Hogyan kell menteni a burgonya növény
Hogyan kell tárolni a gumók
De a siker minden tároló burgonya a hosszú téli csak akkor lehetséges, jelenlétében az egészséges növény gumó. Köztudott, hogy az alacsony minőségű burgonya lapon nehéz jó megőrzését biztosítsák gumók is optimális hőmérsékleten és páratartalom mellett. A legtöbb kórokozó megfertőzi növények és fertőz lányuk gumók terén.
Emlékezzünk, hogy a hiányában a Phytophthora (kedvező évet, időben megelőző kezelés peszticidekkel), jó szárítási és minimális kárt a gumó lehetővé tette szóló, a növény közvetlenül a szüret után, amikor az elmozdul óvatosan a rekeszek. De ha a föld tömege növények nagyban csodálkoztak burgonyavész (vagyis a felszínen látszólag egészséges gumók lehetséges gombás fertőzés a spórák formájában a kórokozó), és a permetezést végezni nem elég, a termés ellenáll 10-14 nap jól fújt helyen (élelmiszer párt - a sötétben, és vetőmag - a szórt fény). Gumók erősen befolyásolja varasodás, tárolt, általában normál (száraz, talaj felszínén), nem szabad hagyni, hogy a mag, akkor a legjobb helyzetben van külön, vagy a tetején az élelmiszer tételek, hogy az élelmiszer az első helyen.
A takarmány tárolására kertészek és a tulajdonosok a falusi házak jellemzően a föld alatt, pincék és a pincéket (néhány polgár, kertészek kell tartani, hogy a tartási körülmények vagy a loggia, hogy a legjobb az időjárás az ablakon). Tárolás előtt megtisztítjuk a maradék különféle törmeléket és az oldathoz fehérítőt. Ezek a tevékenységek szükségesek a patogének lebontásáért ennek a növénynek, amely voltak a szobában a termés az előző években (patogének nagyon szívós és is fennállhat évekig egy nyugalmi).
Néhány termesztő permetezett, a másik - egy fehérítő, hagyományos kefe tároló fala (10 l-es oldatának figyelembe 100 g klórt vagy klóraminok). A kezelés után egy jól szellőztetett tároló. A tárolásához gumók kívánatos, hogy két külön (az élelmiszer-és vetőmag célra). Építhetők formájában külön partícióra fa deszka vagy táblákon szilárd.
Kívánatos, hogy egy hőmérőt a boltba, hogy figyelemmel kíséri a hőmérséklet télen szüret. A padló gumók tárolás során fa padlóburkolat rács (résszélesség 3,2 cm), emelt 25-30 cm-rel a beton, kő vagy piszok alapterület. Ez úgy történik, hogy a gumók tárolás során nem érintette a cement falak és a padló. Továbbá, a magassága a szabad tér és a mennyezet között gumó tároló legyen legalább 50-60 cm. A jobb megőrzése burgonya gyakran használt kosarakban vagy rekeszekben sejteket a rácsos alulról térfogata 10-30 kg gumók készült táblák lazán kalapált össze.
Attól függően, hogy a magassága a szobában, mint dobozok 4-6 darab egymás tetejére. Amikor a tároló különböző fajták tarthatók különleges ovoschekartofelnyh hálózatok kiválasztásával gumók időben tavasszal csírázó kelbimbó nem belegabalyodik a sejtekben. Minden csomagolás (mesh, doboz, zsák) kell két címke fajtanév (az első - a külső, a második - a).
2-3 hónapon belül a betakarítás után a gumó növekedési folyamatok állapotban vannak a legmélyebb béke, és nem fognak kicsírázni. Ezért egy ideig, és esetleg tárolja őket a meleg szobában. A hossza a pihenőidő a fajták eltérő lehet, ez függ a koraérettsége és fiziológiai állapotának gumók, ami rárakódik a befolyása a meteorológiai feltételeket a növekvő évben. Tehát, hűvös időjárás a vegetációs időszakban meghosszabbítja azt is forró, száraz megfigyelt csökkenés érésű fajták. Minél magasabb a talaj hőmérséklete a végső szakaszában érése gumók a területen, annál rövidebb a pihenőidő. Gumók betakarított éretlen állapotban, azzal jellemezve, hogy egy hosszabb nyugalmi időszak alatt, szemben az érett vagy feltárt késleltetésével tisztítási homokos talajok. Amikor egy kis mennyiségű csapadék a gumók felhalmozódnak több száraz anyagokat, ezáltal válnak fogékonyak a betegségre.
Lehűlés után a burgonya 2. 5 ° C-on kezdődik, a fő (télen) a tárolás időtartama. A tárolási minőség ebben az időszakban fogják befolyásolni a hőmérséklet. Ez befolyásolja a sebesség az összes létfontosságú folyamatok a gumók (az átalakítás a keményítő cukor, és fordítva). Burgonya fajták különböző érési megköveteli, hogy bizonyos hőmérséklet a tárolás során. Az optimális tárolási hőmérséklet gumók 2. 4 ° C, a relatív páratartalom a 85-93%. Étkezési burgonya és késői fajták megengedett hőmérséklet és 5. 6 ° C Főbb eltérések ettől a rendszer vezet fokozott veszteség, mert a hőmérséklet jelentős hatással van a gumó ellenállás patogén mikroorganizmusok: ez vezet mind növelik az aktív csírázását gumók és a gyors a betegség terjedését. Azáltal, hogy csökkenti a hőmérséklet-tartományban 2..0 ° C halmozódnak fel a gumók monoszacharidok, mert ez, ezek kissé édes és kevésbé alkalmas tárolásra.
Ezért rendkívüli hideg van szükség, hogy fedezze a gumókat vagy ideiglenesen tároló elektromos fűtés. Fontos, hogy ne, hogy extrém hideg befagyasztása gumók (különösen mag - alapján a jövő termés). 0 ° C-on megfigyelhető károsodás és a halál gumó szemét. Magasabb hőmérsékleten (7 ° C felett) gumók előállításához korai hosszú hajtások, amelyek könnyen és nagymértékben befolyásolja a kórokozók Rhizoctonia, ezüst durvítsa és bakteriális lágy rothadás. Ezen túlmenően, hosszabb tárolás burgonya magasabb hőmérsékleten megduplázza a gumók szennyvíz eredményeként párolgása az aktív (összehasonlítva a tárolási optimális körülmények között).
Télen burgonya tartalom megnyilvánulhat a fertőző betegségek, de válaszfal gumók indítsa el a megjelenése a tömege (gyakran a felszíntől) lebontó (Bakteriális lágy rothadás) gumók. Ebben az esetben, valamint a beteg gumókat kiválasztott, és elpusztítani őket, és felveszi a kapcsolatot a növényi anyag. Jelenlétére utal a bomló a burgonya gumó súlya (különösen az összefüggésben lakásban) a finom Drosophila legyek. A megjelenése foltok a cellulóz a bőr alatt a nagy gumók közé tartozik a fiziológiás betegség (foltok kialakítva a nyomást egymásra, különösen magasabb tárolási hőmérsékleten). Sötétítés gumó húsát is előfordulhat az a része, a párt, ahol mind egy gyenge oxigén és a magas hőmérséklet. A leginkább fogékonyak a foltossá válik és megsötétedik burgonyapép, melyet korábban tárolt alacsony hőmérsékleten.
A. Lazarev, PhD, vezető kutató a Növényvédelmi Intézet