Japán leves kacsa
A legtöbb ember számára, a japán konyha korlátozódik olyan ételek, mint a sushi és a zsemlét. Azonban a japán konyha és sok más ételeket! Hogy csak a krém lazac vagy csirke teriyaki rizzsel és zöldségekkel.
De ma fogunk összpontosítani a kevéssé ismert japán ételeket. Azt fogja mondani, hogyan kell elkészíteni a japán leves kacsa és ropogós tészta ramen. Ez az étel könnyen tenni otthon, és az összetevők számára vásárolják a nagy szupermarket.
Hozzávalók a recept a „japán leves kacsa”:
dashival húsleves beállítani:
Víz - 4 evőkanál
tonhal forgács (szárított pehely) - '15
Kombu hínár - 4 csík
Ramen tészta - 120 g
Kacsa mell - 120 g (vékonyra szeletelt)
Bow (fehér) - 8 db. (Minor)
Petrezselyem - 4 szál
keményítő
Japán leves kacsa - Recept
Hozzáadása előtt hínár egy serpenyőben, óvatosan törölje le egy papírtörlővel. Ezután tegyük őket egy mély serpenyőben, és töltse fel vízzel. Ne rohanjon, hogy tartalmazza a tűz, várjon körülbelül 10-15 percig. Amikor a víz szinte forr, távolítsa el a kombu alga, és egy kis tüzet.
Adjuk hozzá a vizet tonhal chipek és várja meg, amíg a víz forrni kezd. Most kapcsolja ki a hőt, és várjon a bonito pehely leülepednek a serpenyőbe. Szűrjük le a levest dashival amíg teljesen átlátszó.
Mi folytassa a készítmény a töltési. Forraljuk Ramen tészta megfelelően az utasításokat a csomagot (jellegzetesen körülbelül 5 perc). Kész tésztát lehet enyhén sült növényi masztitisz, amíg aranybarna.
Darabjai kacsa dip keményítő és enyhén forraljuk forrásban lévő vízben körülbelül 2 percig.
Hagyma legjobb szakács a grill grillezésre. Meg kell sütni mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Spread a töltelék egy tálba, adjuk hozzá a tésztát, főtt darab kacsa, zöldek és a sült hagymát. Szintén japán leves kacsa, akkor adjunk hozzá főtt fürjtojás.
Dashi húsleves, forralunk, és öntsünk tölteléket őket egy tálba. Japán leves kacsa tálalásra készen!