Amint só makréla otthon lében

Makréla nagyon népszerű a lakosok a volt Szovjetunió. Főként az alacsony ár és a kiváló ízű. Ez a hal elég kövér, külön kellemes aromájú. Her sült, sült, párolt, de a legfinomabb, kiderül, pácolt lében.

Sós makréla - általános elveit előkészítés

Bárhogy solilas nem hal, be kell tartaniuk bizonyos szabályokat, amelyek biztosítják a nagy késztermék:

1. Ha a választás megállt egy nagy hasított, egyenként több mint 300 gramm.
2. Vásároljon friss termékek lelátókon, csak kivételes esetekben igénybe fagyasztva.
3. Különös figyelmet fordítanak a megjelenés és szag. Makréla nélkül kell a sárgaság, a színét - világosszürke. Alaposan fontolja meg, és a szemét, hogy ne legyen zavaros. Az illat semmiképpen nem éles.
4. A hal legyen kemény és enyhén nedves.
5. sózás járunk el hideg helyen, hogy a termék ne menjen tönkre.
6. Ware, kiválasztva a készítmény nem oxidálódott.
7. Jobb kihasználása a hagyományos nagy kősó. Jódozott elronthatják a megjelenése a kész terméket. Fish lesz sötét és gusztustalan.
8. A gyorsabb sózás hasított darabokra vágjuk.
9. A teljes közzétételi ízletesség hozzá babérlevelet, borsot.

Készítsünk élelmiszerek és ételek

Ahhoz, hogy a darabolási folyamat nem volt nehéz - a hal kell felengedni nem teljesen. Egy kis mennyiségű jeget lehetővé teszi, hogy csökkentsék azt sokkal simább.

Különös figyelmet kell fordítani a választható ételekkel. Semmilyen körülmények között ne használja oxidáló képesség. Fanyar fémes íz rontja el a halat egy pillanatra, és ugyanaz lesz teljesen függetlenül attól, hogy úgy dönt, milyen összetevőket adunk a solilas.

A legjobb, hogy egy üveg vagy műanyag tartályba. Mivel a zománc is szükséges, hogy legyen figyelmes, ellenőrizze a zseton. Még egy kis forgácsolási képes elrontani a termék.

Szélsőséges esetben, ha a megfelelő edény nem áll rendelkezésre - lehet levágni a nyak egy műanyag palack és lé makréla benne.

Amellett, hogy a tartályok, hasznos a vegyületek előállítására:

• Deszka;
• Kés, olló (ezek célszerűen vágni a-ig);
• A csomag, illetve az élelmiszer-film;
• papír

Hogyan pácolást makréla otthon

1. A legelején a hasított kell kibelezve. Levágta a fejét, farkát és az uszonyokat. Sötét pelonochka eltávolítottuk a hasüregből.
2. Maradni a hasi zsír - a hal lehet vágni a has nem ahogy az szokásos, és a hátán.
3. Hogy előkészítse a sós víz, cukor és só. Azzal a kiegészítéssel, az íze cukor sokkal lágyabb. De ne vigyük túlzásba. Meg kell kétszer kevesebb, mint a só.
4. Öntsük hal hideg sóoldattal, majd tegye hideg helyre tesszük. Ideális, hogy hűtőszekrény.
5. Az egyenletes sózás makréla kell kapcsolni időközönként. Különösen, ha ez nem teljesen lében, de csak félig.

A legjobb receptek

Receptek finom ételek, mint a hatalmas összeg. Akkor főzni fűszer vagy ezek nélkül. Ezek különböznek és időigényes. Általános egyetlen őket - hihetetlenül egyszerű. Megbirkózni velük, még a tapasztalatlan háziasszony.

Az alapvető recept sózott makréla lében

Hogyan több halat fogni?

• 1 makréla;
• 4 evőkanál. l. só;
• 2 evőkanál. l. cukor;
• 1 evőkanál. l. ecet;
• 3 babérlevél;
• 3 borsó fekete bors;
• 1 l. a víz.

1. A hasított mossuk, szárítjuk és a kibelezett.
2. A hozzáadott víz fűszerek, forrásig melegítjük, és forraljuk körülbelül öt percig.
3. Amikor a sós lehűl - hozzá az ecetet és alaposan keverjük össze.
4. Darabjai makréla elterjedt egy tartályba, és készített öntött hideg sóoldattal mossuk.
5. A nap folyamán a hal a hűtőben, ami után lehet enni.

Sós makréla lében fahéjjal

• 1 makréla;
• 1 l. a víz;
• 250 gr. só;
• 15 bors;
• 2-3 babérlevél;
• 6 csipet fahéj.

