Rebarbara jam - előnyei és hátrányai
A rebarbara nemhez tartozik lágyszárú növények a hajdina család. Az elfogyasztott étel után szárak eltávolítása a kemény bőrt. Sok évszázados nőtt „vad” a hatalmas Ázsiában, míg az ősi kínai ismertek sokat tud a népi gyógyászatban, még nem kezdődött termesztése és használata gyógyászati célokra. Most rebarbara jól ismert nem csak Ázsiában, de termesztik Európában. A rebarbara egy savanyú íz, egy kicsit olyan, mint az ízét az alma.
Ősidők óta készítünk lekvárt. Korábban úgy volt, bogyós gyümölcsök és a méz. De az idő múlásával a hagyományok és receptek megváltoztak. Helyett a méz jöttek cukrot és egy par bogyók kezdték használni zöldségek és növények. Az egyik ilyen növények volt a rebarbara. Ebből lehet hegeszteni csodás lekvár, azzal a kiegészítéssel, citrom vagy narancs héja, kivi, fahéj, vanília, és még az eper.
Rebarbara dzsem, főtt cukorszirup, kiderül savanyú ízű. Jelen van karotin, vitaminok A, K, E, C, P, B csoport és ásványi anyagok: magnézium, kálium, foszfor, és vas. Szintén ez fount pektinek, szerves savak, és a rost. Nézzük részletesebben, mint hasznos rebarbara lekvárral.
A használata rebarbara dzsem
Először is, azt kell tisztázni, hogy a legkedvezőbb az emberi fogyasztásra tartják a fiatal hajtások a rebarbara, mert ebben az időben a legnagyobb koncentrációban az ott almasav. Ezen túlmenően, mivel a legtöbb növényi termékek, leghasznosabb elemek a bőr rebarbara. A fiatal szárát a bőr vékony és hőkezelt (pl, főzés jam), ez elég sikeresen oldjuk.
A körét a jótékony hatását a rebarbara dugó a test széles. Ez jótékony hatással van az egész szervezetre. Jam helyreállítja és javítja annak működését a beleket, javítja az immunrendszert, segíti a bőr regenerálására, csökkenti a tüdőgyulladás is hatással van a szív- és érrendszerre, erősíti a vázrendszer segít a szervezetnek a zsírok lebontását, a vér dúsított vas. Kínában, rebarbara alkalmazunk lázcsillapító hatású.
Kalória lekvár rebarbara 314 kcal, 100 g, és a fehérjék - 0,5 g, zsír - 0,5 g szénhidrát - 82,4 g Azok számára, akik úgy döntöttek, hogy lefogy, egy nagy jam segít változatossá a diéta és hozza benne nagy számban a szervezetnek szüksége van vitaminokra. Ha beszélünk a divat ma Dukan diéta, akkor biztosan kell venni rebarbara. Rebarbara jam Dyukanu lehet használni a szakaszában Cruise, hozzátéve, a narancs héját és a cukrot helyettesíti a készítményben.
A „rossz” oldalán rebarbara dzsem
Mint minden esetben, más termékkel, annak ellenére, hogy a hosszú listát a pozitív tulajdonságait, a jól ismert, mikor kell abbahagyni. Ne használja rebarbara nagy mennyiségben, mert tartalmaz savat. Hogy semlegesítse a savakat a csészébe rebarbara adjunk nagy mennyiségű cukor (körülbelül 1: 1,5). Ezért az első jam rebarbara nem alkalmas azok számára, akik hajlamosak az elhízásra és a cukorbetegségben szenvedő. Azonban a közönséges cukor könnyen helyettesíthető egy gyümölcs és egy kis kényeztetés, hogy elakadt.
Nem javasoljuk, hogy vegyenek részt, és lekvárt a gyermekek, a terhes nők, a szenvedők aranyér, reuma. Meg kell optimálisan beállítani az adagot, mert kis mennyiségű rebarbara már rögzítő tulajdonságai, valamint a túlzott használata
Mint fentebb említettük, ajánlott enni a fiatal hajtásokat, és nem csak azért, mert a almasav. Idővel, almasav belép oxálsav, amely elősegíti a lerakódást a kalcium a szervezetben. Ennek a következményei természetesen semlegesíteni lehet, például, vagy a tejfogyasztás zsírtartalmú túró. de 100% -os hasznosítási még nem lesz képes elérni.
Összegezve a cikket, akkor bátran ajánlom ezt a terméket fogyasztásra, diverzifikálása menüadatokat nagyon hasznos termék. Ugyanakkor, mindig emlékezni, hogy megfeleljenek az intézkedést. És akkor mindenki jól jár.