Ecetes padlizsán zöldségekkel töltve a telet bankok
Egy időben divat volt, hogy a munkát személyesen főzött ételek és szórakoztatják a kollégákkal. Azóta hagytam egy csomó különböző receptek eredeti és finom ételeket, azt hiszem, elég lenne egy egész szakácskönyvet. Köztük van háziállat, amit már eddig, és hogy a kereslet a családomban. Sok év telt el, és én csinálok változatlan pácolt padlizsán télen a bankok. Töltött zöldségek kiderülhet nagyon finom és lédús. A legjobb fűszeres, adnak bármilyen körettel és főétel új és továbbfejlesztett ízét. Ez a recept egy fotó, amit az alábbiakban ismertetjük.
összetevők:
- padlizsán, attól függően, hogy mennyit akar tőlük. Van egy recept a 10-literes üvegekbe. Ez körülbelül 5 kg padlizsán;
- Az édes paprika - 5-6 nagy;
- kapor - egy nagy csokor;
- sárgarépa - 6-7 nagy;
- Fokhagyma - 7-8 nagy fej;
- Só - 1 kilogramm.
Padlizsán dönt, hogy nem nagy, hiszen illeszkednie kell egyenesen egy liter jar.
Azt, hogy az a sóoldattal 500 gramm só 10 liter vizet.
Minden zöldség kell mosni és szárazra egy törülközőt.
Prick padlizsán villával minden, és hozott egy külön nagy serpenyőben.
Pour padlizsán előzőleg elkészített sóoldattal forraljuk, majd főzzük 10 percig a fedél zárva van.
Ezt követően, megáll, és óvatosan fordítsa őket, tartsa a padlizsán nem lesz puha.
Mi át azokat egy másik, száraz serpenyőben vagy vödör, így ők egy kicsit üríteni. Ezután rakjuk őket egy vágódeszkát, és fedjük le egy másik fórumon, és tegye fel a sajtó vízzel 12 órán át.
Tól padlizsán lefolyni a levét, így meg kell, hogy egy törlőkendővel, hogy vberut szivárgó folyadék.
Egy idő után már át azokat a tálba.
Ismerkedés a készítmény a tölteléket.
Törölje a paprika magokat és membránok, és vágjuk csíkokra.
Három sárgarépát egy durva reszelő.
Vágjuk apróra a fokhagymát. Minden mix. Ez a mi tölteléket.
Dill kell fektetni a serpenyő alján.
Vágjuk a padlizsán és töltött töltelék, majd add fel egy serpenyőben, és helyezzük a másik tetejére, és kapor. Töltsük a sóoldat és azokat nyomása alatt 3-4 5 nappal függően szobahőmérséklet.
Amikor pácolt padlizsán kész, megváltoztatni azokat a jar, szárított folyadék ürítését és fedjük le fedővel, és sóoldattal ebben az időben felforraljuk, és öntsük át a padlizsán. Húzd fel a burkolat alatt, és kapcsolja be.
Ha egy táblázat, vágja a négyzetek a tetején hagyma és öntsük a növényi olaj.
Jó étvágyat!
Mellesleg, ízletes kapott savanyú padlizsán hagymával és sárgarépát.
- Ecetes padlizsán hagyma, répa
- Padlizsán, ecetes paradicsom és paprika a téli
- Töltött paprika zöldség a téli bolgár
- Ecetes padlizsán zöldségekkel töltve
- Ecetes padlizsán bazsalikommal és fokhagymával
- Bolgár töltött paprika zöldségekkel és rizzsel
- Uborka télen
- Ecetes paradicsom a bank
