleg különböző zöldségek.
A bank akkor add a gyógynövények és fűszerek.
1. Készíts egy szabványos melegszik töltse forró vízzel, állni egy negyed órát, összeolvad.
2. Ezennel folyadékkal a kívánt mennyiségű, sózzuk, cukor, forralja fel, adjunk hozzá ecetet vodkát.
3. öntsünk forró pác, és tekerjük fel a bankok.
A pác a paradicsom - tippek és trükkök
• lánckerekek szegfű terjed az íze a tárolás során megőrzése, így nem kívánatos, hogy adjunk nekik nagyobb mennyiségben vagy hosszabb ideig forralni. Literenként pác elég audio cucc. Akkor lépjünk a lánckerék egy kávédaráló, és adjunk hozzá port.
• Paradicsom, mint a cukrot, így ízletes kapott tuskó, amelyben több volt, mint a só.
• babérlevél lehet ölni az ízét a fűszerek, így ne tedd nagy mennyiségben, elég dolog 1 egy három literes üvegben. De lehet forralni a pác, majd távolítsa el.
• A receptek megőrzése gyakran ecet 3, 6, 9%. Adott esetben a háziasszony, hogy van egy pár üveg a konyhában jobb, hogy a lényeg a 70% és a hígított ecet a címke utasításokat a palackot.