Csirke kolbász, főzni otthon - egyszerű receptek
Csirke kolbász, főzni otthon
ÖSSZETEVŐK: ... 1 csirke (1,7-2 kg) vagy a csirke file4-5 szegfűszeg chesnoka2 órán por kanál édes papriki½ teáskanál őrölt fekete pertsa1 TSP fűszerezés kuritsy3-4 Bay lista2 art. evőkanál zselatin (kicsi) SOL2 / 3 csésze vodykishki (1,5-2 méter)
Elkészítés: Ha nem filé kolbász, hanem egy egész csirkét, külön a húst a csontról. Vágjuk a filét darabokra bármilyen alakú.
Fokhagyma tiszta, mossuk és a finomra vágott.
Babérlevél nagyon finomra őrölt.
A darált csirke adjunk hozzá fokhagymát, paprikát, borsot, fűszer, csirke, babérlevél, zselatin, só, víz hozzáadásával minden jól összekeverjük. Főtt darált szabadság ideje órát pácoljuk.
Töltött darált belekben. ÉN használ egy húsdaráló, eltávolítása után a pengéket, és telepíteni egy speciális fúvóka kolbász. Stuff nem túl szoros, mert különben a bél főzés közben kolbászt tört. 15-20 cm bél csavar, hogy a kolbász helyett egy hosszú kolbászt. A végén és az elején a bél árukapcsolás.
Főzés előtt kolbász vastag tűvel átszúrják több helyen, hogy a készítmény ők nem robbant.
Akkor forraljuk kolbász, akkor megsütjük egy serpenyőben, és akkor sütni a sütőben. Általában süssük őket. A kolbászok voltak lédús, először forrázás, kihagyja őket forrásban lévő vízben 2-3 percig, és forrázás. A héj kell egy kicsit fehérítő.
Ezután csomagolja fóliába és süssük a sütőben 180 fokon 1 órán át. 30 perc elteltével, nyissa ki a fóliát, és így kolbász vörösödés.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt
Köszönöm a receptet, biztos, hogy ezt, hogy talán, úgy döntött, hogy nem vesz kolbász. De anélkül, hogy a paprika / férj, és nem tudok \ sajnos. Szintén köszönöm a nagy véleménye, vannak nagyon érdekes. Abban az időben, amit szeretnék megosztani a receptet, írd meg nem, írja be a Google a neve „Chigir” mi Moldovában és félkész termékek kiskereskedelmi üzletekben. Sooooo finom. Először veszek most csinálni magamnak -ekonomno és fűszerek tetszés szerint fel.
Mi zamorochka fólia? Csodálatos kolbász grill a sütőben egy lapon. Azt főzzük 10 percig, és megsütjük fogmosás növekedés maslom.20 percig az egyik oldalon, és 10 a másikon.