Torta epres recept lépésről lépésre az otthoni
Torta eper: receptek lépésről lépésre fényképek otthoni
Torta eper „Vörös és fehér”
Ez a legfinomabb torta, ami örömet nem csak a gyermekek, hanem felnőttek.
Termékek a tésztát és tejszín
- 3 csirke tojás.
- Flour - 140 g
- 2 kanál keményítő.
- cukor 250g
- Egy kilogramm eper.
- Cukor - 100 g
- Bag vanillin.
- 2 kanál keményítő.
- Vaj - '85
- Zsíros krém (legalább 25%) - 300 ml.
- Sűrített tej - 30 ml.
- Balloon tejszínhabot.
Főzés torta
A habosító simára három tojást a cukorral, beletesszük a vízfürdőben. Állandó keverés közben, hogy a hab emelkedik, és a cukor feloldódik.
Liszt használat előtt meg kell átszitált. Pour vékony sugárban a tojás tömege lisztet, sütőport, egy pár kanál keményítő. Minden mix alaposan addig, amíg sima, homogén masszát.
Készítsünk egy sütőformát, kenje meg vajjal az alján. Sütő szükséges előre hő körülbelül 180-200 fok. Pour egyharmadát a tésztát a formába, és süssük 20 percig. Ismételjük meg háromszor. Lehetőség van süteményt sütni, majd vágjuk, hogy a kívánt mennyiségű szál részei. De ez még nem minden kiderül az első alkalommal. Míg a sütemény megsült, akkor kell készíteni a krémet. Ez nehezebb lesz, mint a munka a tésztát.
Egy turmixgép, keverjük össze a tejszínt, cukrot, vanília. Öntsük egy kis serpenyőben. Kapcsolja lassú tűzön. Beat tojás keményítővel és öntsük a lehűtött tejipari tömeget. Folyamatos keverés közben várta a pillanatot, forrásban lévő, de nem forraljuk fel, és távolítsa el gyorsan az első célzást. Cool. Tedd az olvasztott vajat és habverővel újra minden.
Szamóca mosás óvatosan elválasztjuk a farok félbe, körülbelül 500 gramm Összecsukható keverőben. A többi, amíg távolítsa el az oldalsó, akkor megy a külső torta díszítés. Beat bogyó a cukorral és a vanília simára, nagyon szép állapotban van.
Egy szép tál feküdt az első torta (összes süteményt kell ostyvshimi). Jó keni epres tölteléket, a lé hozzáfért Korzh és etetni őket. Majd borított egy réteg tejszín.
Sűrített tej egy fecskendőbe, és vékony sugárban döntetlen csík első hosszirányú, majd keresztirányú szervező impregnálás. Sokan nem kell kitölteni, különben megszakítja az íze eper.
Fedjük második Korzh, préselt, nem szükséges, lehetséges, hogy nyomja ki a töltelék. Re-zsír eper súly, akkor tejszín is. Fedjük le a harmadik Korzh és keni, de mi maradt.
Megijedt tejszínt és fedezi a falak, a torta, így kanál összehangolni az éleket. Aztán elrendezi bőségesen krémes „sapkát”.
Szamóca is felére csökken. És akkor fel teljesen ezt a nagyon krémes sapkát. Az oldalán a torta lesz még díszíteni gyümölcs felét, különben nem fognak maradni. Cake tegye be a hűtőbe 2 órán át.
Cake "Crimson Sunset"
Ez csokoládétorta eper töltelék biztos, hogy lesz egy ünnep corona kezelni az asztalra. Hidd el, nem csak a gyerekek fogják kérni, hogy csökkentsék minden ilyen ízletes kezeli, hanem a felnőttek.
A tészta termékek
- 3kurinyh tojás.
- Flour - 140 g
- -250 g cukor
- Kakaó (por) - '30
Krém termékek impregnáló
- Egy kilogramm eper.
- Cukor - 350 g
- Vaj - '85
- Tojásfehérje 6 tojás.
- Bank of sűrített tej.
