Főzni tintahal - fénykép-lépésre főzés receptek
Filé, finom illat és egy raktár a fehérje és a mikrotápanyagok - ennyi az egész tintahal. És ez nagyon sajnálatos, hogy mi készül őket gyakran méltatlanul ritkán. Az alábbi receptek, remélem, segít, hogy orvosolja a helyzetet, és tintahal gyakran Povljana az asztalon, és a menüben, valamint a szabadságra.
tintahal főtt
Még a közönséges főtt tintahal - ez finom, főleg, ha főzzük őket megfelelően, és tálaljuk éles kis mártással. És itt van, hogyan kell főzni a tintahal?
Elindításához szükséges tintahal felolvasztott alatt meleg (nem minden esetben nem forró) vízzel. Akkor gyorsan kiolvad, ez a munka nem fog. És kitűzték vizet forralni a főzés, az edényt kell olyan nagy, hogy a tintahal, könnyen elfér egy duzzadt állapotban.
Most majd tisztítsa meg őket. Cornea kiveszik belsejében egy lemez szegény és a belsejét. Pelt felcsúszik, és ez elég könnyű eltávolítani gyakorlatilag „állomány”. Az héja származó tintahal és kívül, és a belsejében, a vágott test finom plenochka, és ha szeretné kipróbálni igazán gyengéd, filézett és hogy ha abban az időben nem áll - ez filmforgatás, amelyek szintén egyszerű.
Itt a víz forrt. Dobd só benne, mint a levest, és ha szükséges, fűszereket tenger gyümölcsei. Forró a maximális magas hő víz terjedését hasított tintahal. Fontos, hogy a víz soha nem szűnt forrni, ezért kell nagyon sokat. Cook egy percig gyorsan eltávolítani, és öblítsük le hideg vízzel, elterjedt egy tányérra. Most próbáld meg. Ez egy igazi finom tintahal, nem főtt gumitalp.
Ejtett hibák főtt tintahal:
- Ha hiányzik a busz, és tintahal főzött több mint 3 perc, kapcsolja le a gáz biztonságosan és főzzük további 2 órán át, mert a három perces főtt tintahal - ez valami tyanuche-gumi. 2 órán át ez lesz sokkal lágyabb, közel a pillanatban.
- Dobj tintahalat hideg vízzel, és forraljuk fel, hogy csak akkor lehetséges, abban az esetben, ha még mindig megy főzzük 2 órán át, és nem egy perc alatt.
- Dobj fagyasztott tintahal forrásban lévő vízben - ez azt jelenti, hogy jelentősen növelje a sütési időt, ami viszont romlásához vezethet az íz.
- Sok fűszerek használata nem szükséges, hagyja, hogy a szaga tintahal tintahal.
A bőröket lehet főzni a tintahal, héja bőr is forró vízben, de továbbra is vékony plenochki. De ha nem zavart, főzni.
Mártások Squid:
Néhány hasonló tejfölös mártással. 100 g tejföl teáskanál fűszerek tenger gyümölcsei, plusz egy kis bors tintahal, hogy a szósz legyen éles kis.
Elég jó tintahal kombinálható a hagyományos szója szósz.
tintahal kitömött
A forma maga a tintahal a cucc annak tölteléket.
Kattints a képre, hogy lásd a teljes recept lépésről lépésre képeket.
Tintahal sajt
töltött tenger gyümölcsei
Squid-sertés sonkával
Főzéshez töltött tintahal: 8 tintahal, 200 g sonka, 200 gramm füstölt kolbász, paradicsom (4 db), hagyma (3 darab), nyers tojást (2x), szelet kenyér, egy pohár tej és egy pohár fehér bor, fokhagyma ( 2 szegfűszeg), szerecsendió, olaj, só, bors.