Receptek bor eperfa (videó)

Mulberry vagy eperfa - fa ismerős a gyermekkorból, de nem mindenki tudja, hogy annak bogyók, amelynek multivitamin elemeket, akkor főzni a legjobb bor otthon! Az ínyencek a természetes termék több receptet a finom, és ami a legfontosabb - hasznos ital eperfa, közülük az idő lesz szó.

Recept kezdőknek

Ez a módszer alkalmas a „minta a tollat.” A készítmény a bor eperfa önmagában szüksége lesz egy egyszerű recept meleg forralt vízzel, eperfa gyümölcs, cukor, citromsav (vagy sűrítmény) és egy tartály fermentáció (plusz egy retesznyitó).
tartalmának ↑

Mi meg fogja érteni az arányokat: eperfa arány bogyók és a víz - átlagosan 3,1; Kielégítően édes bor, az összeg a eperfa és a cukrot kell egyeznie, és egy egység bogyók 10 g savat vagy gyümölcslé két vagy három citrom.
tartalmának ↑

Maga a folyamat

Keverjük össze a hozzávalókat egy tartályban (gyakran egy üveg), és tegye a nyakát redőny előre elkészített furat hozzáférést az oxigén, így biztosítva az erjedési folyamatot. Otthon, mert ez a kapu a legalkalmasabb gumikesztyű egy kis lyuk. A kapott elegyet a bogyók kell, hogy egy meleg és száraz helyen a sikeres kimenetelét kémiai reakciók. A fermentáció végén, törzs a folyadékot, öntse a kisebb hajók és hagyjuk, hogy sört, tárolja hűvös helyen. Ügyeljen arra, hogy alaposan élvezni egy pecsét: egy zárt folyadék romlik rosszul.
tartalmának ↑

A munka az eredmény

Inni az eperfa fordult igazán jó minőségű, akkor nem hagyja, hogy a folyamat hozza természetesen. Gondosan ellenőrizze az összes ezt a receptet, akkor az eredmény kielégíti a gasztronómiai ízek vékony. Erre a célra a következő lépések.
tartalmának ↑

előállítási eljárás

Vegyük a 3 kg bogyók Mulberry, alaposan öblítse vele, töltse meg 4-5 liter forrásban lévő vízzel. Továbbá, az így kapott „húsleves” kell vezetni, és hagyjuk 3-5 napig. Miután a folyamat nyomja meg törzs a keveréket, és mérik a tiszta lé; összhangban mennyiség, adjuk hozzá a cukrot, a bor élesztő. Az arány: 4,5 liter nektár lesz szüksége 5 csésze cukor és egy teáskanál élesztő. Next - keverjük össze, és lehetővé teszi, hogy vándorol, majd keverjük újra, és hagyjuk állni három napig. Ezután engedje le a bort a bogyókat, és öntsük a bankok, szorosan lezárjuk, és azokat a féléves egy sötét sarokban. Ezt követően a szennyezés otthon eperfa bor a palackban, hogy ez egy pár hónap, így volt elég ideje felkészülni a találkozóra magával.

tartalmának ↑

Key titkok

házi bor tapasztalat nem mindig édes, ezért a tapasztalt mesterek tippeket oszthatnak meg, amelyek javítják a terméket.

A fermentációs folyamat megáll egy alkohollal; ha ezt a bort már nem képez buborékokat, hozzá vodkát (50-100 g / 10 L) vagy száraz fehérbor (1 l / 10 l térfogatban kapott).
Az optimális időtartama infúzió bor - 10 héttől hat hónapig.
Szorítás elzáródása bor jelentős szerepet játszik.
Berry elegyet átszűrjük egy sűrű legkényelmesebb szitán, de nincs rendben flannel vagy gézzel hajtogatott többször.
Néhány „borászok” szívesebben nyomjuk össze a levet a bogyók erjesztés előtt (mint a szőlő), más receptek az egész eperfalevelekkel hogy megőrizzék a természetes folyamatot.
Savat adunk, hogy stabilizálják a savasság bort, mert a saját eperfa bogyókat tartalmazó.
Ahhoz, hogy a bor eperfa nem ragadós és úgy néz ki mint egy likőr, tartalék víz, gyengíti a sűrű levet.
Gyakran előfordul, hogy az erjedés után a bort a bogyók Mulberry sterilizálni tüzet gyújtani; nem tűri hőmérséklet meghaladja a 70 ° C-on
Ízminősége eperfa legjobb passz édes borfajta félszáraz vagy félédes bogyók a eperfa gyakran kiderül, nem túl ízletes.
Gondosan ellenőrizze a frissesség a gyümölcs eperfa, hogy a későbbiekben váltak kanál szépséghiba.

Miért eperfa?

Mert ő is hasznos, hogy ne használd!
Először is, kivéve több a makro- és mikroelemek, Berry tartalmaz elegendő kálium-életfunkciók fenntartására a kardiovaszkuláris rendszer általában, valamint a lágy szövetek a sejtek szintjén (szabályozza számos folyamat a szervezetben).

Másodszor a használata eperfa bármely formában (beleértve a bor) ad erők, és ha szükséges, nyugtató hatású. Nagyvonalúan bemutatott számos B-vitaminok pozitív hatással van a hormonális és energiamérleg, koleszterin, vérképzés, stb By the way, a jogot, hogy azt mondják: "Mulberry" (hangsúly a harmadik szótag).
Ennek eredményeként, a bor fordul illatos eperfa, gránátalma, vagy indigó; savas bor szintjét függ a hozzáadott cukor (gondosan válasszuk ki a receptet!). Elérjék a különböző ízek, kísérletezik fűszer (fahéj, ánizs, kardamom, szegfűszeg, stb) A siker a konyhában!
tartalmának ↑

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő