Csirke roll zselé (lépésről lépésre recept fotókkal)
recept leírása:
Rolád csirke zselés - egy nagyszerű alternatívája a kolbászt. Legalábbis annak előkészítése mi csak természetes termékek, így hisznek a hasznosságát és a termék ízét. Ízelítő a csodálatos csirke roll, ezek ínycsiklandó szelet lehet etetni, mint egy falat, vagy hogy szendvicseket velük.
Hogy előkészítse a tekercs van szükségünk fémezett csomag, tej vagy gyümölcslé Tetra Pak, kívánatos, hogy egy négyzet vagy téglalap alakú.
Főzés lépéseket:
1) vágni a csirkét, távolítsa el a csont és bőr és filé kis darabokra vágva. Használhatja a húst bármely részét a csirke, de a mell, hogy több lesz száraz, de a lábak - lágyabb és vastagabb, a húst lehet keverni a különböző részein a csirke.
2) Megszórjuk a csirkét sóval és fűszerekkel, add préselt fokhagymát, jól keverjük össze. Ez lehet bármilyen fűszer, hús, baromfi, vagy csak a kedvenc. Vettem a fekete bors, paprika, curry és francia gyógynövények. Kívánt esetben, a hús adhat zöldborsó, kukorica vagy növényi kockákra paprika vagy sárgarépát. Ezután a tekercs nem csak ízléses természetes húst, hanem zöidségíiiatok. Ez is egy módja annak, hogy egy tekercs színes, színesebb.
3) Tedd száraz zselatin mix csirkehús. Ha csirkemell, mielőtt a zselatin kell önteni három evőkanál vizet, és keverjük össze a húst juicier.
4) Egy üres csomag gyümölcslével vagy tejjel óvatosan szét a tetején. Alaposan mossuk le a belsejében. Ha van egy dugó, ne érintse meg. Csomag sűrűn töltött hús, kevert zselatin.
5) Zárja le a dobozt, csatlakoztassuk a tetején a tűző vagy clothespins, hogy biztosítsa helyét a csomagot a sütéshez és viszont kötni, vagy rögzítse a bilincset. Tedd függőlegesen egy serpenyőben vízzel, meg kell önteni szinten a húst a csomagot.
Ha a víz jön egy forraljuk, pan fedél fedővel vagy egy tálba, nyomja meg a csomagot úgy, hogy nem esik. Forraljuk fél órán át alacsony hő. Óvatosan távolítsa el a csomagot a vízzel, hagyjuk kihűlni egy asztalra, majd tegye be a hűtőbe teljes megszilárdulás.
6) Vágjuk a táskát, break egy spirál, hogy ne sértse meg a bőrt kocsonya. Roll csomagolja fóliába, és hűtőszekrényben.
7) Tálalás előtt vágja le a tekercs szeletekre. Aromás csirke réteg zselé róla, hogy mindenki élvezni fogja.
összetevők:
1 kg csirkehús, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. kanál zselatin (30 g), só, bors, curry, paprika, francia gyógynövények csomagot Tetra Pak.