Sajt otthon recept egy fotó
Sajt recept otthon gyógynövények és fokhagyma
- joghurt 3,2% - 900 gramm.
- tej 3,2% - 900 gramm.
- friss kapor - 25 gramm.
- friss petrezselyem - 15 gramm.
- só - 2 teáskanál (20 g).
- száraz római kömény - 1 teáskanál (4 gramm).
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg (12 gramm).
- Tojás - 5 db.
Ha készen sajt otthon, akkor egyetértek, úgy, ahogy van. És ha nem állítjuk, így ez egy ok arra, hogy indítsa el. Sajt hazai tejből fokhagyma, fűszerek és köménymaggal - csemegék fűszeres íze és a könnyű készítmény!
Greens alaposan mossa, száraz és apróra vágjuk.
A fokhagyma tisztítani a héja és nyomja át chesnokodavku.
Tej öntjük egy serpenyőben, és Forraljuk fel. Ezután öntsük kefir-tojás keveréket, és alaposan keverjük össze.
Cook közepes lángon keverés időszakosan mindaddig, amíg a szérum elválasztása.
Az edényt levesszük a tűzről. Hozzáadása után friss fűszernövények, fokhagyma, kömény, és keverjük könnyedén.
Pour az így kapott masszát egy szűrőedény bélelt két réteg gézen. Mull twist egy csomót, és hagyja drain szérumot. Ezután függetleníteni a csomót és sima sajtmassza egy kanál segítségével.
Ezután fedje a túró gézzel, hogy egy csészealj a tetején, és egy kis elnyomás (például egy tál vizet).
Tedd egy éjszakára hűtőszekrénybe. Reggel, hogy a sajt és eltolja azt az edényt.
Tálalás előtt házi sajt, fokhagymás, fűszernövények és kömény feldarabolt a la carte. Jó étvágyat!
A tejből sajtot egy otthon multivarka
Azt már régen elvesztette a vágy, hogy vásárolni sajtot üzletek és piacok a város? Vitathatatlan, hogy az otthon, ahol az alvadék és ízletesebb, mert nincs semmi felesleges (káros adalékanyagok, sűrítő és egyéb kellemetlen összetevőit sok mai termék). Korábban én, mint sok más anyukák vette a baba sajt a tejüzemben konyha, hivatkozva az időhiány és összetettségét önellátó. De az Advent a második baba úgy döntött, hogy továbbra is próbálkozik nélkül vásárolt túró.
Legnagyobb megdöbbenésemre kiderült, hogy készítsen túró otthon - a legegyszerűbb feladat, különösen, ha van egy joghurt vagy multivarka a megfelelő funkciót. Remélem tapasztalat hasznos lesz az Ön számára. Így osztom tippeket előállítására tender túró kedvenc gyerek.
Kezdetben, veszek tejet (szükséges 4 liter), felforraljuk, hab eltávolítására, hűvös.
Ezután öntsük egy tálba, és Multivarki beleértve a funkciója „joghurt”.
Miután az első tizenöt perc, amikor a tej melegszik fel egy kicsit a tálba, adjuk hozzá az önindítót. Veszek a boltban kovász „üvegezett sajt túró.”
Az egész ciklus legfeljebb 8 órán át, de ez nem elég idő, így a végén ez az időszak, megint longiruyu eljárás további 5-6 órán át.
Aztán kivesz egy tál sűrű túró a Multivarki és küldje el a fél órát, hűvös helyen.
Ezután veszünk egy nagy fazékba, fedjük le egy dupla rétegű gézen és rögzítse a szélek körül clothespins - kap valamit, mint egy szita-szövet a raklapon. Ezt követően óvatosan merőkanál, hogy a teljes tartalmát a csésze Multivarki a gézt.
Most adunk egy kis lefolyni a felesleges szérumot és egy pár órát a felfüggesztés sajtruha alvadékot a horogra, hogy a kívánt állagot.
Általános szabály, hogy a 4 liter tejet én megy 1,3-1,8 kg a késztermékben, attól függően, hogy mit akarok sajt - száraz vagy lágyabb.
Ez minden, amit lát - semmi bonyolult róla! Kellemes és hasznos az Ön számára reggeli!
Share „Cheese otthon”