Alakú torta recept fotókkal biliárd
összetevők
- összetevők:
- Keksz 1:
- Tojás, 4 db.
- Sárgája 2 db.
- Cukor-3 / 4ST.
- Dió, földi 0,5st.
- Liszt-0,5st.
- Moloko1 / 4st.
- Olaj sl.-30g.
- Sütőpor 1ch.l.
- keksz 2
- Tojás, 4 db.
- Sárgája 2 db.
- Cukor-3 / 4ST.
- Muka- 3 / 4ST.
- Moloko1 / 4st.
- Olaj sl.-30g.
- Sütőpor 1ch.l.
- vanília
- puding:
- Víz-270gr.
- Cukor, 450gr.
- Agar-1ch.l. csúszdával
- Fehérjék 3PC.
- Krém 33% -200gr.
- Eper 500g. (Lehet bármilyen szezonális gyümölcs)
- Túró és vaj zselé:
- Túrós-puha, anélkül krupinok.-200g.
- Krém 33% -250gr.
- Fehér shokolad100gr.
- Zselatin-10g.
- öntött:
- Marshmelou-90g.
- Fehér csokoládé-100g.
- Porcukor, 200g (hozzávetőleges szabályokat magát a számot)
- Cognac-2st.l.
- candy:
- Waffle golyók
- Fehér- csokoládé 100gr.
- Krém-50g.
- konyak
- Eper.
Főzni
Cake természetesen nem egyszerű készíteni, de ha elosztjuk az eljárás 2 napig, az idő nem sok költség.
Kezdjük a kekszek, akkor lehet előre elkészíteni.
Verte a tojás sárgáját és a cukrot a háromszorosára emelkedik.
Írja lisztet fokozatosan és dió (egy második darab kekszet lisztet és vanília), óvatosan interferáló felfelé.
Melegítsük forrásig tej, tegye az olaj, amikor az olaj és oldjuk, hozzáadunk néhány evőkanál a tésztát, keverjük össze, és a teljes tej-tejszín keveréket összekeverjük, hogy a fő vizsgálat.
Az alakja mérete 30x42 (vagy egy megfelelő méretű) Cover sütőpapír és öntsük tésztát egyenletesen. Süssük a keksz hőmérsékleten 170gr. gotovnosti.Takzhe eljárni, mint korábban, és a második kekszet. Hagyjuk kihűlni, fedjük le a törülközőt, ami nem viharvert keksz.
Továbbá, előre tervezni, édességet és a paszta:
öntött:
Forraljuk krém, csokoládé darabokkal feltett oldjuk fel, és adjunk hozzá marshmelou postojano zavaró az elegy folyékony halmazállapotú. Írja be a konyak, az átszitált porcukor és gyúrjuk, amíg rugalmas öntött, hozzátéve porcukor, ha szükséges. Paste tárolható hűtőszekrényben, becsomagolta a műanyag csomagolást, és felmelegítik a használat előtt.
candy:
Forraljuk krém dobavtte 70g. csokoládét és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, és adjuk hozzá a brandy. Tegyünk néhány órát a hűtőben. Eper forraljuk cukorszirup, hogy lesz áttetsző bogyókat, és tegyük egy szűrő, ami verem extra szirup.
Több óra elteltével ganazh Vegye ki a hűtőszekrényből, hagyjuk állni szobahőmérsékleten, felmelegítjük, és habverővel addig, amíg tömege burjánzó állapotban. Az ostya üres gyöngyöket hozott tejszínt és a közepén egy főtt bogyó eper, most csatlakozik a felét a labdát, és a hűtőszekrényben megszilárdulás.
A hűtött fehér csokoládé golyók, alkalmazni, és az összes cukorka biliárdgolyó kész.
Továbbra is gyűjteni a tortán.
Fedjük le a formát, amelyben összegyűjti a torta az élelmiszer-feldolgozás film.
Keksz áztassa a szirupot, amit főzött eper, vízzel hígítjuk, de ez nem lenne túl édes.
Az alsó réteget anyát kekszet, tegye egy öntőformába, és a felső szeletelt eper.
Mi készül a felfújt.
A vizet, keverjük a agar-agar, hagyjuk állni néhány percig, vizet forralni, és adjunk hozzá cukrot. Forraljuk a szirup, nem zavarja a 15 perc alatt. 15 perc elteltével a hideg csapkodó fehérjék hirtelen habzás. Megállás nélkül habverővel fehérek, öntsünk egy vékony sugárban a szirup agar. A tömeg kezd válni fényes, dús és növeli a hangerőt. Ha minden adja meg a szirupot, ostor még néhány percig, és adjuk hozzá a tejszínt óvatosan zavaró. Puding öntjük forró formába öntjük, keksz és eper, amely a második darab kekszet, tedd be a hűtőbe hűlni.
Főzés túró puding:
Pour zselatin vízzel, lehetővé teszi, hogy megduzzad, és oldjuk vízfürdőben.
Túrós ostor porcukorral, hozzáadjuk a tejszínhabot, óvatosan keverjük össze, és adja meg a zselatin. Tól biskvinogo cookie-Savoiardi én lábazati biliárdasztal. Le dip cookie-kat a puding és beillesztés szélén a tortán. A vályú képződik öntsük a túró puding és térjen vissza a hűtőbe egy teljes öntsük.
Kód sütemény teljesen hideg folytassa a végső szakaszban. Melegítjük képlékeny állapotú paszta, roll pauszpapír, vágott egy téglalapot a kívánt méretű és blanketed az egész torta így egy peremet alakítunk. Levágott egyenetlen oldalán és alkalmazza a csokoládé cukormáz. A tetején a fehér csokoládét festék, emmitiruya zsebek, hálós. Elővett egy cukorkát a hűtőszekrényből, és helyezzük egy tortát vele.
Minden ajándék imeniniku kész.
Előkészítése alakú torta először, a második lehet jobb, de otkazatrebenku nem tudott, az volt a vágya.
Önnek és a családi boldogság, a lényeg az lenne a szív!
Lépésről lépésre fotók
további információk
A gyerekek felnőnek, de semmi nem változik. Ez a baba két évvel ezelőtt készült az első kísérlet
Recept: Figurális torta „biliárd”, hogyan kell főzni, gyors és finom házi