Főzni szilvalekvár otthon
Szia, kedves olvasók. Idén úgy döntöttünk, hogy egy kis édes készítmények. És nem minden egy sorban, vagyis formájában elkopott lekvárok, külön alkatrészeket. Ma készek szilvalekvár a téli, és szeretném megosztani veletek egy receptet főzés fotókkal. A recept nagyon egyszerű, lekvár kiderül finom, illatos és ízletes. Természetesen nagyban függ a fajta szilva. Az érett és illatos szilva, finom lekvárok.
Ma fogunk használni lekvár szilva fajták * Korai ugorka. Mi használják őket, hogy ecetes szilva. De ecetes szilva nem kell teljesen érett, és az elakadás legjobb, hogy ez perespevshie szilva. Tehát a lekvár lesz édesebb és több aromás.
Főzni szilvalekvár otthon
Amint azt már említettük, meg kell választani egy érett szilva, és kívánatos, hogy a csont elválasztjuk. Ez természetesen nem szükséges, de grind szilva kimagozott sokkal gyorsabb. Száma szilva veszi önkényesen, amit akar. Ezután már csak meg kell hozzá cukrot után a tényt.
Azt hogy a lemez és forralja fel. Ebben az esetben elég, és 5 percig forrásban lévő szilvát, hogy azok teljesen kész a csiszolás. Akkor állítsa be az időt a szilva. Ők inkább lágy legyen, próbálja pin le a kanalat, hogy a serpenyőbe szeletet. Ha lenyomjuk ellenállás nélkül, a szilva kész kopás.
Plum átdörzsöltük habverővel. Akkor persze és a kezek, egy kanál, vagy amit akarsz. De ebben az évben nyitottuk magunkat egy új módszer a csiszolás. Ez felgyorsítja a folyamatot nagyon jól. Sőt, a keze tiszta maradjon.
Vettünk maguknak 2 kg szilva. Eltávolítása után a magokat és a köszörülés megvan 1,5 kg szilva püré. Egy vastag püré, de nem annyira, mint szeretnénk.
Van súlya, így adjuk hozzá a cukrot egyenként pontosan. 1,5 kg tört hozzáadunk 1,5 kg cukrot. De meg lehet tenni anélkül, hogy a mérésre. Ezen felül, akkor nézd meg az édes szilva. És a pontos arányok nem kötelező. Bár voltunk szilva és édes, de úgy döntöttünk, hogy adjunk hozzá cukrot annyi.
Először is, a lekvár lesz tárolva a lakásban, másrészt, hogy használja azt kell elsősorban előállítására túró gyümölccsel. így megvan a dugókat, bár a gyerekek enni. És ez a tiszta formájában, ezek nem nagyon szereti édességet haza. És annyira édes enni, és a túró.
Azt hogy mi püré cukorral egy tányérra. Úgy kezdődik fordult szilvalekvár. Tedd a közepes lángon, és kövesse a lekvárt. Abban a pillanatban, forró hab emelkedik. Ezért azt javasoljuk, hogy ne használja az edényeket színültig, és körülbelül a fele.
Általában, az elakadás főtt nem egy zománcozott edénybe, és a réz, alumínium, vagy rozsdamentes. Úgy véljük, hogy a réz fazék kiderül, nagyon finom lekvárt vagy lekvár. Cook lehet, mint a medence és a serpenyőben. Mi használt 3,5 literes alumínium serpenyőbe, és a hab emelkedett szinte a szélét.
Hogy hab eltávolítására. Akkor tudod használni a főzéshez kompót. Például, mi van a maradványait szilva őrlés után, hab lekvárral, majd miután gördülő lekvárt, ugyanabban a serpenyőben főzve kompót. Az eredmény egy finom, illatos szilva kompót.
Forralás után, mi alacsony hő-és főzzük körülbelül két óra. Ellenőrizzük, készen is csöpögött egy lemezt vagy egy köröm. A képen látható, hogy a csepp a köröm után 40 percen keresztül forraljuk, és a lemez után egy órával forraljuk. Csak ne csöpögjön túl forró lekvárt az ujját, hűvös.
Ezután lehűtjük lekvár megmutatja a helyes összhang. Hot akkor is elhomályosítja a tányéron, különösen, ha a csepp nem lesz egyedül.
Mi személyesen forraljuk kevesebb, meg kell dzsemet folyadék. Ezután könnyebb lesz, hogy keverje a túró.
Ha azt szeretnénk, hogy egy vastag szilvalekvár, szükséges, hogy elpárologjon legalább két órán keresztül. Nemrég baracklekvárral. ezért fordult, mint a lekvár.
És itt az utolsó kép, amelyet a szilvalekvár. Most világosan látszott szilvalekvár főzni otthon, és csak akkor kell a vágy, hogy hozza meg. Mit már tudja.
Élvezze készítmények és minden jót!