hangszerelés pincér
Minden étterem különböző. Nagy és kis, gumi és a nikkel, fényes és matt. Bármi legyen is a tálcát, a legfontosabb dolog - meg kell egységesen használják a szolgálati idő. Elfogadhatatlan táplált vendég eszköz vagy egy pohár, melyen a kezében. Ezért a tálca talán nevezhetjük a fő eszköze a pincér.
Nem, ez nem a kézifék, annyi gondolat. Ez len törülközőt fehér, ami a pincér visel a bal kezén a szolgáltatás során. Kézifék általában hosszában félbehajtjuk. Job pincér kapcsolatos gyakori kezelési meleg, így a kézifék főleg, hogy megvédje a kezét során meleg ételeket. Csak kézifék dörzsölje szemüveg és berendezések csak tálalás előtt. Kézifék kell állandóan kéznél pincér, vagy legalábbis rövid elérhetőségét.
A pincér képesnek kell lennie arra, hogy bármikor gyorsan cserélni a kézifék a neten, így felelős a menedzsment szoftver restrorana, meg kell vigyázni elegendő mennyiségű törülköző. Kézifék fehérnek kell lennie, éles és jól vasalt.
Tollal vagy ceruzával
Ha a fogantyút - a jobb néhány raktáron. És még jobb - egy ceruza. Mert ha csak a füle hirtelen meghibásodik és leáll az írás idején elfogadása érdekében, akkor nem comme il faut.
A pincér mindig készen az ügyfél kérésére a fény. Ehhez azt kell vagy mindig magánál egy öngyújtó vagy egy mérkőzésen a szimbóluma az étterem, így őket a kliens az asztalra. Jobb, mint az előző esetben, egyaránt.
Dugóhúzó és nyitó
Jegyzettömb és fejléces számlák
A pincér készen kell állnia, hogy bármikor fogadja a megbízást az ügyfél. Ehhez, akkor mindig a birtokában olyan formában, amely rögzítené a rend, amely megfelelően van beállítva konktretno étteremben. Ugyanez vonatkozik a számlázás.
Foglalkoztatás az étteremben is előírja, hogy a pincér, hogy készítsen egy kulcs vagy mágneskártya a pénztárgép.