1. És a kibelezett hasított mosás. Levágta a fejét és uszonyok.
2. Vágás után a halakat ismét mostuk, és obsushivayut.
3. A sós egy vízzel töltött edénybe, hozzáadunk sót és a fűszereket.
4. A sós összekeverjük, tedd a tűzre, és felforraljuk.
5. Amikor a folyadék lehűl, tele hallal készítünk, és hűtőszekrénybe helyezzük, ami állni három napig.

Sós makréla bazsalikommal és korianderrel

• 1 nagy makréla;
• 2-3 babérlevél;
• 2-3 virágzat szegfű;
• 1 órás. L. bazsalikom, koriander;
• 1 evőkanál. l. cukor;
• 2 evőkanál. l. só;
• Víz.

1. A tartály tele van vízzel, hozzáadjuk a fűszereket. A folyadék kell felforraljuk.
2. Alaposan összekeverjük és ostuzhivaetsya.
3. A hasított vágják, akkor el kell távolítani a nem csak a belek, hanem egy sötét film.
4. A hal mossuk, szárítjuk, és apró darabokra vágjuk.
5. Főtt darab hajtogatott egy tartályba, és öntsük sóoldattal mossuk.
6. Helyezzük hűvös helyen egy napig.

Milyen gyorsan lé makréla 2 óra

Fogás 271 kg hal orvvadászok nem büntették!

A kihallgatás során a fogva tartott halászok kiderült, a nevét egy titkos csalit.

• 1 nagy makréla;
• 1 közepes méretű hagyma;
• 2. rész cikket. l. só;
• 2 csésze vizet;
• 7 bors;
• 2-3 babérlevél.

1. A tartály tele van vízzel, és tegye a tüzet.
2. Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk a fűszereket és a felszeletelt hagymát.
3. A sós forraljuk tíz percig, majd tegyük hűvös.
4. A hasított kibelezve, mossuk és obsushivayut. Annak érdekében, hogy eltávolítsa a nedvességet gyorsan, kényelmesen használható papírtörlő.
5. A hal kis darabokra vágjuk, tagjai az előkészített tartályba, és töltött készített sóoldattal mossuk.
6. Kapacitás kell fedezni, és küldje el a hűtőbe egy pár órára.

Hogyan alkalmazza és használja sózott makréla

Tálaláskor a makréla legjobb friss fűszernövények és ecetes hagymával. Így lehetséges, hogy hangsúlyozzák a nagy ízét ez az étel.

Pácolt hagyma nagyon egyszerű. Ehhez:

1. Vágjuk vékony félgyűrűknek hagymát és tegye egy mély edénybe.
2. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. ecet és víz.
3. Só, bors és megszórjuk egy kevés cukrot.
4. Hagyma gyúrt kiemelni annyi lé, mint lehetséges.
5. Tizenöt perccel később a íj kész.

Díszítsük a halakra lehet nem csak a burgonya. Ez tökéletesen harmonizál a rizs és a zöldségek. Filé, darabokra vágva néz kiváló szendvicsre, amit lehet díszíteni a növényzet. Vele, akkor lehet, hogy nagy saláták. Sőt, egy ilyen tökéletes hal és sör.

Makréla - Hal nem csak finom, hanem hasznos. Ez csak egy raktár a vitaminok és ásványi anyagok. Fogyasztani az élelmiszer nem lehetséges, és szükséges. Különösen azért, mert a rengeteg receptet teszi változatossá a diéta. Az ilyen ételek tökéletesen alkalmazkodott a mindennapi életében, és megtalálják a helyüket az ünnepi asztal.

Most csak harapj meg!

Ez ponty fogott halak révén az aktivátor. Most otthon soha vissza nem hal! Itt az ideje, hogy biztosítsa a fogás. Legjobb aktivátor harapás az évben! Made in Italy.

• Mintegy hal
• halászati ​​jellemzők
  • ponty
  • sügér
  • zander
  • csuka
  • kárász
  • fejes domolykó hal
  • aranyosfejű hal
  • csótány
  • harcsa
• felszerelés
  • csali
  • fonás
  • etető
  • Horgászzsínor
  • úszó rúd
  • téli horgászfelszerelés
• horgász felszerelés
  • csónak
  • fényképezőgép
  • Echo hangjelző
  • sátrak
  • Munkaruha halászati
• horgászfelszerelés
• Értékelések tározók
• téli halászat
• halászati ​​titkok
• Megjegyzés horgász
• főzés hal
• halászat naptár

Catchability csali összetevő betiltották az eladó a ...

. Orvvadászok Őrizetbe mondta a siker titkát egy jó falatot. Rybinspektorov meglepte hiányában tilos berendezés.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan lehet fogyni otthon, és gyorsan diétázás nélkül

• Mivel lehet otthon fehéríti a fogakat a hagyományos receptek és ajánlásait fogorvosok

• Sós makréla - főzés a férfiak