- Kakaó (por) - '60
Főzés torta
Verte a tojást (akkor adjuk hozzá a maradék tojássárgáját), amíg merev csúcs a cukorral. Mi tesz egy vízfürdőben, ne felejtsd el keverjük.
Eltávolítása után a kályha, hűvös. Hozzáadjuk a lisztet lassan, mindezek közben a tésztát. Megosztása kész masszát két részletben 1: 3. Az alsó rész kakaóport adunk, és jól összekeverjük.
Főzés sütő, melegítéssel 180 fok. Főzés sütőformát. Süssük három sütemény, kihűlni őket. Míg süteményeket sütött, meg kell venni a tejszínt és impregnáló.
Lágy vajat előre. Keverjük össze a sűrített tej lágy vajat és kakaó. Beat minden mixerrel, amíg teljesen sima. Aratás, hűvös helyen.
Eper folyó víz alatt, távolítsa el a zöld farka, oszd ketté. Az első rész eldörzsöljük, amíg sima egy keverőben együtt egy részét cukor (50 g).
Az elválasztott fehérjéket öntjük cukor (300 g) és sója, hagyjuk 10-13 percig. Ezután a párta (keverő nem mindig kiderül, hogy kiváló eredményeket elérni) habverővel, így egy szép, hófehér habbal.
Helyezze az alsó fény torta egy gyönyörű lemez vagy térköz. Kivették a hűtőszekrényből impregnálás. Keni első réteg első szamóca (süti áztatott annak illatos lé), óvatosan szétosztása. Ezt követően, elterjedt a tejszín, és az értékesítés egy kanállal.
Cover csokoládé rétegek megismételni az impregnáló réteg: első réteg - eper mousse, második - tejszínt. Fedjük le a harmadik keksz és az csak tejszín. Tedd a hab tetején a tejszínhab. Csináljuk véletlenszerűen, maradékot tartani őket bolyhos. Boca enyhén elhangzott, törölgette a habot egy kanállal. Díszítő tetején a torta egész bogyó oldalsó része díszíteni felét. Betakarítás hűtőszekrényben egy-két órát.
Eperke „Smetannikov”
Cake ezt a receptet is lehet nevezni egy öt perces. Ő nem csak gyors előkészítése, de nagyon gazdaságos.
A tészta termékek
- Búzaliszt - 185 g
- Egg (hűtve) - 4 db.
- Cukor - 150 g
kitöltésére termékek
- Eper - 500 g
- Cukor - 100 g
- Savanyú - 230 ml.
- Fél doboz sűrített tejszín főzött.
Főzés torta
A fújás cukor és a tojás, tedd a vízfürdőben, miközben folyamatosan zavaró. Amikor a tömeg egy kis emelkedő, távolítsa el. Hagyjuk kihűlni, és adjuk hozzá a lisztet lassan, óvatosan, keverés közben.
Bemelegítés a sütőt 180 g zsír fórum és öntsük a tésztát. Tedd a sütőben 20-26 percig.
Míg a sütemény megsült, meg kell csinálni tölteléket. Tejföl, tejszín és cukor habverővel habverővel. Ezt kell tenni mechanikus úton, mert a tejszín lesz vizes. Betakarítás a hűtőben egy-két órát, meg kell sűrűsödik.
Heed torta, hűvös. Vágjuk a menet a két süteményt. Mi terjedt az első réteg az edény és zsír tejföllel. Top put eper felét (pre-öblítés és fogmosás). Fedjük második Korzh. Re-zsír tejszín és díszítjük eper. Betakarítás a hűtőben 1-2 órát. A sütemény kész, jó étvágyat.
Ha eper túl híg, akkor le kell üríteni a lé, különben a torta lesz nedves és szétesik.
Azt tudni kell, hogy egy jó krém nem rendezi, ha hűtőszekrénybe helyezzük, még néhány órát. Bad, éppen ellenkezőleg, elveszíti a megjelenését mindössze néhány perc alatt. Lehetőleg ne menteni őket, különben a fajta torta lesz kényeztetve.