Kaviár fagyasztott yastiks
Körülbelül minden negyedik eladott tojások Oroszország, egy olyan termék rossz minőségű. Ezt jelentette tanácsadója a rendező az orosz Kutató Intézet Halászati és Oceanográfiai, a műszaki tudományok doktora, egyetemi tanár Szerelem Abramova.
Elmondása szerint mintegy háromnegyedét a vörös kaviár, tett Oroszország által készített látogató - ez termékeket egy bizonyos minőségi szintet. Ugyanakkor a fennmaradó negyede kaviár készül fagyasztott yastiks jelentések Roskontrol.
Amint azt a képviselője VNIRO yastiks - egy vékony, de erős film, amely egy héjat, amelyben a kaviár. Technológiai üres yastiks halászattól a Távol-Keleten lazac halak és fagyasztás.
Kaviár feldolgozó üzem fagyasztott felolvasztott yastiks, punch (mentes yastik film), sós és csomagolják.
Hogyan lehet megkülönböztetni a gyenge minőségű tojás
Szerint Abramov, a tojásokat a gyengébb minőségű lehet meghatározni vizuálisan: a szabály, hogy van egy sötét színű és folyékony állagúak.
Eltávolításához azonban ezek a hibák gyártó használja a különböző módszerek, beleértve a bevezetését adalékok, színezékek, a jelenléte, amely nem szerepel a címkén.
Kaviár fagylalt alapanyagok állíthatók elő bármikor, amelynek meghatározása csak az eltarthatóság yastiks. Gyakran importált nyersanyagot eltarthatósága legfeljebb két évig. Ezért a fagyasztott yastiks kaviár termelés lehet szervezni az év minden napján, függetlenül attól, hogy a halászati idény.
Miért kaviár fagyasztott yastiks rosszabb
Kaviár fagyasztott yastiks általában nem állami szabványok és a TU. Ez nem kaviár, annak ellenére, hogy az összes technológiai megoldásokat. Kaviár fagyasztott yastiks - a termék gyengébb minőségű, mint azzal, amit halászat ideje alatt a.
„Ők nem is lehet összehasonlítani :. A termelés kaviár fagyasztott yastiks gyártók általában kell használni dúsító van egy másik színsémát, elveszett tápanyagok Amikor felengedés megváltoztatja a fehérje szerkezete tojások és elpusztították szereplő kaviár vitamin B és E”, - mondja szakértő .
Hogy, hogy nem vesz tojást gyenge minőségű
A szakértő szerint, a mai napig nincsenek szabályok, amelyek előírják a gyártók, hogy tájékoztatja a fogyasztót, hogy ő lesz a termék, fagyasztott yastiks.
Az egyetlen jelzéseknek, amelyeknek meg kell határozni a csomagoláson a tojás, - azaz információ, hogy „kaviár készül nyersanyagok fagylaltot.”
Azonban ebben az esetben a felhasználó nem tudja kitalálni a saját, csak perefasovali tojásokat szállítási csomagolás vagy a termék valóban készült fagyasztott yastiks.