Kifáraszt - egy recept lépésről lépésre fotók
Az udvaron az őszi és nyári levesek már régóta elérhető az asztalra. Itt az ideje a sűrű, gazdagsága az első ételeket. Ez az a leves ma, és készen fogunk állni.
Kifáraszt - kiadós felmelegedés leves, amely megjelenésében inkább kása. Hagyományos kifáraszt búzából és szalonna, tepertő, vagy marhashúsos. Kifáraszt válik sűrűbb hozzáteszi, zöldségek: burgonya, hagyma és a sárgarépa.
Kifáraszt nagy becsben tartják a piknik szerelmeseinek, a vadászok és halászok. Hanem, hogy készítse el otthon nem lesz könnyű. Ha Ön nem egy rajongó a szalonnát, majd ahelyett, hogy csak akkor veheti bármilyen hús, mint a marha, sertés. A csirke itt nem valószínű, hogy illeszkedjen - nagyon szikár.
És ha a zabkását hozzá hüvelyesek vagy más gabonából, kivéve a köles, például árpa, rizs, gabonafélék és néhány főzés után, hogy törölje, akkor kap egy egészen más étel - kuleshik.
A teljes főzési idő - 1 óra 20 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 30 perc
Költség - nagyon gazdaságos
Calorie 100 g - 48 kcal
Adagok Száma - 4 személyre
Főzni kifáraszt
Víz - 1,5 l
Marha - 200 g
Burgonya - 3 db.
Millet - 80 g
Hagyma - 2 db.
Vaj - 1 evőkanál
Sárgarépa - 2 db.
Zöld hagyma - ízlés
Só - ízlés szerint
Babérlevél - 3 db.
A fekete bors - ízlés szerint
Készítsük el a hozzávalókat a levest. Marha egyértelmű a csíkok, plenochek, kis darabokra vágva. Zöldség tiszta. Millet rendezési és vízzel alaposan átmossuk, amíg a víz tiszta. Ez eltávolítja a keserűség kölesbôl.
Egy hagymát és egy sárgarépa vágjuk félbe. Jó hő serpenyőben olaj nélkül, és helyét vágjuk a zöldségeket le. Enyhén prizharit hagymát és a sárgarépát, amíg a kis jelölések.
Erre azért van szükség, hogy az állomány egyre intenzívebb és illatos.
Vizet egy serpenyőben, és forralunk fel marhahús darabokat. Amint a víz forrni kezd, hogy a tűz kisebb és távolítsa el a keletkezett habot. Egy serpenyőben hozzá a sült zöldségek és a babérlevelet. Cook alacsony forraljuk 20-25 percig, majd kijutni a serpenyőben a hagymát és a sárgarépát. Ők már nem szükséges.
Egy fazék forró húslevest Pour burgonya. Főzzük 5-7 percig.
Melegítsük elő a serpenyőben vajat. Tedd az apróra vágott hagymát és a sárgarépa és megsütjük, keverés közben, amíg aranybarna, 3-5 perc. Add hozzá a zöldségeket, hogy a bankot.
Öntsük a levest köles.
Forraljuk fel, és főzzük még 10 percig. Az edényt levesszük a tűzről, fedjük le és hagyjuk 10 percig bemutatni, leves.
Kulesh öntsük tálak, és adjunk hozzá apróra vágott zöld hagymát.
Lehet, mint ezeket a recepteket?